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营养错误信息 骗局 骗子 打假
您可能没有这些症状。
健康时代虚假信息的兴起
从TikTok视频到Instagram信息图，健康养生内容无处不在。虽然有些创作者是合格的健康专业人士，但许多人并非如此——甚至一些好心的网红也常常传播错误信息。寄生虫感染、肾上腺疲劳、念珠菌过度生长以及咖啡因导致的皮质醇长期升高等问题，经常出现在社交媒体上。
这位“营养师”声称，戒掉咖啡因、冷水浴和补充剂帮助她降低了皮质醇水平，并减掉了30公斤。她正在推销一套减肥方案，但仅仅因为她自己减肥成功，并不意味着她就是这方面的专家，也不代表她有资格真正帮助其他人。
问题在于？这些情况要么被误解，要么极其罕见，要么根本没有科学依据。
这种诱惑力不难理解：疲劳、思维迟钝和腹胀等模糊症状足以让任何人担忧。人们很容易被看似能解释一切的诊断结果所吸引，但听信未经核实的建议却可能导致误诊、不必要的治疗和焦虑。
让我们来揭开四种在网络上广为流传但缺乏科学依据的健康问题的真相。
寄生虫感染：罕见，但并非不可能
互联网叙事：
社交媒体上的帖子经常警告人们注意“隐形寄生虫”，它们会导致疲劳、皮肤问题和腹胀，即使是那些没有出国旅行史的人也会出现这些症状。“寄生虫清除疗法”，充斥着草药和补充剂，被吹捧为必不可少的排毒工具。
现实检验：
事实上，在加拿大、美国和欧洲大部分地区，寄生虫感染在特定情况下（例如卫生条件差、某些托儿所或国际旅行）并不常见。一项加拿大研究发现，前往发展中地区的旅行者中有29%感染了寄生虫，但这并不能反映普通人群的感染情况。
真正的寄生虫感染症状各不相同，但通常包括腹泻、吸收不良、体重减轻、贫血，而不是湿疹和脑雾。
症状急性且往往很严重，并非轻微的疲劳或腹胀。诊断寄生虫感染需要进行粪便检查或血清学检测，而不是靠猜测或在线测试。治疗方法是针对性的，并以循证医学为基础，而不是网红店铺里的草药疗法。
肾上腺疲劳：诊断的幻象
互联网叙事：
“即使睡了8个小时，你还是总是感觉很累吗？你可能患有肾上腺疲劳。”社交媒体上的帖子将肾上腺疲劳描述为现代生活中的一种流行病，其原因是压力、摄入过多糖分或睡眠不足。
这位网红同时也是一名私人教练，但他没有资格发布这类信息。
现实检验：
目前尚无公认的医学疾病称为“肾上腺疲劳”。2016年的一项系统性综述得出结论：“肾上腺疲劳并不存在”，没有任何科学证据支持压力会导致肾上腺功能下降的理论。
令人困惑的是，肾上腺疲劳常常与艾迪生病或继发性肾上腺皮质功能不全等真正的疾病混淆，而这些疾病都很严重，需要医疗治疗。这些疾病需要通过血液检查确诊，并且伴有皮质醇水平极低的危险症状——而不是像倦怠或抑郁症那样只有一些模糊的症状。
肾上腺疲劳迷思的危险性体现在两个方面：
人们可能会因为甲状腺疾病、贫血或抑郁症等真正的问题而延误就医。
他们可能会花费数百美元购买不必要的补品或“肾上腺支持”草药，而这些补品或草药并没有被证实有效。
念珠菌过度繁殖：常见真菌，罕见问题
互联网叙事：
“你可能患有念珠菌过度繁殖却不自知。”一些网红声称，念珠菌过度繁殖会导致从脑雾、嗜甜到痤疮等各种健康问题。“抗念珠菌”饮食和抗真菌补充剂在健康平台上很受欢迎。
这种饮食方式不仅会让你痛苦不堪，还可能导致饮食失调，而且也无法根除念珠菌感染——如果你真的患有念珠菌感染的话。
现实检验：
念珠菌是一种存在于皮肤和肠道中的酵母菌。念珠菌过度繁殖的情况时有发生，但几乎只出现在免疫功能低下者、长期服用抗生素者或糖尿病患者中。常见的过度繁殖类型包括：
鹅口疮（口腔内出现白色斑块）
阴道念珠菌病（瘙痒、分泌物）
侵袭性念珠菌病（罕见，常见于ICU患者）
像这样的针对银屑病患者的研究表明，念珠菌在特定人群中定植（PMID：39720714），但没有证据支持健康个体中“系统性念珠菌病”广泛流行的观点。
抗念珠菌饮食过于严格，可能导致饮食紊乱。更糟糕的是，它们可能会分散人们对疲劳或腹胀等症状真正根源的注意力（例如，肠易激综合征、压力、甲状腺功能障碍）。
咖啡与皮质醇：压力激素的迷思
互联网叙事：
“咖啡会使你的皮质醇水平飙升，让你一整天都处于应激状态。”一些健康专家声称，咖啡是导致激素失衡、体重增加和倦怠的根本原因——尤其是在女性身上。
现实检验：
咖啡因会导致皮质醇水平暂时升高，尤其是在那些不常摄入咖啡因的人群中。但对于经常喝咖啡的人来说，身体会很快适应。2024年的一项随机试验发现，摄入咖啡因并不会显著改变经常饮用咖啡者的每日皮质醇水平。
2008 年的一项早期研究表明，虽然 800 毫克的咖啡因剂量可使皮质醇水平升高约 52%，但这种影响是短暂的，之后会恢复到基线水平。建议每日咖啡因摄入量不应超过 400 毫克，这大约相当于 3 杯咖啡。适量饮用咖啡（每天 1-3 杯）甚至可能对代谢和大脑健康有益。
真正的皮质醇紊乱
如果有人真的患有慢性高皮质醇症，那并非星巴克咖啡的缘故，而是库欣综合征等疾病所致。这种罕见疾病（每10万人中发病率为2.2）是由肿瘤（垂体或肾上腺肿瘤）引起的，与饮食无关。
症状包括：
体重迅速增加（尤其是在面部/腹部）
皮肤薄，容易瘀伤
肌肉无力
高血压和血糖
库欣综合征需要进行内分泌评估、影像学检查，有时还需要手术——但这并不意味着你可以放弃你的早晨拿铁。
为什么错误信息会持续存在——以及为什么它很危险
社交媒体算法奖励的是大胆的言论、个人轶事和视觉效果吸引人的内容，而不是细微差别、证据或背景信息。这使得社交媒体平台成为伪科学滋生的温床。最热门的健康内容往往具有以下特点：
用简单的语言解释复杂的问题
用简单的答案验证人们的症状
将产品作为“解决方案”进行销售
这就造成了一种恶性循环：人们感到被理解，购买保健品，然后成为证言回音室的一部分——即使他们的症状的根本原因从未得到适当的调查。
潜在后果：
对真实疾病的诊断延误
在未经证实的疗法上浪费了钱
对正常身体机能的焦虑日益加剧
由限制性“疗愈”饮食引起的饮食失调
如何批判性地思考健康内容
当你在网上看到有关健康方面的宣传时，可以问问自己以下几个问题：
谁提出了索赔？他们是持有执照的医疗服务提供者吗？
它是否基于同行评审的研究？请查找PubMed引用，而不是博客文章。
该疾病是否被主要医疗机构认可？请查阅美国疾病控制与预防中心（CDC）、世界卫生组织（WHO）或各国内分泌学会的相关规定。
这种疗法有临床证据支持吗？个人经历并不能代表科学。
听起来是不是好得难以置信？如果是，那很可能就是假的。
循证医学或许并不总是光鲜亮丽，但它值得信赖。如果您持续出现症状，最好的第一步是去看医生。
最后想说的话
感到疲倦、头脑昏沉或腹胀并不意味着你感染了寄生虫、肾上腺疲劳、全身性念珠菌感染或咖啡因导致的皮质醇过载。这些说法虽然听起来很有道理，但往往建立在不牢固的基础之上。虽然理解并认同人们的症状很重要，但最好的支持来自于清晰的解释，而不是混乱的认知。
相信科学。质疑过于简单的答案。永远不要低估良好睡眠、均衡饮食和可靠医疗保健的重要性。
https://abbylangernutrition.com/you-probably-dont-have-these-conditions/
D:2026.03.29>
识别网上营养错误信息的 10 种方法
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我们现在所处的时代比以往任何时候都能获得更多信息。与此同时，那些想吸引我们的注意力和金钱的人却用一堆胡言乱语轰炸我们。
当有人在网上散布虚假营养信息时，很难发现。使用复杂的术语和闪烁的科学论文图片可以让他们的信息看起来合法。
可悲的是，许多受过高等教育的人——甚至营养师、医生和科学家——都加入了这场虚假信息的混战，这使得识别骗子变得更加困难。
下面，我们概述了一些单词和短语，可以帮助您判断某人的信息的可信度。
**每次一个食谱，改变你的健康**
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1. 绝对
科学家不喜欢使用绝对的词语——总会有警告，所以如果你听到有影响力的人使用这样的术语，那就是一个危险信号。
示例
* X 是促进良好睡眠的最佳食物。
- 以下是最容易引起炎症的5 种食物。
- 你应该总是在早上喝柠檬水。
- 睡觉前绝对不应该吃零食。
每个人对食物的反应都不同，每个人的身体运作方式也略有不同。例如，对于一个人来说，一把花生是健康的零食。但对于花生过敏的人来说，这可能是致命的。
以下是一个不那么极端的例子：
研究表明，经常在深夜吃零食与健康状况较差有关。但如果你偶尔吃一次，那就没问题了。而且对一些人来说，这很可能根本不会影响健康。
当涉及到食物时，你很少会说没有人应该做某事。* ## 2. 选择性报道和错误归因 我们在社交媒体上都看到过这样的视频：有人认真地看着镜头说：“我已经坚持[奇怪的饮食]两周了，我感觉比以往任何时候都好！” 这些视频可能很引人注目，但我们不应该被吸引。 ### 示例 ### * 自从服用 X 补充剂后，我的便秘就完全消失了。 * 我曾经患有 [插入慢性病]，但自从每天做这一个简单的练习后，我就痊愈了！ * 昨天我第一次尝试了X疗法，我的睡意比过去几年都要好！ 这种策略很常见，因为人们对感人的故事反应良好。如果这种方法对他们有用，那对我来说也一定有用，对吧？不一定。 营养学家和营养师之所以根据科学研究提出建议，是因为人们对事物的反应不同。你需要观察大量人群，才能得出结论，认为任何干预措施都会广泛有效。 ### 这些视频还存在另一个问题： 屏幕上的网红可能感觉比以前好多了，但这并不意味着这是因为他们奇怪的饮食习惯。可能是因为他们锻炼得更多了，或者可能是他们睡了个好觉，也可能只是巧合。 当然，他们也可能对自己的感受和/或正在进行的饮食撒了谎。 ## 3. 快速修复 如果您想改善健康状况、感觉更有活力或减肥，没有快速解决方案。改变习惯、锻炼肌肉和达到健康体重需要时间。 因此，如果你听到以下任何一种说法，你可以认为这是错误的信息： ### 示例 ### * 仅需一周即可减肥！ * 只需5个晚上即可治愈您的失眠症！ * 立即燃烧脂肪！ * 10天练就搓衣板腹肌！ 虽然有些节食计划可能会帮助你快速瘦身，但有证据表明，一旦你停止节食，体重很可能会很快反弹。有些快速节食甚至可能很危险。 ## 4. 我们与他们 有时，网上虚假信息贩子会试图与现代医学、营养行业或其他一些知名机构为敌。 他们想让你认为，他们心里最关心你的利益，而且正在保护你免受“他们”的侵害。 ### 示例 ### * 医生不想让你知道的这个令人惊奇的秘密。 * 营养学家总是对这个重要事实撒谎。 * 营养师隐藏了这种快速简便的减肥方法。 * 我要和大家分享一些医学界一直不愿公开的秘密。 任何使用这种语言的人都在试图质疑专业人士提供的合理建议，同时鼓励你相信他们的骗局。 这种技术也是为了把你拉近到他们的轨道，让你陷入回音室。 ### 工作原理如下： 一旦你与网红的视频互动，算法就会记录下来，并确保你将来能看到更多他们的内容。你也更有可能看到那些散布类似错误信息的人发布的内容。 很快，你的信息流中就会充斥着他们的胡言乱语。你与之互动的次数越多，你看到的胡言乱语就越多。 人们通常没有意识到这种情况已经发生。如果你不小心，它可能会扭曲你的整个世界观，因为每次你使用社交媒体时，算法都会为你提供同样的骗子和同意他们观点的人。 ## 5.自然主义谬误 如果有人告诉你某种干预措施是好的，因为它是“自然的”，这就叫做自然主义谬误。 人们倾向于被看似自然的事物所吸引。我们自然而然地将自然等同于健康，但事实并非如此。 为了说明这一点，以下是一些自然的事情： * 癌症 * 梅毒 * 埃博拉 * 氰化物 * 黄蜂 * 可卡因 * 死亡 天然并不一定与健康有关。因此，请留意这些短语。 ### 示例 ### * 这些补充剂均由纯天然成分制成。 * 疫苗和其他药物是非天然的，所以你应该避免使用它们。 * 全肉饮食是健康的，因为肉是天然的。 这种语言技巧通常用于销售草药补充剂，以取代经过充分研究的药物。称其为天然会让补充剂看起来比药物更安全。 ### 加入我们的邮件列表 选择接收 ZOE 持续发布的科学和营养电子邮件、新闻和优惠。您可以随时取消订阅。 事实上，一些草药如果大量服用，可能会导致严重的健康问题。同时，医疗药物在进入药房之前必须经过严格的科学审查。 当然，许多药物都有缺点，但我们知道它们是什么。在许多情况下，草药补充剂就像一个黑匣子，你不知道你会得到什么。 ## 6. 罪魁祸首是这些食物 社交媒体影响者是吸引你注意力的专家。他们知道他们的信息需要快速、简单、容易记住并且令人惊喜。 他们不能做出细致入微的科学解释，因为他们会失去观众。 他们经常使用的一个伎俩是专注于一种食物或食物组，并宣称它是魔鬼。注意以下几点： ### 示例 ### * 如果您想减肥，您要做的就是避免食用种子油。 * 种子油是当今所有慢性疾病的根源。 * 肥胖危机是由种子油引发的。 * 种子油是长期炎症的主要原因。 营养与健康之间的相互作用极其复杂，仅仅将责任归咎于饮食的某一部分永远不是答案。许多因素都会影响这种关系，包括： * 社会经济地位 * 食品环境 * 遗传学 * 代谢 * 早年生活经历 * 心理学 将任何事物都归咎于某一类食物显然是一种荒谬的过于简单化的说法。 ## 7. 错误等同 正如我们上面提到的，影响者需要传达出让你惊讶并吸引你注意力的信息。为了做到这一点，他们有时会依赖错误的等价论。 例如，他们可能会比较橙子中的糖含量与培根中的糖含量。 ### “你看，培根含糖量少多了，”他们宣称，“所以它比橙子对你更好！” 当然，把培根和橙子相比较是疯狂的。它们在任何意义上都不是等同的。 这种错误的等同还忽略了食物中的所有其他成分。在这种情况下，关注饱和脂肪含量会是一个更明智的想法。 ## 8. 土墩与城墙谬误 这种技巧不太为人所知，但它是骗子在应对反击时常用的方法。 对于不熟悉中世纪城堡的人来说，土丘是土丘上的防御塔，而城墙是围绕城堡的带围墙的庭院。 土丘和城墙谬误是人们在被问到无稽之谈时回避难题的一种方法。下面举个例子，有助于理解它是如何运作的： ### 示例 1 ### 骗子： “几乎所有超加工食品都含有种子油，它们会导致所有慢性疾病” 营养师： “事实上，最新的科学证据表明，种子油不会导致慢性疾病。” 骗子： “所以你认为超加工食品是健康的！？” 所以，这个骗子就种子油提出了一个荒唐的主张。当被逼问时，她就回到自己的小窝里，回答另一个问题，这个问题更容易辩护。 ### 示例 2 ### 骗子： “这种补充剂可以逆转糖尿病！” 医生： “你对此有什么科学证据吗？” 骗子： “哦，所以你认为现代医学能解决所有问题吗？” 现在你已经了解了“土丘和城墙谬误”，你会发现它无处不在。这是一种非常常见的策略，一旦你习惯了，它就会非常烦人。 ## 9.合成谬误 这一点很重要，需要注意。不靠谱的美食博主经常会说这样的话：“食物 X 含有 Y，研究表明 Y 会引起炎症，所以这意味着 X 一定会引起炎症。” 这种逻辑看上去很有道理，也很有说服力，但它是有缺陷的。 例如，你可能听过一些有影响力的人谈论抗营养素。这些化合物会阻碍营养物质的吸收，这听起来很糟糕。 例如，大黄含有草酸盐。如果你吃下足够多的草酸盐，它们可能会杀死你。但大黄中的草酸盐含量非常少，根本不会造成任何健康问题。 ### 你可能还听说过另一种抗营养物质，称为凝集素，它存在于一些豆类植物中，比如小扁豆。同样，如果大量食用，这些物质会干扰营养物质的消化和吸收。 但社交媒体影响者不会告诉你的是，烹饪会毁掉它们，而且没有人会吃生扁豆。 食物不仅仅是一堆孤立化合物的集合，它们还会相互作用，改变其影响身体的方式。 这是一个极端的例子，但它强调了这一点：想象一下，如果你把致命剂量的士的宁放入一个密封的金属球中。如果你吞下它，你不会受到伤害，因为你的身体无法分解金属，它会直接穿过你的身体。 这实际上并不是我们建议您尝试的实验，但您明白我们的意思。 ## 10. 警惕流行语 为了吸引人们的注意力，内容创建者经常使用一些实际上没有任何意义或没有上下文的流行语，例如： * 排毒/清洁：您的身体会自然排毒，并且没有证据表明任何市售的排毒或清洁产品有任何作用。 * 炎症：炎症当然是真实存在的，但这个词经常被随意使用，而没有任何证据或科学背景。 * 有毒/毒素：请注意，他们从不提及他们谈论的是什么毒素。这是因为他们在编造。 * 增强免疫力：这句话其实没有任何意义。你的免疫系统需要保持微妙的平衡，这样当有威胁时它就会做出反应，而当没有威胁时它就不会做出反应。“增强”毫无意义。 ## 总结 当你浏览社交媒体时，请留意这十个迹象。你越积极地寻找它们，你就越能发现它们。 虽然网上的许多人只是想分享他们的观点或对他们有用的东西，但也有许多人正在积极地试图从你身上赚钱。 保持怀疑态度，在确定某人是合法之前，不要交出你辛苦赚来的钱。 如果您想继续了解这些技术以及如何避免营养错误，请尝试以下步骤： * 广告中需要注意的危险信号。 * 您不需要的产品。 * 如何评价科学论文。 https://zoe.com/learn/identify-nutrition-misinformation-online
