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Maye Musk 通过健康饮食控制她的健康问题
虽然许多人认为梅耶 Maye Musk 是成为CoverGirl 代言人的最年长模特，或者是特斯拉联合创始人兼首席执行官 马一龙 Elon Musk 的母亲，但她也拥有 45 年的成功注册营养师职业生涯，仍然保持着她的资历。
尽管她儿子马一龙 与硅谷同时代的一些人，比如 Twitter 和 Square 的 CEO 多尔西 Jack Dorsey ，是间歇乏食、 无麸质饮食和生酮饮食等网红饮食的粉丝，但梅耶并没有被说服：“我从来没有做过这种流行饮食，我必须坚持科学。”
71 岁的 Maye Musk 是一名营养师，69 岁时成为 CoverGirl 模特。
间歇乏食是一种需要在乏食和进食之间交替进行的饮食模式，在多尔西和女演员詹妮弗·安妮斯顿等知名人士中非常流行，他说这让他更有效率。但是，虽然对小鼠的研究表明，间歇乏食有助于减重、减缓衰老的影响、提高认知能力，并可能保护大脑免受神经退行性疾病的侵害，但总体而言，专家们一致认为，需要对人类进行更多的研究以确定是否安全且可维护。
至于生酮饮食，是一种高脂肪、极低碳水的饮食，最初是为了治疗癫痫。这种饮食的目的是让身体进入“酮症”状态，这意味着正在燃烧脂肪而不是碳水来获取能量。一些小鼠研究表明，低碳水饮食可以改善大脑功能，许多人使用“生酮”饮食来减肥。然而，鉴于其限制性，遵循该方法可能具有挑战性，并可能导致营养不足。
梅耶谈到限制性饮食，必须思考“……是可持续的吗？是喜欢的食物吗？很有趣吗？”
无麸质饮食很受欢迎，但实际上只是乳糜泻患者的医疗必需品。
“我不得不在社交场合教自己不要谈论任何与饮食有关的事情，因为每个人都有自己的理论，”梅耶说。
但梅耶赞同一些健康饮食，包括地中海饮食，强调蔬菜、全谷物、豆类和橄榄油；DASH得舒饮食，一种旨在降低血压的低钠饮食；和弹性饮食，主要是植物性饮食。
梅耶自己的饮食最接近弹性饮食：梅耶说早餐通常吃高纤维麦片和 1% 的牛奶。然后她会吃点酸奶和水果，还有沙拉和全麦面包，或者午餐吃寿司。她的下午点心是拿铁和水果，晚餐时，她喜欢用豆汤“让我的夜晚轻松愉快”，或者用蛋白质和淀粉烹制的蔬菜，如土豆、米饭或全麦面包。
“有了知识，健康饮食很容易，但避免不良饮食却很难，”梅耶说。她喜欢甜食，比如巧克力和饼干，但她说她不喜欢把这些放在家里，“因为我会把它们都吃完。”
梅耶说，人们可以做的改善饮食的最好办法很简单。“必须真正运用常识，享受你吃的食物，你必须有意识到，”她说。
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**我像埃隆马斯克一样吃了一个星期。这就是发生的事情**
2021 年 9 月 7 日
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本文于 2021 年 9 月 1 日更新
你知道埃隆马斯克在他 17 岁时挑战自己每天靠一美元吃饭吗？的确，几年前埃隆接受了采访，详细介绍了他奇怪的饮食习惯，以及他是如何在一段时间内成功做到这一点的。
他挑战自己，看看他是否可以控制自己生活的这方面，同时更多地专注于他的项目。
**埃隆希望他不需要吃饭**
Elon 说：“如果有一种方法我不能吃东西，所以我可以多工作，我不会吃东西。我希望有一种方法可以在不坐下来吃饭的情况下获取营养。”
作为主要主食，埃隆的饮食包括热狗、橙子、意大利面和青椒。因为我非常尊重埃隆和他的创造能力，所以我想看看我能否完成他每天靠一美元生活的挑战。
为了尽可能准确，我研究了从埃隆 17 岁到现在的通货膨胀率。
事实证明，1989 年的 1 美元相当于今天的 2.20 美元。我决定每天为这个挑战筹集两美元，看看我是否能做到。
**我的常规饮食与 Elon 的饮食相比**
我通常的作息是一日三餐。我通常在早上有一个早餐吧和咖啡。
午餐是用鸡肉或牛排来补充蛋白质，辅以谷物和混合沙拉。晚餐还包括动物蛋白和一些蔬菜。
不用说，我的正常饮食每天要超过 2 美元，所以我知道将我的开支限制在这么多是一个挑战。每天两美元，我需要以 14.00 美元或更少的价格养活自己 7 天。
**我一周的早餐**
我很满足每天吃同样的东西，所以我提前计划了我的一周。
我花了 2.00 美元买了 18 个鸡蛋，每天早上吃两个（7 天每天早上 0.29 美元）。
我还以 3.38 美元的价格购买了一袋 5 磅重的糙米。我把它分成七份（每份 0.48 美元），早餐吃了一份。
一周早餐的总费用 = 5.38 美元
**我一周的午餐**
午餐，我做了Rotini意大利面。我以每盒 1.00 美元的价格购买了两盒装在 16 盎司盒子中的沃尔玛品牌 Garden Rotini。
我将 32 盎司分成七份作为午餐（每天 0.28 美元）。我还以 1.50 美元的价格购买了 24 盎司的普通意大利面酱，并将其分摊在我的午餐意大利面上（每天 0.21 美元）。
对于一面，我以 3.00 美元的价格购买了一袋 3 磅重的橘子，然后将它们均匀地分成 14 个面。我用它们做午餐和晚餐（每天 0.21 美元）。
一周的午餐总费用 = 4.90 美元
**我一周的晚餐**
我花了 1.16 美元买了八包 Bar S 巨型热狗。我还以 0.87 美元的价格购买了八包全麦热狗面包。
我确实在这里作弊，因为我没有足够的钱买番茄酱，所以我用了冰箱里已经有的一些。
我吃了橘子作为晚餐，每晚 0.21 美元。
一周的晚餐总费用 = 3.50 美元
**我这周的食物总费用？**
加起来之后，我一周总共花了 13.87 美元购买食物。我能够以低于 14.00 美元的目标做到这一点，但只有 0.13 美元。
**伊隆马斯克的饮食如何让我感觉**
在我开始 Elon Musk 挑战之前，我每天喝一杯咖啡。当我开始节食时，我买不起咖啡，所以我被迫一周只喝水。
这导致头三天出现严重的咖啡因戒断头痛。我没想到要处理头痛，这比我想象的要困难。
**能源短缺**
在进行 Elon 的节食之前，我一天吃三顿大餐，而且很少饿。然而，在伊隆马斯克的饮食一周后，我发现我大部分时间都筋疲力尽和饥饿。
我认为这主要是由于我的热量摄入量大幅减少。我的身体习惯于每天摄入 2,500+ 卡路里，而 Elon Musk 饮食将我的卡路里减少到 1,000 – 1,500 左右。
**减肥**
这种饮食的一个好处是我减掉了两磅。不幸的是，这不是一种健康的减肥方式，因为我感觉自己在挨饿。
虽然我能够完成他的饮食挑战，但我发现我的健康由于吃低质量的食物和没有足够的卡路里而受到影响。
