John Mackey 全食超市
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引言：从食品零售到全面健康，约翰·麦基的新征程
转型背后的动机
访谈伊始，主持人马克·海曼博士向嘉宾约翰·麦基——全食超市（Whole Foods）的联合创始人——提出了一个核心问题：为何在成功改变了美国食品零售格局后，他会将注意力转向医疗健康领域？
麦基解释道，这对他而言是一个自然的延续，两者都致力于帮助人们实现更健康的生活。在执掌全食超市长达44年后，由于公司面临被激进股东收购的风险，最终选择被亚马逊收购是他当时能做出的最佳决策。在协助整合并度过了五年的过渡期后，他选择了退休，希望有更多时间享受生活，比如打匹克球。
然而，麦基很快意识到，仅仅享受闲暇并非他的人生追求。作为一个以使命为驱动的人，他觉得自己有责任、也有能力去帮助更多人过上更健康、更有活力的生活。如果就此止步，他的人生将会留下遗憾。于是，他开启了新的事业篇章。
个人觉醒之路：从迷幻体验到创办全食
一次改变人生的迷幻体验
当被问及他独特理念的起源时，麦基分享了一段深刻影响他人生的经历。在他22岁时，正值研究存在主义哲学、对生活感到迷茫之际，他独自服用了一剂强效的LSD。在这次体验中，他的自我意识（ego）彻底消融，那种“你是马克，我是约翰”的个体分离感消失了，取而代之的是一种与万物合一的体验。他领悟到，自己是“一体存在”（the one being）的显化，生命没有起点也没有终点，而是一场可以由自己创造的冒险。
这次经历彻底改变了他的人生观。不久后，他搬进了一个素食主义者合作社，虽然当时自己还是一个吃垃圾食品的普通美国人，但这次经历唤醒了他的食物意识。他开始学习烹饪，了解天然和有机食品，并意识到自己是一个需要滋养的生命体，而非一台只需加油的机器。
从Safer Way到全食超市的诞生
在一家小型天然食品店工作了几个月后，23岁的他和当时19岁的女友蕾妮决定开创自己的事业。他们的第一家店名为“Safer Way”，是一家理念极为纯粹的素食店，不卖酒、咖啡、糖或白面粉。然而，这家店的生意并不理想。
随后，他们与另一家小店合并，将店名改为“全食超市”（Whole Foods Market），并开始销售肉类、海鲜、酒、咖啡、糖等产品，但始终坚持天然和有机的核心理念。这一转变取得了巨大的成功，全食超市在开业六个月后便成为全美销售额最高的天然食品店。
Love Life：一个一体化的全面健康中心
对现代医疗体系的反思
麦基指出，现代医疗体系是一个“水管工模式”（plumber's model）：只有当水管堵塞、水槽坏掉时，人们才会去找水管工；同样，大多数人只有在身体出现问题时才会去看医生。这种模式在一百多年前或许适用，但在今天，慢性非传染性疾病已成为主要的健康杀手。美国在医疗上花费了近18%的GDP，位居世界第一，但在人均寿命上却排名第48位，这说明现有的医疗体系存在根本性问题。
Love Life的愿景与构成
正是基于对这一问题的深刻反思，麦基创立了“Love Life”，一个一站式的全面健康中心。他详细介绍了其洛杉矶旗舰店的构成：
- 健康餐饮：以健康的食物作为健康的基础。
- 社区空间：设有共享办公区和大型社区活动室，用于举办讲座和社交活动。
- 高端健身中心：配备最先进的健身设备，并提供物理治疗服务。
- 特色运动与康复：设有瑜伽室（提供瑜伽、呼吸法、声音疗愈等课程）、普拉提室、三个匹克球场。
- 水疗与生物黑客设施：提供按摩、面部护理等服务，并配备了脉冲电磁场（PEMF）设备、高压氧舱、冷冻疗法、红光床、红外桑拿、蒸汽房和六个冷水池。
- 整合医疗服务：这是Love Life的核心。中心提供全面的健康检测，包括血液、肠道、口腔检测，以及VO2 Max、握力、身体成分（DEXA扫描）等功能性测试。检测之后，由功能医学训练的医生、执业护士、营养师等组成的“健康关怀团队”（WellCare team）会为客户制定个性化的健康计划，并持续追踪进展。
麦基强调，知识本身不足以带来改变。许多人即使知道了问题所在，也缺乏改变的动力和支持。因此，Love Life旨在成为一个支持社群，为那些真正想要变得更健康的人提供持续的帮助和陪伴。
社区的力量：从全食超市到Love Life的实践
慢性病的“传染性”
海曼博士补充了一个重要观点：我们称慢性病为“非传染性”疾病是错误的，它虽然不会通过病菌传染，但具有社会传染性。一个人的健康状况，很大程度上取决于其社交圈。如果你的朋友都超重，那么你超重的可能性甚至比家人超重的影响还要大。
全食超市的“全面健康沉浸”项目
麦基分享了他在全食超市的实践经验。作为一家自负盈亏保险的公司，他们发现10%的员工花费了90%的医疗费用。为了解决这个问题，他们创建了“全面健康沉浸”（Total Health Immersion）项目，邀请员工参加为期一周的健康静修。
在静修期间，他们看到了惊人的转变：仅仅一周，肥胖的员工平均减重7-10磅，2型糖尿病患者的血糖得以正常化甚至停药，胆固醇和血压也大幅下降。这让麦基深刻认识到，人体具有强大的自愈能力，只要我们停止用不健康的生活方式“毒害”它。
社区支持的关键作用
然而，他也发现了该项目的一个缺陷。虽然静修本身效果显著，但当员工回到各自原来的生活环境和社交网络中时，很多人又会故态复萌。这让他意识到，持久的改变需要一个持续的社群支持。这也正是Love Life致力于构建的核心价值——创造一个人们可以每天都愿意花时间停留、社交、学习和成长的健康社群。
“意识资本主义”：超越利润的商业哲学
四个核心原则
除了在食品和健康领域的创新，麦基还联合创立了“意识资本主义”（Conscious Capitalism）运动。他解释说，这是一种超越传统商业模式的思维框架，其核心在于认识到商业的真正目的是为所有利益相关者创造价值，而不仅仅是为股东赚取利润。
“意识资本主义”包含四个基本原则：
- 更高的使命（Higher Purpose）：每个企业都应有超越盈利的更高使命。例如，全食的使命是“滋养人类与地球”，Love Life的使命是“帮助人们成为最健康的自己”。
- 利益相关者整合（Stakeholder Integration）：企业必须同时为所有利益相关者——顾客、员工、供应商、投资者、社区和环境——创造价值，实现共赢。
- 有意识的领导力（Conscious Leadership）：领导者必须是使命驱动的、服务型的领导者，而非仅仅为了个人利益。
- 有意识的文化（Conscious Culture）：创造一种能让员工感到幸福、满足、工作有意义，并能感受到社群关怀的文化。
麦基认为，这种模式不仅更符合道德，而且在商业上也被证明是更成功的。当所有利益相关者都热爱一家公司时，这家公司往往也能取得优异的财务表现。
个人实践与灵性成长
日常的灵性与健康实践
在访谈的最后，麦基分享了他的个人日常实践：
- 清晨：以灵性阅读（如《奇迹课程》）、感恩练习和冥想开始新的一天。
- 饮食：作为一名坚定的纯素食者，他遵循全食物植物性饮食，并以一份包含50%水果和50%蔬菜的冰沙开启一天。
- 运动：每天都会进行多种形式的锻炼，如散步、匹克球、普拉提或瑜伽。
- 工作与生活：他将大量时间投入到有目标感的工作中，但同时也非常珍视与妻子共度的时光，视她为自己的灵性导师。
“梦中女神”的故事
他分享了一段与妻子黛博拉相遇的奇妙故事。在他遇见黛博拉之前，他曾反复做一个梦：在公园里，一位美丽的裸体女子向他走来，告诉他一直在等他“赶上来”，然后两人携手奔跑。在与黛博拉第一次（也是一次盲目约会）见面后，他再次做了这个梦，而这一次，他清楚地知道，梦中的女子就是黛博拉。这段经历让他深信，黛博拉是他生命中的挚爱和灵魂伴侣。
结语：选择爱，而非恐惧
麦基总结道，他从那次改变人生的迷幻体验中学到的最重要的一课是：宇宙的本质是爱，我们所恐惧的死亡、痛苦等，在终极意义上并非真实。我们总是在“扩张”（爱、宽恕、慷慨）与“收缩”（恐惧、评判、愤怒）之间选择。无论我们忘记了多少次，都可以在下一个瞬间重新选择爱。这个世界最终将通过人们的觉醒、通过人们选择以爱和意识来生活而得到疗愈。
Whole Foods Founder: Why I’m Taking on America’s Health Crisis – Mark Hyman, MD
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D:2025.09.12
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