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? 【江南水八仙之茭白】水乡“白玉参” | 脆嫩清甜无渣生态湿地种植 | 新鲜现挖比笋鲜比瓜嫩

🌿 洪湖茭白：水乡“白玉参”一口脆甜江南味 🚣

茭白可不是普通蔬菜洪湖茭白，吃一口就回不去的江南鲜🌱

🌟 黑粉菌“点化”的跨界美味本科植物菰草在黑粉菌作用下菰草放弃开花结籽转而将养分注入茎部长成白白胖胖的肉质茎成了“蔬菜界的跨界之王”☘☘☘

🌱外形如青玉雕琢的棒槌，外披翠绿“铠甲” 🌱内藏乳白嫩肉，轻轻一掐汁水四溢 🌱清香中透着甘甜 🌱比笋更脆、比瓜更鲜👏👏

📍 洪湖湿地里的“水八仙”传奇 🌍 湖北洪湖，长江中游的“千湖明珠” 🌐是享誉世界的重要湿地

🌊洪湖的腐殖质淤泥层由千年水生植物沉积而成，富含有机质和矿物质，茭白根系深扎其中，吸饱养分，脆嫩度飙升👏

采用“稻茭轮作”“莲鳅共养”生态模式，茭白田里泥鳅肥、水质清，真正“零农药、纯天然”种植🍃

🌶️茭白炒腊肉：洪湖烟熏腊肉切片煸香，搭配茭白丝爆炒，咸香与清甜碰撞，下饭神器！

🍯油焖茭白：茭白切滚刀块，酱油+白糖焖至酱色透亮，软糯入味，比肉还香！

🥗凉拌茭白丝：焯水3分钟+葱油+小米辣，5分钟搞定夏日爽口小菜

🥒多吃当季蔬菜，没吃过烤茭白的快试试现在的茭白好好吃，正是当季的时候要多吃当季水果蔬菜呀🥬🍇🍋🍉 🍢做法： 1️⃣茭白对半切开改花刀，两面刷油后180度烤5分熟 2️⃣5分钟后取出两面刷上生抽，180度再烤5分钟 💛烤好后蘸点火锅干碟吃好香啊！茭白本身就清甜脆口的，烤过之后风味更好啦～ 💛空气炸锅要注点水，保住茭白的水分