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发表于 2020 年 3 月 8 日by是的，是雪莉亚

当大多数人想到放开吃饮食（All-In Diet） 时，会想到斯蒂芬妮·巴特莫（Stephanie Buttermore）。

斯蒂芬妮·巴特莫 (Stephanie Buttermore) 拥有南佛罗里达大学生物医学科学、病理学和细胞生物学博士学位。她从实验室中汲取了对科学和健康的热爱，并将其应用到了健身环境中。

但在多年限制饮食以最大限度地提高她的训练和健康之后，斯蒂芬妮决定放开吃，让自己不受内疚和限制地自由进食。

斯蒂芬妮在她的油管频道上分享了从健身训练技巧到她的饮食习惯，发布的不仅仅是娱乐的健康和健身视频。换句话说，她不只是告诉我们做了什么，还分享了她选择背后的科学原理。正因为如此，我们对健康和健身的了解更多……至少在当时那些时刻是这样。

但斯蒂芬妮还有另一面。在她的频道上，我们认识了她的男朋友，我们看到了她照顾母亲的艰辛。随着 她的视频不断增加，她分享了更多她的私人生活和她每天面临的挑战。

在开始任何饮食方式之前，需要考虑几件事。请务必咨询医疗保健提供者并评估身心需求。虽然我们倾向于认为饮食与身体健康有关，但饮食也与心理健康有关。因此，在开始任何饮食之前考虑两者是很重要的。

所以，下面是需要了解的关于放开吃饮食的内容。

曾几何时，我们还是婴儿的时候，我们知道什么时候吃饱了，什么时候饿了。但随着时间的推移，社会压力、内在压力、食物口味的增强、生活方式的改变等等，都让我们更难识别什么时候是真的饿了，什么时候因为无聊等其他原因要吃东西。我们甚至在口渴时吃东西，而不是喝一杯水。通过吃到饱，你会重新学会专注于真正思考自己是否饱了。

下次当你发现，即使吃饱了仍然在吃东西时，问问自己为什么，但也要停止进食。放开吃饮食的目的是吃饱，学会认识饱，在教自己吃饱是什么感觉。

不要计算热量，不要监控宏量营养素，没有规则大小来查看是否做对了，没有数值需要计算。当然，对于某些人来说，这可能会很麻烦。

其中的一个东西，批评者有一个问题与有关巴特莫的是，她似乎有时吃得过饱，特别是多达5000卡的热量。换句话说，她超越了感觉饱足的必要条件。

她的过度摄入可能被归咎于巴特莫在开始放开吃之前所采取的限制性饮食模式。在她的一个视频中，她广泛谈论了她所经历的副作用，因为没有像应该的那样为自己的身体加热量，她又冷又饿，又生气。因此，可以理解的是，她的内部饱腹感监测可能有点不正常，可能导致暴饮暴食。

通过放开吃，肯定会给自己一些关于吃多少和吃什么的空间余地，但不要让自己成为大胃王的设定也很有帮助。

这意味着在某些时候将需要监控一些数字，不仅包括热量摄入和宏量营养素，还需要确保检查胆固醇、血压、体脂、甘油三酯和其他可以帮助保持健康和适合生活方式的指标。

考虑到健康目标以及家庭和个人健康史，需要与医生密切合作，以确定最适合自己的体重、肌肉质量和体脂率。

这个想法是重新学习如何吃饱并享受食物。但是因为不受数字的限制，所以很容易吃得过饱。

https://whatamovement.com/what-is-the-all-in-diet/

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Edit:2021.12.08<markdown>

发表于 2021 年 6 月 3 日by是的，是雪莉亚

如果遵循饮食趋势，您可能一直在想尝试还是跳过放开吃。

放开吃是由斯蒂芬妮·巴特莫 (Stephanie Buttermore) 推广的。斯蒂芬妮是佛罗里达州的一名健身视频博主和博士毕业生。她的 YouTube 频道主要关注基于科学的锻炼、营养和梦幻般的充满甜甜圈的作弊日。她结合了她的健康和健身与她在生物医学研究的学者的热情，特别是在癌症研究（根据奥利维亚Nazarewich的这篇文章）。

斯蒂芬妮一直在记录她从挨饿到吃饱再到找到新的身体设定点（她认为对她最健康的体重）的进步。

下面的 Instagram 帖子显示了斯蒂芬妮在此过程中记录了她在三个阶段的健康状况。

&gt; 在 Instagram 上查看此帖子 &gt; &gt; 斯蒂芬妮·巴特莫尔 (Stephanie Buttermore) 博士分享的帖子 （@stephanie_buttermore）

IG@stephaniebuttermore

Izzy Casey 写道，“在 放开吃情况下，吃到饱，这与限制性饮食相反。这是一种暂时的饮食，而不是永久性的生活方式改变。对于巴特莫来说，这意味着每天至少要摄入 5,000 卡的热量——这是最低限度。使用放开吃，没有间歇无食，没有饮食限制，也没有宏量营养素监测或热量计数。目标是增脂，而不是燃脂。”

&gt; 在 Instagram 上查看此帖子 &gt; &gt; 斯蒂芬妮·巴特莫尔 (Stephanie Buttermore) 博士分享的帖子 （@stephanie_buttermore）

IG@stephaniebuttermore

但是 5000 卡是很多热量，如果这些热量没有营养价值，就会对健康造成严重破坏。

一：并非所有卡路里都是一样的。

虽然您以前听说过，但如果您正在考虑放开吃，这一点尤其重要。

因为放开吃的重点是吃饱，所以很可能会跳过关于吃什么的部分。众所周知，吃什么和吃多少一样重要。

如果摄入了大量的单糖，而没有足够的纤维、蛋白质和复合碳水，可能不会感觉最佳。由于摄入的糖量过多，可能会经历能量爆发，然后是一段时间的呆滞。注意水合作用并确保喝了太多的果汁或苏打水也很重要。

二：运动还是很重要的。

由于放开吃注重饮食，运动很容易成为事后的想法。

开始跳过健康和健身的身体部分可能很容易。因此，身体不再变得更强壮和更健康。可能会开始失去灵活性。如果不努力保持体型，肌肉会萎缩，骨密度会降低。

我们不是在这里谈论跑马拉松。下面逐周详细介绍了停止锻炼时会发生的情况。

“第 1 周： 已经不太健康了。已经损失了大约 5% 的“最大摄氧量”，这意味着可用于为肌肉产生能量的氧气减少了。如果可以在 20 分钟内跑完 5千米，那么现在大约要长 10 秒。

第 2-3 周： 现在已经失去了 12% 的最大摄氧量。肌肉力量和组织减少。肌肉细胞变小了。脂肪细胞越来越大。 5千米 时间现在大约长了 60 秒。

第 4-7 周： 最大摄氧量减少 12-15%。肌肉细胞更小。可能会因脂肪细胞的增加而感到臃肿。 5K千米时间现在延长了 3 分钟。

2 个月后：  最大摄氧量减少 26%。停止为5千米 计时，因为令人沮丧。”

第三：养成不太好的饮食习惯可能是一个滑坡。

改变的不仅仅是饮食。生活也与饮食有关。

买东西会发生变化。外出就餐时，选择的食物可能是在做出健康意识选择时可能不会选择的食物。

在派对和活动中，可以尽情享受。虽然这有时很好，但如果成为一种习惯，可能会导致长期变化，从而对健康产生负面影响。

因此，如果想尝试一种饮食方式，并且正在考虑放开吃，请考虑先与医生和营养师交谈。了解正在考虑的饮食的后果，并提出很多问题。

https://whatamovement.com/problems-with-the-all-in-diet/

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Edit:2021.12.08<markdown>

发表于 2020 年 3 月 14 日by是的，是雪莉亚

有很多关于全力以赴，获得饱腹感和没有内疚感的讨论。在您冒险之前，先听听其他人对斯蒂芬妮·巴特莫尔 (Stephanie Buttermore) 和全面节食的看法。

一：Melanie Murphy——我如何克服暴食症（我“全力以赴”）| 周五的美食日记！

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二：食果动物——斯蒂芬妮·巴特莫尔的所有饮食都错了（5件事）

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三：Abbey Sharpe – 营养师评论 Stephanie Buttermore 的 ALL IN 视频 | 下丘脑性闭经

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四：格雷格·杜塞特——斯蒂芬妮·巴特莫尔——为什么她的所有饮食都失败了！！！自尊和身体形象毁了！！！

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五：榴莲骑士——斯蒂芬妮·巴特莫尔在饮食中体重增加受到 2 个模特的批评

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六：ObeetoBeast——斯蒂芬妮·巴特莫尔“全力以赴”（健身Youtuber的问题）

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七：永不精益团队——对斯蒂芬妮·巴特莫尔的反应 | 她鼓励暴饮暴食吗？

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八：玛德琳·金——我全力以赴：我对斯蒂芬妮·巴特莫尔的回应

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九：Juna Gjata——谢谢斯蒂芬妮·巴特莫尔 | 对 greg doucette 的回应

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十：Hettie Jane – Stepahie buttermore 的“ALL IN”反应和健身狂言

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十一：贾斯汀·福斯顿——斯蒂芬妮·巴特莫尔全力以赴 \\
有问题吗？？

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十二：Samantha Souza 官方 – Stephanie Buttermore 来自认证营养教练的“全力以赴”回应 – 健身行业曝光

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十三：玛丽亚·维多利亚——亲爱的斯蒂芬妮·巴特莫尔

https://whatamovement.com/13-reviews-of-the-all-in-diet/

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Edit:2021.12.08

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