该数据库提供维生素 A 含量为零的常见食物的营养数据。 有关食物中维生素 A 含量或低维生素 A 食物的列表，请参阅：

• 7,000 多种食品的维生素 A 含量，美国调查数据库
• 8,000 多种食品的维生素 A 含量，美国农业部参考数据库

来自美国国立卫生研究院的信息

因为维生素 A 是脂溶性的，所以身体会储存过量的维生素 A，主要是在肝脏中，并且这些水平会累积。虽然过量的维生素 A 可能具有显着的毒性（称为维生素 A 过多症），但大量的 β-胡萝卜素和其他维生素 A 原类胡萝卜素与主要不良反应无关。维生素 A 过多症的表现取决于过量摄入的大小和速度。

突然大量摄入维生素 A 后出现的维生素 A 过多症症状很严重，就像北极探险者吃了北极熊肝一样。长期摄入过量的维生素 A 会导致颅内压升高（脑假瘤）、头晕、恶心、头痛、皮肤刺激、关节和骨骼疼痛、昏迷，甚至死亡。

虽然维生素 A 过多症可能是由于饮食摄入过多引起的，但这种情况通常是由于从补充剂或治疗性维甲酸中摄入过多的预制维生素 A 所致。当人们摄入过多的维生素 A 时，他们的组织水平在停止摄入后需要很长时间才能下降，并且由此产生的肝损伤并不总是可逆的。

维生素 A 过多症是体内维生素 A 过多。 维生素 A 过多症有两种类型：急性（由在短时间内服用过多维生素 A 引起）和慢性（在较长时间内存在过多维生素时发生）。

维生素 A 毒性的并发症包括：钙水平过高、高钙导致的肾损伤、肝损伤。在婴儿中，孩子可能无法茁壮成长。

美国农业部蔬菜类别中不含维生素 A 的完整食物清单：

维生素A含量为零的蔬菜

箭头，煮熟，煮沸，沥干，加盐

箭头，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

箭头，未加工

竹笋，煮熟，煮沸，沥干，加盐

竹笋，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

豆，斑豆，未成熟的种子，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，加盐

豆，斑豆，未成熟的种子，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，无盐

豆，斑豆，未成熟的种子，冷冻的，未准备的

豆，斑豆，成熟种子，发芽，煮熟，煮熟，沥干，加盐

牛蒡根，煮熟，煮沸，沥干，加盐

牛蒡根，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

牛蒡根，生的

蜂斗菜，罐头

Cardoon，煮熟，煮沸，沥干，加盐

Cardoon，生的

花椰菜，生的

芹菜，煮熟，煮熟，沥干，加盐

芹菜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

块根芹，生的

佛手瓜，水果，生的

玉米、甜玉米、白玉米、罐装玉米、整粒玉米、普通包装、固体和液体

玉米，甜的，白色的，冷冻的，玉米棒子切掉的，未准备的

Eppaw，生的

真菌，云耳，干燥

姜根，生的

葫芦，白花（葫芦），煮熟，煮熟，沥干，加盐

葫芦，白花（葫芦），煮熟，煮熟，沥干，不加盐

棕榈心，罐装

犹太人的耳朵，（pepeao），生的

维生素A含量为零的蔬菜

Kanpyo，（干葫芦条）

莲藕，煮熟，煮沸，沥干，加盐

莲藕，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

莲藕，生的

山药，夏威夷，煮熟，清蒸，加盐

山药，夏威夷，熟，蒸，无盐

山药，夏威夷，生的

蘑菇，棕色、意大利或 Crimini，生的

蘑菇，罐头，沥干固体

蘑菇，舞茸，生的

蘑菇，羊肚菌，生的

蘑菇，portabella，暴露在紫外线下，生的

蘑菇，portabella，烤

蘑菇，portabella，生的

蘑菇，香菇，煮熟，加盐

蘑菇，香菇，煮熟，不加盐

蘑菇，香菇，干

香菇、香菇、炒

蘑菇、稻草、罐头、沥干的固体

蘑菇，白色，煮熟，煮熟，沥干，加盐

蘑菇，白色，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

蘑菇，白色，微波炉

蘑菇，白色，生的

蘑菇，白色，炒

洋葱圈，裹面包屑的，标准油炸的，冷冻的，未准备的

防风草，煮熟，煮沸，沥干，加盐

防风草，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

防风草，生的

Pepeao，干的

马铃薯粉

土豆，烤，肉，加盐

维生素A含量为零的蔬菜

土豆，烤，肉，无盐

土豆，煮熟，带皮煮熟，带皮，加盐

土豆，煮熟，带皮煮熟，带皮，不加盐

土豆，罐头，沥干固体

土豆，罐头，固体和液体

土豆，生的，带皮的

土豆，扇贝，干混，未准备

萝卜，东方，煮熟，煮熟，沥干，加盐

萝卜，东方，熟，煮，沥干，无盐

萝卜，东方的，干的

萝卜，东方的，未加工的

萝卜，白色冰柱，未加工

婆罗门参，（蔬菜牡蛎），生的

婆罗门参，煮熟，煮沸，沥干，加盐

婆罗门参，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

海藻，琼脂，干燥

海藻，琼脂，生的

田菁花，煮熟，蒸熟，加盐

田菁花，煮熟，蒸熟，不加盐

田菁花，生的

西红柿，黄色，生的

萝卜，煮熟，煮沸，沥干，加盐

萝卜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

萝卜，冷冻，煮熟，煮沸，沥干，加盐

萝卜，冷冻，煮熟，煮，沥干，无盐

萝卜，生的

美国农业部商品，马铃薯角，冷冻

蔬菜、混合、罐装、固体和液体

荸荠，中国，（马泰），生的

荸荠，中国，罐头，固体和液体

冬瓜，（中国保存瓜），煮熟，煮熟，沥干，加盐

冬瓜，（中国保存瓜），煮熟，煮熟，沥干，不加盐

冬瓜，（中国保存瓜），生的

翅豆块茎，生的

维生素 A 含量以每 100 克食物重量的 IU 为单位。

维生素 A (IU) 维生素A含量最高的蔬菜（100克）

77261 辣椒，甜的，红色的，冻干的

68466 胡萝卜，脱水

68300 韭菜，冻干

63240 欧芹，冻干

35760 辣椒，帕西拉，干的

27521 葡萄叶，生的

26488 辣椒，热智利，晒干

20870 红薯，冷冻，煮熟，烘烤，无盐

20438 辣椒，凤尾鱼，干的

19218 红薯，煮熟，带皮烘烤，不加盐

19218 红薯，煮熟，带皮烘烤，加盐

19124 胡萝卜汁，罐装

17247 番茄粉

17033 胡萝卜，煮熟，煮沸，沥干，加盐

17033 胡萝卜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

16928 胡萝卜，冷冻，煮熟，煮沸，沥干，加盐

16928 胡萝卜，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

16706 胡萝卜，生的

16410 红薯，冷冻，煮熟，烘烤，加盐

16000 西兰花，叶子，生的

15740 红薯，煮熟，煮熟，去皮，加盐

15740 红薯，煮熟，煮熟，去皮

15563 南瓜，罐头，加盐

15563 南瓜，罐装，无盐

14704 羽衣甘蓝，冷冻，煮熟，煮沸，沥干，加盐

14704 羽衣甘蓝，冷冻，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

14544 蒲公英蔬菜，煮熟，煮沸，沥干，加盐

14210 胡萝卜，冷冻，未准备

14187 红薯，生的，未准备的

维生素 A (IU) 维生素A含量最高的蔬菜（100克）

13790 胡萝卜，婴儿，生的

13621 羽衣甘蓝，煮熟，煮沸，沥干，加盐

13621 羽衣甘蓝，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

12370 芥菜，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

12264 胡萝卜，罐头，普通包装，固体和液体

12061 菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮沸，沥干，加盐

12061 菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮熟，沥干，无盐

11892 辣椒，辣椒，红辣椒，罐头，不包括种子、固体和液体

11726 菠菜，冷冻，切碎或叶，未准备

11651 蔬菜，混合的，罐装的，沥干的固体

11600 羊排，生的

11587 萝卜青菜，生的

11493 羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮熟，沥干，无盐

11493 羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮沸，沥干，加盐

11170 胡萝卜，罐头，不加盐，固体和液体

11170 胡萝卜，罐头，普通包装，沥干固体

11170 胡萝卜，罐头，不加盐，沥干固体

11155 南瓜，冬天，胡桃，煮熟，烘烤，不加盐

11155 南瓜，冬天，胡桃，煮熟，烘烤，加盐

10765 萝卜青菜，冷冻，煮熟，煮，沥干，加盐

10765 萝卜青菜，冷冻，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

10630 南瓜，冬天，胡桃，生的

10537 芥菜，煮熟，煮熟，沥干，加盐

10481 菠菜，煮熟，煮熟，沥干，加盐

10481 菠菜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

10367 红薯，冷冻，未准备

10161 蒲公英蔬菜，生的

9990 羽衣甘蓝，生的

9900 芥末菠菜，（嫩绿），生的

9801 菠菜，罐装，普通包装，沥干固体

9514 豌豆和胡萝卜，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，加盐

维生素 A (IU) 维生素A含量最高的蔬菜（100克）

9514 豌豆和胡萝卜，冷冻、煮熟、煮熟、沥干，不加盐

9497 豌豆和胡萝卜，冷冻，未准备

9377 菠菜，生的

9183 羽衣甘蓝，冷冻的，切碎的，没有准备的

9169 红薯，罐头，糖浆包，沥干固体

8710 生菜，cos 或生菜，生的

8700 Pokeberry 芽，（戳），煮熟，煮熟，沥干，加盐

8700 Pokeberry 芽，（戳），生的

8700 Pokeberry 芽，（戳），煮熟，煮熟，沥干，不加盐

8699 红薯，罐头，捣碎

8612 萝卜青菜和萝卜，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，加盐

8612 萝卜青菜和萝卜，冷冻，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

8513 南瓜，生的

8424 欧芹，新鲜

8298 南瓜馅饼混合物，罐装

8200 芥末菠菜，（嫩绿），煮熟，煮熟，沥干，不加盐

8200 芥末菠菜，（嫩绿），煮熟，煮熟，沥干，加盐

8090 翅豆叶，生的

8000 葡萄菠菜，（巴塞拉），生的

7983 红薯，罐头，真空包装

7816 羊肉，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

7816 羊肉，煮熟，煮熟，沥干，加盐

7654 甜菜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

7654 甜菜，煮熟，煮熟，沥干，加盐

7625 萝卜青菜，煮熟，煮熟，沥干，不加盐

7625 萝卜青菜，煮熟，煮沸，沥干，加盐

7600 羽衣甘蓝，煮熟，煮沸，沥干，不加盐

7600 羽衣甘蓝，煮熟，煮沸，沥干，加盐

7564 鸡腿叶，生的

7530 红薯，罐头，糖浆包，固体和液体

红枣玉米浆浆包，早餐必备原汁原味（100g/袋） 查看
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吃得漂亮

更新2022 年 7 月 18 日 · 21 条评论

如果您通过本文中的链接购买，我可能会收到佣金。我不是医生; 在更改您的补充剂或保健方案之前，请咨询您的医生。

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My Exact Diet & Supplements for Vitamin A Detox与您分享我最初所做的以及我现在为低维生素 A 饮食所做的事情。我分享我自己的进步以及我家人的其他成员的经历。而且，最重要的是，我会确切地告诉你我每天吃什么，你们中的许多人都说这会有所帮助。

这种饮食可能需要大约 3 年的时间才能让身体排毒维生素 A，而且自从我开始这个过程以来，这个过程已经简化了很多。

与往常一样，请参阅史密斯博士的论坛以获取更深入的研究和见解，或寻求医生对矿物质分析和血液检测的帮助。或者，访问 Grant Genereux 的博客，阅读他的最新见解和观察。这两个论坛都提供社区支持，您可以在其中提出问题并阅读有关主题的对话。

当我开始维生素 A 排毒饮食时，我必须首先去除我正在服用的所有含有维生素 A 的补充剂。我还寻找并去除了含有维生素 A 前体或同一家族化合物的补充剂，例如类胡萝卜素和视黄酯——来自全食物维生素和内脏。

服用不合适的补充剂后，我需要确保我的身体仍然有它需要的东西，例如某些 B 族维生素和矿物质。

本文概述了我现在服用哪些补充剂来支持我的身体和维生素 A 的解毒。

精油：在节食的前六周，我一直在努力克服组胺不耐受。我做过很多

研究来决定我的策略。除了进行低 A 饮食外，我还服用了茶树油和载体油。（饮食中通常不允许这样做。这是我决定自己做的事情。）

当这个过程结束时，我确实克服了 MCAS 和我的组胺不耐受，由于它们的类胡萝卜素含量，我停止使用所有的精油，除了饮食中允许的 3 种具有相应 EO 的草药：迷迭香、丁香和薄荷。现在，我不再使用任何精油。

我还停止服用肝丸、多器官丸、维生素 D、谷胱甘肽、B 复合物、矿物质复合物（最近）、碘、我用于治疗组胺不耐受的各种补充剂、α 硫辛酸、各种氨基酸、益生菌和维生素 B12 注射大约 2 年后，当我不再需要它们时。

由于每个身体都是独一无二的，我在这里列出的补品绝对不是您应该自己考虑的所有补品。这些是我个人发现对我的身体有帮助的补充剂：

• 维生素 B1 和 B3——我买这两种的 NOW 品牌，因为它们既干净又便宜。但最近，我开始服用 B1 的 TTFD 形式（这里），看看它对我的消化有什么好处。我认为对于任何参加 B1 的人来说都值得考虑。（一些饮食中的人也服用 B2，而其他人可能会根据测试包括更多。）
• 锌——我最近增加了这方面的剂量，似乎有很大的好处。它帮助我睡得更好，消化更好。（我不会一次服用更多，而是更频繁地服用相同的剂量。）
• 硒
• 镁
• 活性炭
• 来自 Smith 博士的肝脏健康乳铁蛋白：有助于修复胆管和肝损伤，并促进上皮细胞生长。从非常低的剂量开始，因为它可能会加剧旧的症状。（购买时，请查看有关如何服用的更详细信息。）
• SunFiber — 为了获得最佳的规律性。
• TRS — 这种纳米颗粒沸石喷雾帮助我排毒了过多的雌激素，我终于能够摆脱 d-葡萄糖酸钙（需要解决过多的雌激素问题）。TRS 对我的大脑排毒也很神奇。我不会在这里详细介绍所有细节，因为没有空间，但我会在某个时候写更多关于它的内容。TRS 排毒重金属、塑料和各种毒素，超级温和但明显！（你必须通过经销商购买，所以我成为了一个。你可以在这里买到。你需要点击立即购买按钮。我买三包是为了省钱，公司建议做喷雾最少 6 个月，从开始看到各种效果，然后继续。从每天 1 次喷雾开始，到早上 2 次和晚上 3 次。）
• 我的太阳灯中的维生素 D（我有这个网站的斐济模型。）
• K2
• 支持消化：Serrapeptase（空腹或饭后 2 小时和饭前 1 小时服用）和/或消化苦味剂。Serrapeptase 确实有助于消化豆类，如果这对你来说是一个斗争的话。但是，它必须按照上面的指示进行。
• 绝经前激素平衡对我来说是独一无二的——DIM 和黑升麻。由于史密斯博士建议不要服用任何含钙补充剂，我尽快停止服用 d-葡萄糖酸钙。

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建议大多数开始节食的人也考虑服用钼。它似乎扰乱了我的心理健康，所以我远离它，至少现在直到我做测试。最好的选择是与史密斯博士一起进行测试，看看您的身体需要什么。

也许我们家使用的唯一一种独特的这种饮食补充剂是我们的助消化剂，它是自制的龙胆苦味剂。这种酊剂是深黄色，应该让我们任何人犹豫服用它。然而，这些年来，它似乎比大多数其他补充剂对我的帮助更大。

龙胆根酊不仅有助于消化，一项研究表明它能够在细胞水平上修复身体。我只能证明我自己对这种苦草的亲身经历。

史密斯博士去年推出了乳铁蛋白，我认为我能够很快将我的剂量增加到一个完整的胶囊，因为这些年来服用龙胆对肝脏的好处。

我不再经常需要龙胆，部分原因是我现在服用 Serrapeptase。但是，当然，我的长期目标是不需要任何助消化剂。

我一天之内吃任何含有维生素A或其前体的食物都会出现皮疹，而龙胆从未引起过这种反应，所以可能没问题。

下面，当我概述我们在这种饮食中吃的东西时，你会看到我们已经完成了两个阶段的饮食：

1. 低维生素A和低醛饮食
2. 我们添加了中草酸盐和低水杨酸盐，看看它会有什么额外的好处。这就是我们现在正在做的饮食。

一旦我考虑到我们的低 A 饮食中仍然存在草酸盐，我觉得最好减少它们以观察其益处。我相信更多的人应该认真考虑草酸盐对他们健康的影响，无论他们的饮食如何。

我已经概述了我的症状，也概述了我的家人的症状，因为我们每个人对维生素 A 的排毒都有如此惊人的反应。饮食开始大约六周后，发生了很多事情，我发现这篇文章是跟踪的最佳方式。

• 在服用低维生素 A 的前两周内，我看到了显着的改善：更好的心理健康和脸上的慢性皮疹消失了。
• 每天恶心至少一周，然后在接下来的几周里断断续续。
• 我开始节食时左眼出现慢性间歇性视力模糊（就像来来去去的云）。这种情况一直持续到第 6 周；然后它就消失了，直到我在我的饮食中添加了更多的草酸盐，没有意义。
• 第 2 周后不久，出现了囊性痤疮和膀胱尿急（我有IC 病史）。
• 大约 6 周时，我患上了严重的肾脏感染。我能够避免使用 Allimed 和茶树油的抗生素（方法如下）。这是一次痛苦的经历。
  • 有趣的是，我的肾脏感染是葡萄球菌感染，而不是通常的大肠杆菌感染。计数> 100K。所以我的肾脏、膀胱和尿道发生了严重的葡萄球菌感染。我觉得这很有趣，因为葡萄球菌感染通常发生在皮肤上。另一个皮肤与维生素 A 解毒有关。（草酸盐也可能在这种感染中发挥作用，因为我相信我最初在饮食中一次吃掉了相当低的草酸盐，而没有意识到这一点，这可能会导致肾脏问题）。
  • 其他症状包括排尿疼痛和尿血。
  • Allimed 是以大蒜为基础的，因此不允许在饮食中使用，它只是防止感染恶化，而不是解决它。
  • 我的医生让我服用了两轮不同的抗生素，这是我大约 30 年没有做过的。我接受了她的建议，因为感染很危险。两种抗生素都不如 Allimed 那样有帮助。
  • 所以我把自己放在高剂量的胶体银上（方法如下）。那行得通！三周后，问题完全解决。胶体银是我们在许多适用条件下的首选补救措施。

• 第一周出现皮肤问题，第二周出现抑郁症。这两种情况都正常化了，但这个孩子停止了节食，因为她住在国外，目前无法控制饮食。

• 头部黄色皮肤和耳后片状的历史：第 2 周都变得更糟。然后一切都好起来了！（后来，可能是我重新引入某些食物的错（？），他的一只耳朵后面的片状又变得更糟了。）
• 在饮食的第一周早餐时间恶心和呕吐。（阑尾炎和胆囊/肝脏问题的病史。）服用龙胆草治疗肝脏、胆囊和消化支持以及姜酊。

• 多动和悲观病史：这两种症状都间歇性恶化。然后，正如我将在下面详细讨论的那样，我们在这两个方面都看到了重大改进！

• 疖子，一个在他的屁股上，一个在他的眼睛上，持续至少 3 周。我们的 ND 说这可能是维生素 A 排毒。惊人。我用顺势疗法帮助他们尽快破裂和解决。流浪汉对顺势疗法的反应非常好。眼睛上的那只需要更长的时间，并且花了整整 3 周的时间来运行它。

煮沸

事实上，我们大多数人都有疖子！

• 我们 5 个人中有 4 个人患上了某种疖子！对我们来说非常奇怪和惊讶。我也像我丈夫一样在我的内眼睑上戴了一个。我们的一个孩子有一个在他的屁股上，一个在腿上。我们的 ND 告诉我们，这是维生素 A 自行推出的。我还没有遇到过节食的其他人发生过这种情况，所以很难说。令人惊讶的是，我们都出现了这种症状。
• 有没有人在节食的时候出现过这种症状？？如果有，请在下方评论。

我在这种饮食上的一个大错误是重新引入醛类，没有意义。在忙碌的生活中，我完全忘记了他们。

基本上，我们感觉很好，我加了康普茶，然后再加一点康普茶，然后在我们的隔夜燕麦上加巧克力片。我们还吃燕麦酸奶和其他发酵食品和酸面包。我们看起来很好，但后来逐渐开始出现皮疹。这种疏忽是一个很大的错误，它减缓了我们的进步并增加了轻度症状，主要是与皮肤有关。

我的眼睛周围开始出现红色鳞状皮疹。我最小的儿子鼻子周围长了一个红色的水泡。我们的大儿子耳朵后面长了皮疹。

我回到了饮食的基础，看看我做错了什么，并意识到我的错误。

因此，我们在 2 年后对饮食做出的重大改变是“回到起点”，让我们的饮食再次变得更简单。

我从我们的饮食中去除了所有发酵食品、巧克力和大多数凝集素。而且，BINGO，他们是问题所在。

重新去除醛后，这是我们日常饮食的快照（这将是一个很好的例子）：

• 早餐： 欧防风华夫饼和一大份肉，通常是草制汉堡（通常是 1/2 磅汉堡

  我的儿子和丈夫），但有时其他肉类，如有机火鸡大腿、野生红肉（我丈夫打猎）或偶尔清洁鸡肉和苹果香肠或 Applegate Farms 的火鸡早餐香肠。我们早餐还吃燕麦片，有时是荞麦粥，还吃了很多我的其他华夫饼食谱：米饭和豆子华夫饼和燕麦片和豆子华夫饼。

• 午餐：通常是晚餐或早餐的剩菜。有时我会买 Niman Ranch 熟食肉类，比如咸牛肉，这似乎不是问题。我们还吃了很多去皮的黄瓜、去皮的苹果和浆果，午餐和零食。
• 晚餐：各种不同的牛肉块：炖肉、排骨、牛排、碎牛肉，以各种方式烹制。鸡大腿和整只鸡。每周一次，脂肪含量低且来源非常干净的白鱼：海燕或鳕鱼，偶尔还有野生海扇贝。蔬菜：我们吃了很多防风草、芦笋、黄瓜和青豆。一些长叶莴苣和去皮的西葫芦。白米饭、白米粉、Jovial 牌米粉、发芽糙米、烤土豆、水煮和油炸木薯根。

这些是我们平均一天吃的选项（以列表形式）：

早餐

我们总是吃一顿丰盛的早餐。我们先吃一大块肉，然后再吃一道美味的碳水化合物菜：

• 又大又厚的多汁草末碎牛肉馅饼或有机火鸡大腿馅饼
• 浸泡过的燕麦粥或去壳大麦粥——配料：浆果、枫糖、燕麦牛奶、少量重奶油或黄油给男孩；我现在吃我的燕麦片和大麦咸味，没有甜味剂。我用一点奶油，一点燕麦奶和好盐。它实际上很棒，而且我比以前在上面使用甜味剂时更喜欢它。我觉得更满足！很棒的一课。
• Bean and Oat Waffles或Rice and Beans Waffles — 配料：浆果、枫糖浆、男孩用黄油。我只放了很少的黄油和海盐。有时我会使用 1 到 2 茶匙枫糖浆或少许发芽南瓜籽黄油。为了不加糖浆，我把华夫饼切成小块，像烤面包一样吃。

午餐

我们的午餐很简单，所以我一天只做两顿饭，孩子们有时会学会自食其力。

• 剩菜
• 更多新鲜肉饼
• 生菜、黄瓜、去皮的苹果
• 烘焙食品、剩饭或去壳大麦

最近，我每天早上煮一大锅去壳大麦。男孩们可以在早餐时吃华夫饼或大麦，在午餐时间吃另一个。我把华夫饼面糊留给他们。他们需要大量的碳水化合物。

晚餐

我通常会做一顿丰盛的晚餐，但有时也很简单，这取决于我有多少时间和精力。例如，我的家人喜欢绿色沙拉，但有时我只是将黄瓜削皮切片以提供新鲜蔬菜。我从不让做饭增加我的压力水平。

这个优先事项是第一位的：低压力烹饪和饮食是健康的重要关键。

— 肉类选择

• 牛肉或野生红肉/野味——我做排骨、炖菜、汤、碎肉意大利面、炒薯条、玉米粉蒸肉（食谱来了）等等
• 鸡腿或整只烤鸡
• 将火鸡大腿磨成肉丸或土豆泥（像这个，但没有洋葱和鼠尾草；你可以加入蘑菇或另一种 VAD 减肥蔬菜，加上迷迭香）
• 白鱼，炒或烤

— 碳水化合物选项

• 豆类——根据“适合您的血型的正确饮食”见解来减少气体的豆类类型（这和许多其他提示来自史密斯博士。如果您通过成为会员来支持他的工作，他还有更多关于使用哪种益生菌的信息对于您独特的身体，可能有助于减少气体、腹胀和更好地消化豆类。）
• 白米、米粉和白米粉（理想情况下与豆类的比例较小，以保护 B1 商店）
• Lotus Foods的小米和糙米拉面——如果你能忍受小米，这些都是很好的。我做了一份丰富的肉汤，把汤里的面条放在汤里，上面放着各种肉，绿豆芽，有时还有煮熟的蔬菜。
• 发芽糙米，快活的米饭意大利面
• 燕麦
• 去壳大麦——我在 Instant Pot 中手动设置 23 分钟。比例为1：3，谷物与水。我们都喜欢它并很好地消化它。
• masa 和 hominy——这是我们最新的发现，我们就是喜欢它。这是鹰嘴豆玉米粥和玛莎的食谱，它更多地说明了什么是玛莎，以及为什么它比玉米更温和。
• 燕麦面包
• 米饭面包

— 素食选项

您可能会或可能不会容忍所有这些：

• 欧洲防风草（大量纤维）
• 去皮土豆
• 去皮的西葫芦
• 朝鲜蓟，如果不是新鲜的，然后冷冻或罐装，用柠檬酸冲洗干净
• 蘑菇（不是香菇）
• 绿色莴苣（我们吃长叶莴苣、黄油和冰山，当然都是有机的。）
• 去皮黄瓜
• 绿豆
• 芦笋
• 荸荠
• 芹菜
• 绿豆芽

— 零食和调味品

• 浆果
• 去皮的苹果
• 葡萄
• 生奶油——我们限制为每人每天 2 汤匙，或接近此值。有时我会作弊，但我确实认为这会有所作为。过多的脂肪会使维生素 A 的排毒变得复杂。
• 豆浆
• 燕麦奶（马尔克品牌）
• 偶尔有坚果奶，但由于多不饱和脂肪酸而不经常
• 烘焙/烹饪配料：洋车前子壳粉、盐、小苏打、椰子糖、蜂蜜、枫糖浆、精制椰子油、克里金黄油、精制鳄梨油、苹果醋、木薯粉、偶尔使用的蛋清、香脂或大米醋，偶尔的第戎芥末，椰子氨基，黑胡椒，姜根和姜粉，干迷迭香，干莳萝，干薄荷，某些坚果和种子，包括栗子

— 甜点和零食

不建议使用过多的甜味剂或脂肪，但我确实喜欢烘烤和喂我的男孩零食、零食和大量碳水化合物。

这个松饼食谱非常适合偶尔享用。这是一个很棒的蛋糕食谱。

这是迄今为止我创建和发布的所有维生素 A 排毒饮食食谱。

我丈夫和男孩们将在 9 月节食 3 年。我在四月打了 3 年。

我在本节的目标是说实话。虽然有些令人钦佩的人可以在这种饮食上真正简单地吃东西并感到满足，但我知道你们中的很多人想知道与那些有点挑剔的孩子一起吃这种饮食是什么感觉……或者你自己的个人限制。

在节食的前 2 年多，我做出的妥协是为了让我的孩子们会很高兴，但仍然会取得进步。他们肯定已经在多个关头退缩并“打架”了我，想要更多的食物或想要在一般情况下限制饮食。

作为一个妈妈，我实际上并不喜欢限制他们的饮食。但我也看到，虽然我家里有它们（我 18 岁的孩子很快就要上大学了），但这是我让它们尽可能健康的一次/最后一次机会。所以，我会根据需要经常给他们鼓舞士气，并提醒他们我们已经取得的进展，以及我们尚未取得的进展——我希望他们不再有这些症状。

没有任何饮食可以完全不含维生素 A 或限制其解毒的化合物。所以我们的目标是在享受生活和美食的同时，尽可能减少这些食物。

如果你是那种能够在不妥协的情况下进行超级限制饮食的稀有人，那就更好了。

我们在饮食的前两年做出的妥协很简单：Applegate Farms 热狗、Niman Ranch 熟食肉（某些）、大量浆果、枣子和葡萄干，燕麦片、木薯粉或米布丁上大量的枫糖，以及偶尔吃适量的黄油或奶油——比如偶尔吃自制冰淇淋。

这些妥协似乎都没有对他们的身体产生任何影响。我个人比较敏感。我确实并且确实在我的饮食中加入了很少的甜味剂，如果有的话。我不吃水果，限制碳水化合物，如木薯。我限制我的黄油和奶油。

正如我现在要讨论的，我们不再吃热狗或任何熟食肉，但它们似乎也没有打扰我们。如果其他食物草酸盐或水杨酸盐含量高，我们也会拿出它们。

最近，我们还决定采用中低草酸盐和低水杨酸盐，看看联合饮食如何帮助我们解决一些剩余的症状。我们在最初几周内就看到了效果：皮肤、情绪、肺部和关节。

• 关于我的肺，我从 18 岁起就已经存在一种疾病。在这种饮食的最初几天内，我看到我的肺愈合了……！
• 关节：我的大脚趾有所改善，肿胀并且有点痛（低调痛风）。我的手腕和右手/手臂有了很大的改善，旧笔记本电脑的辐射导致了一些问题。
• 儿子2：耳朵后面的顽固皮疹仍然没有改善。这种皮疹似乎受到凝集素的影响，但它只消失了一次，那是我们第一次进行最严格的低 A 饮食时，我现在似乎无法为他复制这种治疗方法。他也不喜欢我的实验，否则我会做更多！

  不过，这个儿子的皮肤在其他方面有所改善，低牛低盐 - 肤色更好，痤疮更少。（我想他会让我再回到我们最初的低 A 饮食，非常低的凝集素，看看它是否对他的耳朵有帮助。）

• 儿子 3 : 长期（数月）脸上的皮疹在几天内好转，一周内消失！更少喜怒无常，更友善，更平衡的能量（更少的多动症类型的行为）。

简而言之，我们已经看到了这种饮食的主要好处。我们计划保持中低草酸盐比低水杨酸盐更长，因为草酸盐需要更长的时间才能排毒。

是的，消除草酸盐含量高的食物并不好玩，但我们每个人都必须权衡我们的健康目标和剩余的症状，看看是否值得。对我来说，牺牲是值得的。我喜欢“越来越好”！

而且，我女儿本周告诉我，她认为我有满足的天赋。我非常感谢她甜蜜的观察。并认为她一定是对的。

我很幸运能够对我吃的任何东西心存感激。一个用当地牧场饲养的牛肉制成的多汁大汉堡，用中高温和好盐烹制，对我来说总是很美味，即使我每周吃 2 天，每周 7 天。

我观察到我的许多客户也转向了这种心态。我们只是专注于享受我们可以拥有的东西，而不是生活在一个专注于我们不再拥有的东西的地方。

对我们错过的食物感到短暂的悲伤，是的，但我们不会留在那里。

有太多值得感激的事情……所有优质的食物都可以被品尝和喜爱。

坦率地说，真正发生的是我们大多数人都沉迷于食物和享乐主义。

我当然是，大约 20 年前，直到 15 年前。我花了 3 年时间才克服对糖的依赖；即使我不吃它，我也渴望它。但那一天终于来了！而且我不再喜欢甜食了。

如果你足够关心康复，你也会愿意进行这种转变。

每天花点时间，寻求社区支持，寻找旧最爱的替代品，在社交环境中制定计划，让您成功，并下定决心康复。

追求真理：这种饮食是你的身体需要的吗？然后去做。维生素A是毒素吗？然后消除它。

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D:2022.09.27
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