因为土耳其火鸡含有丰富的色氨酸，高浓度的色氨酸穿越血脑屏障后会被用于合成血清素和褪黑素，进而引起嗜睡犯困的现象。除了火鸡以外，其他富含蛋白质的食物同样含有丰富的色氨酸，比如大豆、坚果、牛奶、鱼和肉类。如果我们将富含碳水化合物和色氨酸的食物搭配食用的话，嗜睡犯困的现象就会更加明显 ​​​ 全文

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