TAG: 蛋白质

#X生酮小知识# 【视觉科普：生酮到底怎么吃？】韩梅梅用X生酮计算器得出的结果是这样的：碳水 < 20 克/天蛋白质 < 60 克/天脂肪 ≈ 130 克/天问：韩梅梅每天究竟该吃啥？吃多少？[doge]

#X生酮小知识# 【视觉科普：生酮到底怎么吃？】韩梅梅用X生酮计算器得出的结果是这样的：碳水 < 20 克/天蛋白质 < 60 克/天脂肪 ≈ 130 克/天问：韩梅梅每天究竟该吃啥？吃多少？[doge]

#丁香医生爱美食# 【猪肝属于排毒器官，吃了会中毒？】只要你不是生着吞下去，也没吃过来路不明的猪肝，就不用太担心「中毒」这回事。比起普通肉类，动物肝脏中的蛋白质、维生素 A

#书香坊#《#你是你吃出来的#》揭示健康自愈的饮食奥秘@知是派《你是你吃出来的》是前北京安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万+临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、

#书香坊#《#你是你吃出来的#》揭示健康自愈的饮食奥秘@知是派《你是你吃出来的》是前北京安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万+临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药...全文 //作者似乎bmi数值高

#人民的名义#为什么丁义珍能那么淡定逃跑？#迷你剧##情绪料理#第3话——何时惊慌二刀白肉。PS:肉类丰富的蛋白质会令大脑放松，食用过程需要反复咀嚼，有利于缓解焦虑的情绪，所以你会

#低碳水饮食# 解读传统智慧:蛋白质过多易“上火”，碳水化合物过多导致“湿气重”，脂肪过少当然“没油水”，“辟谷”而不是辟食辟肉，是因为只不吃五谷

#健康饮食# #痛风#发布了头条文章：《这是一份来自世界卫生组织的健康饮食报告》这是一份来自世界卫生组织的健康饮食报告 ( EmZGTiibu ) //碳水呢？蛋白质呢？

#健身百问# 低碳水饮食是否有助于减脂？国内顶尖运动营养专家@Rock柴叶青：碳水化合物扮演着脂肪和蛋白质不可取代的角色，长期低碳水第一个影响的就是大脑神经系统。另外有训练习惯

#元宵节快乐#这个日子里，开心，快乐，也代表年过了今天就过完了。在#吃汤圆# 的时候，还要注意汤圆的营养。作者一个元宵的成分主要是碳水化合物精选元宵粉(100克)热量 352大卡蛋白质 0克碳水化合物 28克脂肪 0克。碳水化合物是人体主要的能量来源。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变...全文 //可怕的‘酮血症’用碳水来‘反生酮’！元宵节快乐！

#加拿大输华猪肉检出瘦肉精# 我国是一个吃猪肝猪肺猪下水的国家，加拿大、美国不是，饮食差异导致了在一些关键问题上的残留标准有巨大差异。⒈新闻里的瘦肉精，指的是莱克多巴胺，它可以药用，也可以当作第二代瘦肉精用，最大的好处是调节蛋白质合成，让猪出栏快。过量摄入莱克多巴胺等瘦肉精，确实...全文 //

#家有学童#孩子们今天正式上学了[愉快]，今日早餐黑米粥紫薯花生蛋挞鸡蛋包心菜西瓜紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青

#微博公开课#骨头汤真的大补吗？ ////@七月的小兔子july :现在的科普看看就算了，很多并不严谨。其实骨头汤确实有营养，但是不是钙和蛋白质之类的，而是一些可以直接吸收的营养物质，比如一些氨基酸。骨头汤里的谷氨酰胺可以修复肠道粘膜，所以虚弱或者肠道不好的人群特别适合喝骨汤，

#昆虫或将成为人类新食物#人类吃肉的需求一定是越来越高，中国一年360天都不吃肉的人还很多，以后有条件了饮食还是离不开肉的。所以中国虽然是养猪大国，但每年还是要进口猪肉两百多万吨，但是问题也来了。。由于猪肉、牛肉等生产要占用大量耕地等资源，又会排放大量温室气体，所以寻找“清洁肉类”...全文 //吃肉并不一定为了吃蛋白质,AKP健康饮食方式推崇优质脂肪是食材首选因素

#木森小记# 有人给我发了这样一篇文章： ( Ercum0zFg ) //#低碳水饮食#的风险分析一定先区分蛋白质和脂肪的比例谁高，高脂肪的#生酮饮食#目前样本不足，治疗癫痫不足百

#本能减脂# 《生酮饮食法（KETOGENIC DIET）》生酮饮食法是一种脂肪摄入比例高、蛋白质摄入比例中等、碳水化合物摄入比例极低的饮食方法。它改变了人体代谢机制，将脂肪作为主要能量来

#本能减脂# 【解密大豆蛋白（Soy Protein）】大豆蛋白是一种存在于大豆中的植物蛋白，属于完全蛋白质。大豆蛋白非常适合健身者，尤其是乳糖不耐者和老年人使用。然而，近年来有关大豆

#本能减脂# 【解密大豆蛋白（Soy Protein）】大豆蛋白是一种存在于大豆中的植物蛋白，属于完全蛋白质。大豆蛋白非常适合健身者，尤其是乳糖不耐者和老年人使用。然而，近年来有关大豆和大豆蛋白的谣言（如多吃大豆能丰胸等）则层出不穷，是时候和这些谣言做个了断了 //各有各说法//@直樹___:请问在《实验生物学》中关于大豆蛋白和乳清蛋白的对照实验中，被测对象体内的雌激素是在12周内“没有变化”，还是“没有显著变化”呢？这个变化是指十二周后的变化呢，还是十二周内以一定时间为单位进行的测定呢？

#本能减脂[超话]# 【蛋白质摄入不足引起的水肿】水肿是很多人都经历过的问题。我之前强调过水肿可能是因为蛋白质摄入不足，估计很多人没有重视，现在放张图让大家感受一下 //蛋白质摄入不足引起的水肿

#本能减脂[超话]# 【蛋白质摄入不足引起的水肿】水肿是很多人都经历过的问题。我之前强调过水肿可能是因为蛋白质摄入不足，估计很多人没有重视，现在放张图让大家感受一下[吃惊][吃惊] //蛋白质摄入不足引起的水肿

#李嘉诚投资人造肉# //素肉不是肉 //@黄博士爱健康: 1.一块120g的人造肉35元，146一斤的肉可选择很多。 2.口感跟真的牛肉比还是有差距 3.豆类提供的蛋白质是不完整的氨基酸，所以还是牛肉的蛋白质质量更高。 4.不饱和脂肪含量很高 5.铁含量过高所以我还是选择吃真的肉。

#琳的饮食新概念##久坐上班族## 【为什么植物的种子含有较高的脂肪？】大多数植物的种子脂肪含量一般都较高，我们不能不感叹大自然真的很神奇，因为种子发育过程中需要消耗大量的能

#琳的饮食新概念##久坐上班族## 【为什么植物的种子含有较高的脂肪？】大多数植物的种子脂肪含量一般都较高，我们不能不感叹大自然真的很神奇，因为种子发育过程中需要消耗大量的能

#生酮饮食# 简单而言，就是一种高脂肪、中蛋白，低碳水的饮食策略。其中，脂肪的摄入必须超过总热量的70%以上，蛋白质占到15-20%，剩下的来自食物中不可避免的碳水化合物（如蔬菜和调

#生酮饮食#半个月，严格控制碳水体重不增不减为什么？ ( Eo3sVEkj4 ) //回复@突然突然很突然:如果三大宏量营养素都低，是会很容易反弹的，坚持低碳水高脂肪适量蛋白

#生酮饮食#整个下午都沉浸在华润万家连黄油都没有的悲痛中不能自拔在超市里上演我不信我不信我不信咆哮戏码达一个小时。但，今天的脂肪量达到了吗？没有！所以，就在刚才，我做了

#读书# 《没有病痛的生活》作者推崇的单一饮食，早餐水果，午餐沙拉加蛋白质和碳水只能选一种。此书曾经导致榨汁机的畅销，喝蔬果汁的理由如下，是不是和常见的营养分析不一样？流

#超级科普# 《碳水化合物摄入过量的10种身体讯号》亚洲人饮食的最大特点之一就是：高碳水化合物（主食）、低蛋白质。实际上，碳水化合物摄入过量对减脂的危害远大于脂肪摄入过量。

#超级科普# 《碳水化合物摄入过量的10种身体讯号》亚洲人饮食的最大特点之一就是：高碳水化合物（主食）、低蛋白质。实际上，碳水化合物摄入过量对减脂的危害远大于脂肪摄入过量。

( ErGXpw8VY ) //回复@风雨髯须客:是的，#原始饮食#认为豆类有毒素，发酵的还好，#生酮饮食#需要控制摄入量，如果素食生酮，豆类还是蛋白质的主要来源//@风雨髯须客:豆

[小鸡]有酮学说鸡肉蛋白质太高，生酮期间不敢吃。我通常的解决方法是多放些橄榄油煸炒，提高油脂比例，同时控制量～今晚做的油淋淋的麻辣鸡丝，健身后补补蛋白质[傻笑][强壮]

[眼泪][惊恐][哈哈]『科学猫头鹰微阅 » 为什么蛋白质类保健品都不可信』

Cell子刊：#生酮饮食# 生酮饮食如何影响肝脏和肠道生物钟Cell Metabolism[IF:18.164]① 生酮饮食（KD）是低碳水、高脂肪、适量蛋白质的饮食，② KD显著影响了肝脏中可调控生物钟振幅的基因及BMAL

Cell子刊：#生酮饮食# 生酮饮食如何影响肝脏和肠道生物钟Cell Metabolism[IF:18.164]① 生酮饮食（KD）是低碳水、高脂肪、适量蛋白质的饮食，② KD显著影响了肝脏中可调控生物钟振幅的基因及BMAL

JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关 |来源：奇点网与碳水化合物和脂肪同为三大营养物质的蛋白质，名声无疑是要好的多。像什么含有3.6g乳蛋白的牛奶广告，健身增肌要吃的蛋白粉，都把蛋白质和健康挂上了关系。而在健康问题...全文 //豆腐吃多了也有风险 ,日本人关键是在吃鱼还不是因为豆腐 //@每日医学资讯: JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关

JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关 |来源：奇点网与碳水化合物和脂肪同为三大营养物质的蛋白质，名声无疑是要好的多。像什么含有3.6g乳蛋白的牛奶广告，健身增肌要吃的蛋白粉，都把蛋白质和健康挂上了关系。而在健康问题...全文 //豆腐吃多了也有风险 ,日本人关键是在吃鱼还不是因为豆腐 //@每日医学资讯: JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关

JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关 |来源：奇点网与碳水化合物和脂肪同为三大营养物质的蛋白质，名声无疑是要好的多。像什么含有3.6g乳蛋白的牛奶广告，健身增肌要吃的蛋白粉，都把蛋白质和健康挂上了关系。而在健康问题...全文 //豆腐吃多了也有风险 ,日本人关键是在吃鱼还不是因为豆腐 //@每日医学资讯: JAMA子刊：豆腐替肉能长寿！日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替换3%的红肉蛋白，与整体死亡风险降低25%相关

mTOR，糖代谢，蛋白质，氨基酸『mTOR与代谢调节的分子机制（上）』mTOR与代谢调节的分子机制（上）

Pritchett博士说：“如果你是孕妇或者运动员，那你摄入的蛋白质还要更多。”她表示，时下比较流行的高蛋白饮食，比如原始人饮食法(paleo)，蛋白质和脂肪的摄入通常是过量的。动物是高品

Science：富蛋白质饮食有益肠道健康 Science：富蛋白质饮食有益肠道健康

Volek 等人募集了 20 位具有丰富训练经验的运动员，有些是超级马拉松运动员，有些是铁人三项运动员。他们中的 10 个人采取了非常传统的日常饮食：60% 的能量来自于碳水化合物，15% 来源于

WHO推荐的5类富含瘦素食品：乳制品——每天摄入500毫升的牛奶，瘦素水平将会在一个月内增加30%！苦瓜——苦瓜所含的“高能清脂素”也是瘦素的一种。长期食用能使饱和脂肪酸的吸收量减

“应该注意的是，并非血清铁蛋白导致体征和症状；而是疾病过程导致铁蛋白升高可能导致体征和症状。”

→_→【乳清蛋白粉：吃还是不吃】@少個螺絲：乳清蛋白是一种优质的蛋白质，因此乳清蛋白粉被广泛用于生产婴幼儿配方奶粉，以使其更接近于人乳中乳清蛋白的标准。但对于健康成人而

《低碳水饮食/生酮饮食有哪些蛋白质食品最适合》低碳水饮食/生酮饮食有哪些蛋白质食品最适合

《蛋白质与代谢12345碎碎念》蛋白质与代谢12345碎碎念

《需要多少蛋白质来缓解减重时的饥饿感？》需要多少蛋白质来缓解减重时的饥饿感？

『你的蛋白质吃对了吗？』你的蛋白质吃对了吗？

『你的蛋白质吃对了吗？』你的蛋白质吃对了吗？

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【18个月婴儿重64斤还在以每月4斤的速度飞涨[doge]】据英国《每日镜报》，土耳其18个月大的宝宝Yagiz体重已有64斤，已坐不下婴儿车了。父亲说，"宝宝一直不停的想吃东西，我们试着阻

【18个月婴儿重64斤还在以每月4斤的速度飞涨[doge]】据英国《每日镜报》，土耳其18个月大的宝宝Yagiz体重已有64斤，已坐不下婴儿车了。父亲说，"宝宝一直不停的想吃东西，我们试着阻

【BBC】【英语中字】该吃肉吗 Well Being:Should I Eat Meat ?（全一集）# ( Fb1W827iD ) //得出结论的过程比较粗糙，只有一个月时间对比，没有区分肥肉和瘦肉，脂肪和蛋白质的

【Cell Metabolism封面：阴阳相生--线粒体动态变化与细胞功能】阴阳相生是中国古老思想的精华，本期Cell Metabolism的封面以此图来阐述线粒体动态变化对细胞功能乃至长寿的影响。 ( https://weibo.cn/comment/FCk6EyoqZ ) ////@来邦网:【Science：线粒体应对超负荷工作的新机制--mitoCPR】线粒体有自身的基因组，但依然需要核基因提供大量蛋白以维持正常运转，当过量蛋白涌入线粒体引发紊乱时，线粒体该如何应对？新文章指出，酵母中线粒体会

【Cell Metabolism封面：阴阳相生--线粒体动态变化与细胞功能】阴阳相生是中国古老思想的精华，本期Cell Metabolism的封面以此图来阐述线粒体动态变化对细胞功能乃至长寿的影响。 ( https://weibo.cn/comment/FCk6EyoqZ ) ////@来邦网:【Science：线粒体应对超负荷工作的新机制--mitoCPR】线粒体有自身的基因组，但依然需要核基因提供大量蛋白以维持正常运转，当过量蛋白涌入线粒体引发紊乱时，线粒体该如何应对？新文章指出，酵母中线粒体会

【Cell Metabolism：生酮饮食让小鼠健康长寿】生酮饮食是高比例脂肪、低比例碳水化合物低，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。研究者如今发现，这种饮食配方能延长小鼠的寿命，同时还

【Cell：重磅！mTORC1蛋白复合物也能控制着细胞内部的拥挤度】在历史上研究得最多的蛋白机器中，人们很早就已知道mTORC1能够感知细胞是否具有足够的能量来产生它作为生长的一部分而进行繁殖所需的蛋白。鉴于mTORC1的错误版本导致癌症中观察到的异常生长，自1970年以来，针对这种复合物的药物已成为1300  全文 //蛋白质吃多了会激活mTOR增加患癌风险

【Cell：重磅！mTORC1蛋白复合物也能控制着细胞内部的拥挤度】在历史上研究得最多的蛋白机器中，人们很早就已知道mTORC1能够感知细胞是否具有足够的能量来产生它作为生长的一部分而进行繁殖所需的蛋白。鉴于mTORC1的错误版本导致癌症中观察到的异常生长，自1970年以来，针对这种复合物的药物已成为1300...全文 //蛋白质吃多了会激活mTOR增加患癌风险

【TED：设计新型的蛋白质，它们有自然界中尚未见过的功能】蛋白质负责运行我们身体中几乎所有重要的功能，消化食物，收缩肌肉，激发神经元，为免疫系统提供能量……在生物学上，几乎发生的一切都归功于蛋白质。地球上已存在的蛋白质，自行进化来面对大自然进化所产生的问题。——今天，我们面临着一系...全文 //蛋白质

【《Cell》子刊：少吃肉能抗癌】研究饮食对癌症进展的影响主要集中在肿瘤代谢需求上。在本期的Cell Metabolism中，Rubio-Patin等人研究了膳食蛋白质的少量减少是如何有效地阻止适应性免疫反应对肿瘤的攻击。100多年来，我们已经知道低蛋白饮食（LPD）可以预防或限制移植和自发性肿瘤的生长。在1914...全文 //低蛋白饮食是少吃瘦肉而不是少吃肉

【《柳叶刀》：重构饮食金字塔，每天摄取红肉无需超过14克】根据委员会推荐的健康膳食结构，人们每天所需的卡路里中，有35%来自谷物，所需的蛋白质主要来自植物，此外还需要摄入500克的植物和水果。从健康角度考虑，人们每天需要吃的红肉不超过14克。 //只是考虑来自红肉的蛋白质，没有考虑来自红肉的脂肪

【一万年前的人类吃的比现代人健康】事实上，一万年前的旧石器时代，人类的食物多样性远大于现代，以采集和狩猎为主的人类，食用超多种植物果实和大量昆虫，少量鱼和肉，从而摄入

【不吃早餐会加速衰老】每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用储备能，早上起床之后，需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐不仅会伤害肠胃，还会使

【主食吃得少还很正常，为什么】首先，女孩子不是只吃三餐饭的，她们还吃很多零食和水果呢。其次，你所谓的一两，是50克生米煮出来的饭（半碗），不是50克熟米饭。一天150克生米，如果配上足够的荤素菜肴，属于减肥食量，但还不至于出什么危险。第三，很多菜肴中还有土豆芋头山药之类的淀粉来源。如果...全文 //以前的人们体力劳动强度大，需要高效的碳水能量，另外脂肪和蛋白质供应不足，需要依靠所谓的主食，现在大多数人活动量不够，热量消耗低，蛋白质充足供应，精炼植物油大行其道，水果改良甜度高，含糖饮料充斥，再摄取精制米

【主食吃得少还很正常，为什么】首先，女孩子不是只吃三餐饭的，她们还吃很多零食和水果呢。其次，你所谓的一两，是50克生米煮出来的饭（半碗），不是50克熟米饭。一天150克生米，如果配上足够的荤素菜肴，属于减肥食量，但还不至于出什么危险。第三，很多菜肴中还有土豆芋头山药之类的淀粉来源。如果...全文 //以前的人们体力劳动强度大，需要高效的碳水能量，另外脂肪和蛋白质供应不足，需要依靠所谓的主食，现在大多数人活动量不够，热量消耗低，蛋白质充足供应，精炼植物油大行其道，水果改良甜度高，含糖饮料充斥，再摄取精制米

【倡不吃淀粉，日本减重达人猝死】小桃博士peachlai的秒拍视频台湾华视新闻报导。日本减重达人桐山秀树大力推广限醣减重法，每餐醣类少于20公克，三周减重20公斤。2016年2月6日猝死于心

【减肥？这五种肉放心吃[馋嘴]】1.鸡肉。2.鱼肉：鱼的脂肪含多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。3.瘦猪肉：经煮炖后脂肪含量会降低。4.兔肉：兔肉含蛋白质较多，营养价值较高

【安妮斯顿美人计之三：激素区域饮食疗法】这种饮食疗法的发明者是生物化学家巴里·斯皮尔斯，他主张每餐应包括40%碳水化合物、30%蛋白质和30%易消化的脂肪，因为这样的饮食搭配有助

【很火！BBC高分纪录片：关于减肥你应该知道的10件事，想瘦的童鞋速度马走！】不少减肥人士都受到这些问题的困扰，减肥期间吃什么？长时间减肥却怎么都减不下来，减下来之后立马又反弹了.....答案都在这个纪录片里面。全中文字幕，通俗易懂！但视频有点长，建议先收藏起来再慢慢看！ via...全文 //有些不靠谱//@wa哇呀啦 :。2把碗换成更小号的。3你可能只是看起来瘦。4食物都有它的卡路里。5排除阵发性饥饿，多吃蛋白质。7食物多样化会激发进行普遍尝试的本能导致饮食过量。9中等强度运动能让你在第二天消耗更多

【很火！BBC高分纪录片：关于减肥你应该知道的10件事，想瘦的童鞋速度马走！】不少减肥人士都受到这些问题的困扰，减肥期间吃什么？长时间减肥却怎么都减不下来，减下来之后立马又反弹了.....答案都在这个纪录片里面。全中文字幕，通俗易懂！但视频有点长，建议先收藏起来再慢慢看！ via...全文 //有些不靠谱//@wa哇呀啦 :。2把碗换成更小号的。3你可能只是看起来瘦。4食物都有它的卡路里。5排除阵发性饥饿，多吃蛋白质。7食物多样化会激发进行普遍尝试的本能导致饮食过量。9中等强度运动能让你在第二天消耗更多

【我已经过了餐桌上有只鸡就一定能吃到鸡腿的年纪】#TA的厨房世界# 以前家族聚餐的时候，桌上的鸡腿一定是留给小孩子的，但不知不觉已经到了桌上鸡腿不再眷顾自己的年纪了，新年伊

【投票：#昆虫将成人类新食物# ？专家推荐：营养又环保，你能接受吗 //昆虫作为食物主要摄取蛋白质

【炖肉时起的泡沫要不要去除？】炖肉最初的泡沫成分是蛋白质、血污和杂质，不除去会影响食材的口感和色泽，故应撇去。完全弃去血污泡沫以后再次产生的白色泡沫，主要成分是蛋白质，可以保留。肉类在炖煮之前多次换水浸泡，可减少血污泡沫的产生。——10点了#每晚十点睡# //十点半睡吧

【猪皮冻，满满的胶原蛋白[色]】肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，大部分是大分子的胶原蛋白，含量几乎可以熊掌相媲美[给力]，赛过护肤保养品，你要不要来一份[馋嘴] 。 //[馋嘴

【生酮饮食治疗老鼠智力损伤】生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的饮食，通过强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物，模拟饥饿状态，通常用于治疗癫痫。最近研究发现，

【生酮饮食治疗老鼠智力损伤】生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的饮食，通过强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物，模拟饥饿状态，通常用于治疗癫痫。最近研究发现，让

【研究人员选取了乌鸡、排骨、老母鸡等煲汤常用食材进行研究】结果发现：煲汤1.5小时，基本可达到较高的营养价值。随着继续加热，汤中营养素含量上升幅度明显减慢。煲2-5小时，肉类及骨头中的蛋白质溶出量很少，同时脂肪溶出量却逐渐升高。——10点了 //老火汤就是等脂肪熬进汤啊

【警惕！高脂肪饮食危害很多，你知道多少？】大量研究证据表明，长期高脂肪饮食或可诱发机体多种慢性疾病的发生。那么高脂肪饮食到底有哪些危害呢？本文中，谷君整理了近期科学家

【警惕！高脂肪饮食危害很多，你知道多少？】大量研究证据表明，长期高脂肪饮食或可诱发机体多种慢性疾病的发生。那么高脂肪饮食到底有哪些危害呢？本文中，谷君整理了近期科学家

【长期大量空腹吃肉危害大】肉类富含丰富的蛋白质，空腹食用直接把蛋白质转换成能量被机体使用，有点大材小用；增加肝肾负担，因为蛋白质代谢需要肝，肾共同参与，无形中增加了肝

【食肉动物长不胖的秘密到底是什么】爱美是每个人的天性，女生们为了保持苗条的身材，一度不敢吃荤。可是细心的人们会发现，食肉动物一直吃荤怎么也不胖，而猪只吃杂食却依然长得

【鲸视频：18元一只烤鸭调查乌镇养殖场约30天出栏鸭毛都没长全】记者暗访发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，但活鸭20多元一斤。对于低价烤鸭出处，有商户称是用了价格低廉的冷冻鸭。据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭  全文 //蛋白质方面差别不大//@大吉而昌:自己不吃自己养的鸭子，不等于这个鸭子不能吃吧？100天的鸭子和30天的鸭子，营养和毒理性是否真的有差别？现在是科学时代啦。这种采编，至少是低级的。

【鲸视频：18元一只烤鸭调查乌镇养殖场约30天出栏鸭毛都没长全】记者暗访发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，但活鸭20多元一斤。对于低价烤鸭出处，有商户称是用了价格低廉的冷冻鸭。据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭...全文 //蛋白质方面差别不大//@大吉而昌:自己不吃自己养的鸭子，不等于这个鸭子不能吃吧？100天的鸭子和30天的鸭子，营养和毒理性是否真的有差别？现在是科学时代啦。这种采编，至少是低级的。

【麦吉减肥法全攻略｜减肥不是唯一目标，保持理想体重才是！】此方法旨在帮你建立一种低碳水饮食习惯，减肥成功后也不意味着你能像原来一样狂吃碳水或者垃圾食品，否则等待你的只

不吃肉，蛋白质真的够吗？ //此蛋白非彼蛋白//@用食物来治病-西方自然疗法:素食者不能是“”营养盲“”

不明觉厉，只看到病毒什么蛋白质和什么糖分子可能结合『神奇的流感病毒』神奇的流感病毒

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不是我非要吐槽素食主义者，实在是绝大多数的素食党的基本的科学素养都实在太差，特别是那几个还算知名的「素食健康博主」，几乎完全是睁着眼说瞎话。印象最深刻的是某著名的素食

不花蛋白粉的冤枉钱，教会你蛋白质怎么吃？低碳饮食里不排斥脂肪，另外注意蛋白质不要摄取过多不花蛋白粉的冤枉钱，教会你蛋白质怎么吃

不要再相信控制热量就能减肥这种骗人的把戏了！（Vincent）如果一个人的基础代谢率是：每分钟消耗1大卡热量的速度，那么，在这个基础代谢率下，吃300大卡的鸡腿??和吃300大卡的蛋糕[草莓蛋糕]，结局会一样吗？绝对不一样！看看下面的图片就懂了。所以说，其实在如何一个瞬间，只要热量来不及被身...全文 ////@闪电讲师-杏林517:蛋白质和脂肪不需要胰岛素就可以被身体代谢利用，通行无阻，而碳水和糖必须有胰岛素才能被身体代谢利用，发生胰岛素抵抗后，被合成脂肪增加。可以理解为阻力来自胰岛素。

中规中矩，内容详实我对Primal Blueprint的一份简评：全书内容提要一、膳食：1.膳食组成：不吃加工食品，不吃谷物，不吃糖、不吃精炼种子油。吃够蛋白质，吃蔬菜、低升糖水果。吃坚果、

为什么执行「生酮饮食」，体脂却降不下来？不少人尝试生酮饮食后发现效果不彰，反倒把错误推到「生酮饮食」身上。把饮食方式当成一种「技术」而不是「生活型态」，似乎是不少人

为什么执行「生酮饮食」，体脂却降不下来？不少人尝试生酮饮食后发现效果不彰，反倒把错误推到「生酮饮食」身上。把饮食方式当成一种「技术」而不是「生活型态」，似乎是不少人的通病，认为只要我有了这项技术，问题就能搞定。但别忘了，肥胖的成因几乎可说是来自不良的生活习惯，只有把肥胖往上...全文 ////@_SolitaryStreet:把碳水压在每日20~50g，同时要控制肉、海鲜、蛋等这类蛋白质的摄取量，摄取高脂肪让身体的能量来源从葡萄糖转变为酮体用不完的酮体还是会乖乖囤积成体脂肪，换言之，就算是百分

为什么蛋白质类保健品都不可信为什么蛋白质类保健品都不可信

乔大师1998年说好累，六点起床工作到十点回家睡觉，等2008年开始掉体重还觉得不可思议，医生也是，不得不把增重作为最高优先级，然而发现激素不平衡导致身体蛋白质迅速解体，其实之前脂肪已经消耗差不多了，棕色脂肪被激活，癌症恶性质使人迅速消瘦至衰竭……超越凡人的生活方式，天空里最闪亮的流星… 全文

乳动物雷帕霉素靶蛋白（ｍTOR）是一种非典型丝氨酸／苏氨酸蛋白激酶，为磷脂酰肌醇激酶相关激酶（ＰＩＫＫ）蛋白质家族成员。ｍＴＯＲ进化上相对保守，可整合营养、能量及生长因子

云无心“辟谣”文章中的这段话，已出现在歌手王芳文中，都是从普洱茶商的软文抄来的，极其可笑。“食品泡泡博士”竟闹出“淀粉转化为碳水化合物”的笑话，不知淀粉就是碳水化合物

人们常说『管住嘴迈开腿』时刻提醒热量消耗大于摄入的热量造成负能量差，忽视了食物热量之外导致身体代谢效率的变化。比如高蛋白饮食很大程度是因为消化蛋白质产生热效应或者生酮

人体究竟需要多少蛋白质？人体究竟需要多少蛋白质？摄入过量就是浪费钱

人类爱吃肉是来自于天性还是文化？如果文化里所有关于肉食的部分都被删除，我们还会那么想吃肉么？与其说人们天生渴望着吃肉，不如说是渴望一切富含脂肪和蛋白质等高能量营养物质

今天微信圈子里很多人在讨论BBC的糖脂大战纪录片。【BBC医学实验】节食减肥无效。英美9位科学家良心之作这个实验，没顾及蛋白质氨基酸比例，没考虑碳水化合物类型和血糖反应，没区

今年自然疗法届最火的就是生酮饮食疗法，由各国生物学权威联手推广，到处都是为它而写的书啊…而生酮饮食最主要的观念就是喝油、喝植物油、喝对的植物油！！ ////@奕苹_一朝

从多酚类化合物看薛定谔的负熵理论多酚类化合物，又称黄酮类，一组来自植物的化学元素。最知名的如咖啡与茶，还有葡萄、花生与桑葚中的白藜芦醇。它们是植物生产的一些分子结构，

低卡饮食（节食）减重必然失败（guohancong）身体是一部精良的机器，为了应付能源危机，身体会进行一些调整。短期而言：分解各种能源来应急，包括分解肝醣、蛋白质与脂肪。长期

你是否常常会听到所谓“不能吃脂肪，吃脂肪会长胖”的歪理，还有什么“蛋黄不能多吃”，“蛋白质不能多吃”……甚至是报纸杂志这些曾经的主流媒体也会犯这种误导性的错误。最近主

你还相信低碳饮食（生酮饮食）有利于减脂吗？2017年的文献综述（review）表明：低碳饮食（生酮饮食）并不会提高代谢，也没有任何神奇的减脂效果。同时也不支持市面上流行的所谓：碳水

你还相信低碳饮食（生酮饮食）有利于减脂吗？2017年的文献综述（review）表明：低碳饮食（生酮饮食）并不会提高代谢，也没有任何神奇的减脂效果。同时也不支持市面上流行的所谓：碳水

你需要多少碳水化合物？多少蛋白质？

关于藜麦有什么特别的？藜麦中的蛋白质含有所有必需氨基酸，是素食者的全营养食物。有什么要注意的？①藜麦壳中含有较高含量的皂苷，皂苷可能会造成消化问题。尽管市售的藜麦大多

关于蛋白质，你最想知道的7个问题都在这里关于蛋白质，你最想知道的7个问题都在这里

到底什么蛋白质最好？你到底需要多少蛋白质？

又把生物学搞成了IT？靠大数据首先要做数据清洗，看数据源靠不靠谱！吃肉的同时碳水比例多少，蛋白质多少，脂肪多少，蔬菜多少，膳食纤维多少，益生菌多少，活动量多少……而且观察和回忆饮食也是两码事，中国学者参与了太多打酱油纯忽悠项目！BMJ大型研究：多吃红肉，多增加死亡风险...

发布了头条文章：《为什么一减肥，就说到蛋白质？碳水和脂肪都只跟胖联系？》为什么一减肥，就说到蛋白质？碳水和脂肪都只跟胖联系？ ( https://weibo.cn/comment/HmAOVjHsq ) //蛋白质不宜多吃

发布了头条文章：《张钧甯号召中国人少吃肉，到底有没有道理？》 @科学未来人这两年，北京、上海的地铁站、虹桥机场突然看到大面积宣传海报。先看见黄轩，再是郑恺和张钧甯，“少肉、少肉、少肉”。感觉很怪，因为“少肉”在营养学上并不好，特别是牛肉、海鲜的肉等提供高质量蛋白质的肉为什么要少？...全文 ////@科学公园 :真正的问题是搞错了宣称对象。真想做真·公益的话，不是应该多多给那些最浪费、生活方式最不可持续、碳排放是别人3倍以上的“他们”做宣讲吗？这似乎只是一种宣传策略而已。在大的方面，让中国为其他低收入

发布了头条文章：《畅通防肥食谱：1750千卡慢升糖（三高人群适用）》本食谱膳食纤维和抗性淀粉丰富，蛋白质和各种维生素充足，钾钙镁元素丰富，适合作为偏重和体重正常但体质偏高女

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发布了头条文章：《蛋白质远超肉类的“超级素菜”，你知道？》蛋白质远超肉类的“超级素菜”，你知道？ ( https://weibo.cn/comment/G7ak4swFb ) //转发微博

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发布了头条文章：《适合全家人的美味核桃浆》把核桃纳入豆浆当中，或者打成核桃杂粮糊，口感都很不错。如果再加点枣或葡萄干这样的甜味食材，味道就更赞。即便牙不好的老人，吃坚

发布了头条文章：《骨骼肌损伤期间膳食补充剂：蛋白质与肌酸》骨骼肌损伤期间膳食补充剂：蛋白质与肌酸 ( ErxqS04cG ) //[熊猫]

发表了博文《生酮饮食治疗期间便秘的处理》生酮饮食是一种高比例脂肪，适当蛋白质和低碳水化合物的饮食组合，如果不特意添加膳食纤维的摄入，往往在治疗期间容易出现便秘。今天就

吃太多蛋白质是有风险的。因为蛋白质进入体内代谢会产生大量的氨。而这个“氨”，是有神经毒性的。咋办呢？解毒呗。食肉动物都进化出了一系列基因，能把有毒的氨迅速在肝脏被转化

吃红肉，例如牛肉，猪肉等会有健康风险吗？ ( EpCdhEvKA ) //回复@陈予之:是的，有些担心，最近发的几个低碳水饮食大师逝世的问题，估计还是和吃肉多有关，他们似乎

吃蛋白质不会变胖？

吃蝗虫蛋白质高？过量会怎么？活久见！祸害中国几千年的蝗虫成“盘中新宠”，价格超过小龙虾，下一个风口！

吃饭，也是一个刺激炎症反应的过程 ( ErSUZcBK7 ) //回复@芳草青青__:有可能，有的人生酮饮食后皮肤过敏明显，过一段时间就好了//@芳草青青__:回复@低碳健康饮食天地:

哈佛专家说你错了，胖并非吃太多

哈佛大学的健康饮食餐盘有了中文版，餐盘推荐：①膳食的主要部分应该是蔬菜和水果，体积应占餐盘的的 ½；②选择全谷物食物，应占餐盘的 ¼；③蛋白质很重要（鱼肉、鸡肉、豆类、坚

因为土耳其火鸡含有丰富的色氨酸，高浓度的色氨酸穿越血脑屏障后会被用于合成血清素和褪黑素，进而引起嗜睡犯困的现象。除了火鸡以外，其他富含蛋白质的食物同样含有丰富的色氨酸

在“消化吸收”方面，对比起牛奶，羊奶的确有一些自身的优势，例如：羊奶中的脂肪球大小仅为牛奶脂肪球的1/3，而且大小均一，容易消化吸收；羊奶蛋白质中酪蛋白的含量较牛奶略低，

坚果中富含对心脏有益的单不饱和、多不饱和脂肪，它们可以降低体内低密度脂蛋白或称“坏的胆固醇”的含量；此外，坚果中还含有可以降低血脂的植物固醇以及植物纤维、蛋白质、叶酸

太多蛋白质对长寿、老化与癌症的影响（Dr Ron Rosedale） 1、人类的健康与长寿决定于一生当中燃烧脂肪与燃烧葡萄糖的比例。燃烧脂肪越多，身体越健康长寿！这个原则可以套用在所有的饮

太多蛋白质对长寿、老化与癌症的影响（Dr Ron Rosedale） 1、人类的健康与长寿决定于一生当中燃烧脂肪与燃烧葡萄糖的比例。燃烧脂肪越多，身体越健康长寿！这个原则可以套用在所有的饮

太多蛋白质对长寿、老化与癌症的影响（Dr Ron Rosedale） 1、人类的健康与长寿决定于一生当中燃烧脂肪与燃烧葡萄糖的比例。燃烧脂肪越多，身体越健康长寿！这个原则可以套用在所有的饮食法，也就是，能帮助你燃烧脂肪的就是好的饮食法，反之，就是不好的饮食法。 2、限制蛋白质比限制醣类还重要...全文 //回复@梦仔猪猪侠:用mtor搜索我的微博//@梦仔猪猪侠:请问 mTOR是什么？没有搜到有关文献能科普一下吗

女性燃烧脂肪零失败（作者：Skye St.John) 虽然低醣高脂饮食可以减肥，但时间一久，身体会调低新陈代谢率（甲状腺素减少），同时减少脂肪的燃烧（瘦体素减少），导致体重不再下降

如何恢复身体的血糖平衡？这个是#低碳水饮食#，温和的#生酮饮食#，蛋白质没限定如何恢复身体的血糖平衡？

如果告诉你，中国成年人群中约有1亿2千万的人患有慢性肾脏病，你可能并不会相信。然而这个结论并不是危言耸听，这是在医学杂志柳叶刀上发布的真实数据。肾脏病特点就是比较隐匿，

如果您放慢每个动作，就可以自动增加强度。这是一位，极慢速动作可以强迫您的肌肉调动最大数量的蛋白质纤维交叉桥（主要功能是制造肌肉运动）。您每周只需要进行一次约 12 到 15 分

姜酚基本不溶于水，喝姜汤没用，真相信这个的话，要拿大把大把的生姜嚼着吃。 //瘦肉肥肉蛋白质脂肪也不溶，但也喝肉汤，汤是混合物，不一定要溶解

娜塔莉·波特曼一直在做很不好的示范。图1：她于2010年怀孕期间就开始全素食。而孕妇与青少年儿童、老年人都是蛋白质缺乏高危人群，孕妇万万不可学她！！娜塔莉说她是读了一本名叫《Eating Animals》的书开始全素食的。一开始她还吃鸡蛋喝牛奶，后来鸡蛋、乳制品都不吃了，虽然她们喝的牛奶专门注明：...全文 ////@学经济家: 婴儿全素食，不死也残。比常喂含汞的保婴丹之类的导致大脑发育受损还惨。//@科学未来人:11月大婴儿死于素食营养不良，7个月大婴儿死于素食 ,例子很多查看图片查看图片

学会玩三大宏量素的配比，体型变大变小就是易如反掌的事儿健身饮食中蛋白质、碳水和脂肪的最佳配比 ( EjYJohBg3 ) //#低碳水饮食#和其他比较

对于低碳/生酮饮食治疗其他与血糖关系不大的疾病的争论是可以理解的。但关于低碳/生酮饮食用于治疗糖尿病（包括Alzheimer’s痴呆症，又称三型糖尿病）的疗效应该是毫无疑问的。糖尿病的主要临床特征是高血糖。人体血糖主要来源于饮食，也有部分来自体内糖新生（gluconeogenesis, 即从蛋白质转化成糖）...全文 ////@金伊恩: 期待国内有更多的医学专业人士能够跟成博士一样科普低碳生酮饮食

对于低碳/生酮饮食治疗其他与血糖关系不大的疾病的争论是可以理解的。但关于低碳/生酮饮食用于治疗糖尿病（包括Alzheimer’s痴呆症，又称三型糖尿病）的疗效应该是毫无疑问的。糖尿病的主要临床特征是高血糖。人体血糖主要来源于饮食，也有部分来自体内糖新生（gluconeogenesis, 即从蛋白质转化成糖）...全文 ////@金伊恩: 期待国内有更多的医学专业人士能够跟成博士一样科普低碳生酮饮食

小伙伴Maria发了高分文章，3年多的时间成就了这个课题，科研不易，且行且珍惜。6周短期高蛋白质饮食可以明显降低肝内脂肪量，有脂肪肝的童鞋，欢迎围观。@范志红_原创营养信息 @营养

希望大家减肥的时候，带上脑子。[思考]讲座内容大致就是注意事项，说正常的减肥必须有主食和蛋白质，主食全天的量不能少于3两！一旦低于这个量，血糖的急剧下降，脑神经元的损害，

当我大口吃肉的时候，常会被别人怼...“照你这么吃，胆固醇太高会得心脏病的！”每次听到这种说法我就很痛心，这个简单粗暴的谬误已经祸害人类半个多世纪了...我们用最新的科学研究

很多人问：食堂没有鱼，吃什么能替代鱼的营养？蛋白质可以用肉蛋奶和豆制品替代。B族维生素可以用肉蛋奶杂粮豆类替代。少量维生素A可以用深绿色和橙黄色蔬菜替代。少量维生素D靠蛋

总之，停止进食数小时开始，人体能量来源先以糖原消耗为主，十余小时之后以肌肉蛋白质分解（减重效果出现），最后才是脂肪组织分解（减脂效果出现）。在这期间，如何避免大脑因缺

我也减过肥。几年前美国流行过一种代餐叫Soylent。跟现在流行的那个xx直销但餐粉不同的是，Soylent不是节食。Soylent把坚果，粗粮，豆子等按比例安排好，烘干磨碎成粉，按照一天1800大卡，碳水蛋白质脂肪各1/3的比例配好。你只要加水喝掉就行了。这公司就早硅谷，一出来之后极受程序员们欢迎。不用...全文 //代餐不可取。人体不是机器。

我回答了 @llvveeoo 的问题，问题价值￥199.00，大家快来花1元围观~【生酮饮食】【低碳饮食】【供能比】【减肥】【反弹】4200字详细解释，为什么不吃碳水化合物的饮食方式能快速瘦身，然

控制在500卡路里内的健康#减脂餐#， ?一般来说，每天把热量控制到1200~1400大卡，再配合运动，都会非常有效的瘦下来，方法再这里了，你要不要码住下来执行呢？[加油] //回复@杨胜男呢:能量不足，但又没有彻底断食，始终在补充蛋白质和碳水，造成复食后快速反弹，可能导致暴食症或更多激素神经相关的进食障碍//@杨胜男呢:为什么可怕[惊恐]//@健康饮食天地:可怕的低卡节食减肥餐

控制在500卡路里内的健康#减脂餐#，一般来说，每天把热量控制到1200~1400大卡，再配合运动，都会非常有效的瘦下来，方法再这里了，你要不要码住下来执行呢？[加油] //回复@杨胜男呢:能量不足，但又没有彻底断食，始终在补充蛋白质和碳水，造成复食后快速反弹，可能导致暴食症或更多激素神经相关的进食障碍//@杨胜男呢:为什么可怕[惊恐]//@健康饮食天地:可怕的低卡节食减肥餐

摄取过多蛋白质的实际风险（Mercola 撰文）

早上好，脂肪细胞的美图！参考的图片说明如下：矿物质铜在人体中十分重要，参与维持头发和眼睛的颜色到新血管的形成，还有睡眠和抑郁的关系等。近日Johns Hopkins 研究者发现铜缺乏的人，脂肪细胞变得更大，从而引起了肥胖。研究者通过监测小鼠的前体脂肪细胞在变化成成熟的脂肪细胞的蛋白质信号变化  全文 //铜和脂肪 //@大革文化命:医学常识、科学常识的科普，是国人战胜各种千奇百怪骗局的最有力武器。[good]

早上好，脂肪细胞的美图！参考的图片说明如下：矿物质铜在人体中十分重要，参与维持头发和眼睛的颜色到新血管的形成，还有睡眠和抑郁的关系等。近日Johns Hopkins 研究者发现铜缺乏的人，脂肪细胞变得更大，从而引起了肥胖。研究者通过监测小鼠的前体脂肪细胞在变化成成熟的脂肪细胞的蛋白质信号变化...全文 //铜和脂肪 //@大革文化命:医学常识、科学常识的科普，是国人战胜各种千奇百怪骗局的最有力武器。

早餐影响人的行为：吃高蛋白早餐要比吃高碳水化合物早餐让人更宽宏大量，原因是吃蛋白质提高血液中络氨酸含量，进而提高多巴胺含量。 //只是个别实验结果,如何验证"宽宏

最佳断食=短期断食=每天16~24小时的小断食=每天16小时以上的空腹时间断食时，细胞会启动废物再循环利用的机制，学理上称为“自我吞噬作用(autophagy)”。这种作用是在细胞内进行，细胞的小胞器--溶解体(lysosome)，会被释放出来，把一些毁损的蛋白质、小胞器、细菌、病毒...分解掉，再重新组合成细胞...全文

最新研究证明，在锻炼期间会释放一种有益的燃脂激素。这种激素称为鸢尾素（即 FNDC5），可帮助身体甩掉脂肪，从根本上预防体脂形成。“鸢尾素似乎可促进将白色脂肪细胞转化为棕色细

最近在研究泰德·奈曼医生的蛋能比观点，吃高蛋能比的食物，加上 #间歇性禁食# ，是一个简单易行的减脂增肌手段。 //食物的蛋白质/能量比率

果蔬汁饮食#减肥# 不靠谱，看完维多利亚秘密的走秀，超模AA的绿色维他命炸弹就成为减重的你的#家常菜# ？然而今天营养师要告诉你果蔬汁减肥并不靠谱[白眼]原因有三：[药丸]缺少蛋白质

柠檬汁洋葱芦笋烤三文鱼碳水: 13g 纤维: 1g 净碳水: 11g 蛋白质: 35g 脂肪: 23g 卡路里: 482 #生酮饮食#

每天吃20多个鸡蛋每天只能吃一个鸡蛋的理论早就过时啦[酷]美国膳食指南在2016年就取消了食物中胆固醇摄入量的限制。那我们每天可以吃多少个鸡蛋呢？如果不去健身房强力增肌的话，每天应摄入的蛋白质相当于0.8-1.0g蛋白质/kg体重[加油]。这样算，一个50公斤体重的人，每天应该摄入50*0.8=40g或50*1.0  全文 ////@晓麦啊:熟透的牛油果拌白煮蛋超好吃！！！！！！！

水在食物中扮演着重要角色。食物中的水有三类：自由水、吸附水和结合水。水活度可以用来表示食物中自由水和吸附水的含量，反映食物的一些特点。氢键赋予了水奇妙的性质，水分子与

水在食物中扮演着重要角色。食物中的水有三类：自由水、吸附水和结合水。水活度可以用来表示食物中自由水和吸附水的含量，反映食物的一些特点。氢键赋予了水奇妙的性质，水分子与

泰德奈曼谈蛋白质的力量

煎三文鱼西葫芦丝#低碳水饮食##生酮饮食##原始饮食#碳水: 3g 　　纤维: 1g 　　净碳水: 2g 　　蛋白质: 66g 　　脂肪: 41g 　　卡路里: 656

燃脂饮食适应期（Cado）……当体内糖原耗尽后，你可能会想吃甜食和高碳水食品，或感到饥饿，这是因为此时身体的燃脂能力还不强，不能完全用脂肪来供能，这就导致了身体暂时缺乏能量，可能诱惑你摄入更多的碳水或者增加蛋白质的摄入量。但是增加碳水或蛋白质摄入不利于加速进入燃脂，只会适得其反，延全文 //#生酮饮食#

燃脂饮食适应期（Cado）……当体内糖原耗尽后，你可能会想吃甜食和高碳水食品，或感到饥饿，这是因为此时身体的燃脂能力还不强，不能完全用脂肪来供能，这就导致了身体暂时缺乏能量，可能诱惑你摄入更多的碳水或者增加蛋白质的摄入量。但是增加碳水或蛋白质摄入不利于加速进入燃脂，只会适得其反，延...全文 //#生酮饮食#

猜原博的意思是“我每天只吃水果可以减肥”吧能不能减肥不好说，营养不良是一定的，因为水果中你很难补充足够蛋白质，脂肪，B-12等营养。只吃水果也是一种饮食法，叫Fruitarian diet。最有名的水果饮食者是谁？大概应该算Steve Jobs，苹果的创始人乔布斯。乔布斯从20多岁开始素食，但他的素食很严...全文 //果食主义要不得

生酮午餐[爱心] //蛋白质和草莓多了不利生酮

生酮饮食中，蛋白质太容易吃过量怎么办？

生酮饮食中，蛋白质太容易吃过量怎么办？

生酮饮食和其他低碳水饮食的重要差异，在于低碳水饮食往往是高蛋白饮食。但是，由于我们的身体无法储存蛋白质，必须消耗掉蛋白质。所以，一旦摄取过多蛋白质时，身体就会通过糖异

生酮饮食最常犯的5种错误（分享自 @优酷）生酮饮食最常犯的5种错误 ( EAIfycZ8D ) //#生酮饮食# //@永远叫爱小美的喵:生酮适应期要有耐力，脂肪摄入不够，且过

生酮饮食类似于其他严格的低碳水饮食，如阿特金斯饮食或LCHF（低碳水高脂肪饮食）。这些饮食最终或多或少意外地产生酮体。严格的LCHF和生酮的主要区别在于生酮饮食中蛋白质受到限制

生酮饮食要求将饮食中的碳水化合物降至最低，然后用健康脂肪和适量优质蛋白质取而代之，这种饮食法有益于预防和治疗癌症。 ( https://weibo.cn/comment/HBztGqxv5 ) //#生酮饮食#

瘦素不敏感?

看世界顶尖医学杂志《JAMA》是如何评价生酮饮食的？（花花）《JAMA》原文提到生酮减脂的优势1、减脂效果：体重减轻更多、脂肪减少更多，尤其是内脏脂肪。2、饱腹感强：脂肪和蛋白质可以调节食欲激素，增加饱腹感。3、自然控制：生酮饮食会减少饥饿感，让人自然减少卡路里的摄入。4、保护代谢：低全文 //#生酮饮食#

看世界顶尖医学杂志《JAMA》是如何评价生酮饮食的？（花花）《JAMA》原文提到生酮减脂的优势1、减脂效果：体重减轻更多、脂肪减少更多，尤其是内脏脂肪。2、饱腹感强：脂肪和蛋白质可以调节食欲激素，增加饱腹感。3、自然控制：生酮饮食会减少饥饿感，让人自然减少卡路里的摄入。4、保护代谢：低...全文 //#生酮饮食#

碳水化合物作为身体最主要及最有效率的能量来源，其重要性非同一般。特别是在增肌期，在保证「蛋白质摄入足够、脂肪摄入不超标」的情况下，应该尽可能多地摄入碳水。甚至，你还能

神奇的巴西坚果这种种仁具有特异香气，吃在嘴里脆松可口且回味香浓。不仅如此，据科学分析表明：它含有大约24%蛋白质、15%碳水化合物、67%脂肪，且其脂肪中41%为单不饱和脂肪酸或多

红肉中的Neu5Gc致癌？红肉中的Neu5Gc含量很低，这个实验中喂养老鼠的量是日常膳食摄入量的100倍左右，并不能得出使人致癌的结论。红肉中的蛋白质和铁等营养对人体健康也很重要，适量吃也不用担心。不过加工红肉的确与一些癌症的发生存在正相关，要尽量少吃。#食物真相# ( https://weibo.cn/comment/BEjGX0iLk ) //#Neu5Gc#

红肉中的Neu5Gc致癌？红肉中的Neu5Gc含量很低，这个实验中喂养老鼠的量是日常膳食摄入量的100倍左右，并不能得出使人致癌的结论。红肉中的蛋白质和铁等营养对人体健康也很重要，适量吃也不用担心。不过加工红肉的确与一些癌症的发生存在正相关，要尽量少吃。#食物真相# //#Neu5Gc#

继续争论，高蛋白不一定伤肾，但有很大可能促进#mTOR# 活动，导致癌症等各种病症「高蛋白伤肾论」辟谣 ( https://weibo.cn/comment/FzLy1v1ay ) //回复@小破壳壳:不用担心，一般人很难吃够优质蛋白质，简单计算是按瘦体重乘以0.8-1.5，健身人士稍多点，用关键词mTOR搜索我的微博了解更多//@小破壳壳:所以怎么才合理，我每天都是鸡蛋加鱼类。。。鸡蛋还一般一天4个。。。

继续争论，高蛋白不一定伤肾，但有很大可能促进#mTOR# 活动，导致癌症等各种病症「高蛋白伤肾论」辟谣 ( FzLy1v1ay ) //回复@小破壳壳:不用担心，一般人很难吃够

网络流传，牛奶中的蛋白质，尤其是酪蛋白，是一种促癌剂，可促进各阶段的癌症。这说法有根据吗？且听本地肿瘤内科顾问医生的看法。新加坡医疗集团癌症中心医务总监兼肿瘤内科顾问医生黄醒荣接受《活得好》访问时说，某些研究报道，成人的乳制品摄入量与癌症、冠状动脉疾病和衰老加速等健康问题之间的...全文

胃酸的分泌，是决定整个消化系统是否能够顺利开启和进行的关键因素。多数人认为肉不好消化，其实正好相反，我们的胃是专门为消化肉类设计的。动物性的油脂和蛋白质是启动胃酸的重

能在21天內瘦下20公斤，五个有科学根据的健康快速减肥方法，赶快马住学起来！我和健身的日常的秒拍视频 ( Fkj706170 ) //蛋白质不可过多

膳食调节脱发蛋白质：半胱氨酸和甲硫氨酸是合成角蛋白的主要前体物质，在角蛋白中，半胱氨酸的含量可达10-17%。半胱氨酸属于非必需氨基酸，但其在体内的合成受必需氨基酸甲硫氨酸影

膳食调节脱发蛋白质：半胱氨酸和甲硫氨酸是合成角蛋白的主要前体物质，在角蛋白中，半胱氨酸的含量可达10-17%。半胱氨酸属于非必需氨基酸，但其在体内的合成受必需氨基酸甲硫氨酸影

蜂花粉是幼蜂的食物，其中含有大约 40% 的蛋白质。蜂花粉被视为自然界中营养最完整的食物之一。其中几乎含有人体所需的全部营养 ( Flmh4ggOa ) //http://t.cn/RpozMl2 感觉

要想大幅降低血糖水平（同时提高酮水平），除了调整饮食结构（低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪）外，最好再配合“轻断食”（一日两餐、一日一餐，甚至超过24小时不吃东西……）

试验组的受测者们在这三个月内要采用模拟禁食的饮食方式。　　这种特殊的饮食方式要求受测者们每个月中在禁食的五天内吃L-Nutra公司提供的食品。这种饮食方式的设计目的是模拟只喝水

该书有关#低碳水饮食# 和蛋白质的描述

该吃多少蛋白质？多少脂肪？ by Butter Bob (中文字幕) 该吃多少蛋白质？多少脂肪？ by Butter Bob (中文字幕)

诺奖得主：某些蛋白质研究需30年才获突破

过多的蛋白质摄入（如精瘦肉或蛋白粉），过少的摄入脂肪，当蛋白质和脂肪的比例严重失调时，过多的蛋白质将被机体快速的转化为葡萄糖和脂肪，从而导致血糖水平升高和脂肪的累积。

过多的蛋白质摄入（如精瘦肉或蛋白粉），过少的摄入脂肪，当蛋白质和脂肪的比例严重失调时，过多的蛋白质将被机体快速的转化为葡萄糖和脂肪，从而导致血糖水平升高和脂肪的累积。

过多蛋白质可能造成体重增长、酵母过度生长以及癌症我认为，出于很多种原因，我们每个人都应该谨慎限制自己的蛋白质摄取量。第一个原因便是，如果您食用的蛋白质超过了身体所需，

防弹咖啡创始人Dave Asprey谈无素饮食:适用别人但不适合我

陈君石这个食品安全院士以前闹过分不清DNA和蛋白质的笑话，现在又闹出拿致癌风险评估来保证天天喝受黄曲霉素污染的普洱茶也不会引起肝癌的笑话。且不说致癌风险评估非常粗糙、各家

陈君石这个食品安全院士以前闹过分不清DNA和蛋白质的笑话，现在又闹出拿致癌风险评估来保证天天喝受黄曲霉素污染的普洱茶也不会引起肝癌的笑话。且不说致癌风险评估非常粗糙、各家

除了小麦、大麦、黑麦等麦类，其他粮食不含“麸质”。所谓“麸质”是个不准确的翻译，和麸皮关系不大，而是面筋蛋白，即面粉（小麦粉）里能让面有弹性、有韧性的蛋白质成分。没有

需要多少蛋白质来缓解减重时的饥饿感？

面包请把你的好闺蜜“糖”也带走！好多朋友希望我分享抗氧化的秘訣～

高蛋白质、低脂肪饮食方式的潜在危害

高蛋白质、低脂肪饮食方式的潜在危害高蛋白质、低脂肪饮食方式的潜在危害（作者原创）

高蛋白质、低脂肪饮食方式的潜在危害高蛋白质、低脂肪饮食方式的潜在危害（作者原创）

鸡汤、肉汤里的蛋白质含量比肉里低，因为大部分肌肉蛋白未溶入水中。但说“什么营养都没有”也不准确。因为肉里的Ｂ族维生素、钾、氨基酸、肽类、肌酸、肉碱、核苷酸、肌浆蛋白等

鸡翅尖打针、鸡脖子有淋巴、速成鸡有激素？丁香医生今天就一次性把这些关于鸡的传言说清楚，让大家都能快乐吃鸡 //蛋白质别吃多，但优质蛋白质很多人没吃够//@我也不是天然呆:医生能普及蛋白质的好处吗？我妈说蛋白质吃多了会致癌，还说健身用的蛋白粉是不好的，吃多了死人

鸡翅尖打针、鸡脖子有淋巴、速成鸡有激素？丁香医生今天就一次性把这些关于鸡的传言说清楚，让大家都能快乐吃鸡[doge] //蛋白质别吃多，但优质蛋白质很多人没吃够//@我也不是天然呆:医生能普及蛋白质的好处吗？我妈说蛋白质吃多了会致癌，还说健身用的蛋白粉是不好的，吃多了死人[笑cry]

鸡蛋是蛋白质、脂肪和其他营养物质（包括胆碱、抗氧化剂叶黄素和玉米黄质）的重要来源。鸡蛋对健康非常有益，您每周可放心吃下十几个，这实际上是一种为您的膳食添加珍贵营养的简单高效方式。 ( https://weibo.cn/comment/I7aBZyAsr ) //加热会破坏蛋黄中众多易腐败的营养素。两枚生蛋黄的抗氧化性堪比半份蔓越莓（25 克），几乎是苹果的两倍。但如果煎炸或煮熟蛋，则抗氧化性会降低约50%，而微波烹调则会降低更多。蛋黄中的胆固醇在高温下可氧化，特别是当其在烹调期间与蛋白中的铁接触时，

鸡蛋是蛋白质、脂肪和其他营养物质（包括胆碱、抗氧化剂叶黄素和玉米黄质）的重要来源。鸡蛋对健康非常有益，您每周可放心吃下十几个，这实际上是一种为您的膳食添加珍贵营养的简单高效方式。 ( https://weibo.cn/comment/I7aBZyAsr ) //加热会破坏蛋黄中众多易腐败的营养素。两枚生蛋黄的抗氧化性堪比半份蔓越莓（25 克），几乎是苹果的两倍。但如果煎炸或煮熟蛋，则抗氧化性会降低约50%，而微波烹调则会降低更多。蛋黄中的胆固醇在高温下可氧化，特别是当其在烹调期间与蛋白中的铁接触时，

#昆虫或将成为人类新食物#一张图带你了解为什么联合国鼓励吃昆虫。全球已经有20亿人的饮食里吃虫子...不是什么新鲜事儿1. 可食用的昆虫种类有1900种2. 每一公斤昆虫所含的蛋白质和牛肉相当，甚至超过牛肉，另外比牛肉富含铁和蛋白质3. 每一公斤饲料产出的食用蛋白质是猪肉的四倍，牛肉的...全文 //联合国鼓励吃虫?