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一、 引言：关节炎的饮食疗法困境与新思路

• 开场问题：是否可以在不改变饮食的情况下，通过模拟改善关节炎饮食的效果来缓解关节炎疼痛？
• 低碳水化合物饮食与关节炎：
  • 有证据表明，低碳水化合物饮食，特别是那些能增加酮体（肝脏产生的一种分子）的饮食，可以改善关节炎。
  • 但是，采用能充分提高酮体水平的极低碳水化合物饮食对某些人来说很困难。原因在于，碳水化合物摄入量越低，酮体水平通常越高。
• 酮体的作用机制（针对关节炎）：
  • 酮体是什么：当肝脏没有足够的碳水化合物或葡萄糖时，肝脏会产生酮体，作为许多细胞的替代燃料来源。
  • 超越营养物质：研究表明，酮体不仅仅是细胞的营养物质。
  • 抗炎作用：酮体能减少细胞产生炎症分子，这在以全身炎症加剧为主要特征的类风湿性关节炎中尤其有效。炎症会导致免疫细胞破坏关节结构。
  • 具体机制：酮体能降低某些炎症分子（如细胞因子：白细胞介素-1β、白细胞介素-6、白细胞介素-18）的表达，这些分子会激活免疫细胞。减少炎症意味着减少这些活化的破坏性细胞，减轻对关节结构的损害。
  • 因此，关注酮体是有道理的。
• 生酮饮食的局限性：尽管生酮饮食（鼓励酮体产生）对关节炎有益，但并非对每个人都可行。
• 意外“破酮”的担忧（幽默说法）：即使可行，如果意外食用了碳水化合物（比如“嘴巴意外掉在饼干上并不小心咀嚼吞咽了”），如何确保酮体水平保持升高？主讲人幽默地引用“国家BS统计局”的数据，称这种情况在某些家庭中100%发生。
• 核心问题：如何在不严格遵循生酮饮食的情况下，提升并维持酮体水平，从而获得关节炎改善效果？

二、 研究设计：MCT油、LCT油与类风湿性关节炎

• 研究对象：患有类风湿性关节炎的男性和女性。
• 分组：随机分配参与者在保持其日常饮食不变的情况下，补充以下两种物质之一：

  1. 中链甘油三酯（Medium-Chain Triglyceride, MCT）补充剂
  2. 长链甘油三酯（Long-Chain Triglyceride, LCT）补充剂（作为对照组）
• 持续时间：参与者被要求每天服用各自的补充剂，持续16周。
• 关键的“警告”（Major Caveat）：研究设计中有一个重要的细节将在稍后揭示，这会影响对结果的解读。
• MCT与LCT的区别：
  • 两者都是脂肪分子，区别在于碳链长度。MCT包含6-12个碳原子，LCT包含13-21个碳原子。
  • MCT更易被肝脏吸收并转化为酮体。
  • LCT则不那么容易转化为酮体。

三、 研究结果：酮体水平与关节炎症状变化

• 酮体水平变化：
  • 预期：MCT组的酮体水平会升高。
  • 实际结果：是的。图表显示（LCT组为左侧对照组，MCT组为右侧测试组；T0为基线，T2为8周后，T4为16周后）：
    • 根据统计数据（P值&lt;0.05），两组之间存在显著差异。
    • 测试组（MCT组）血液中的酮体水平至少是对照组的两倍。
  • 结论1：补充MCT确实有效提高了酮体水平。
• 关节炎症状变化：
  • 评估工具：研究人员使用**SDAI（简化疾病活动指数）**来评估疾病严重程度，该指数基于触痛关节、肿胀关节（通过医生评估）等多个标准。SDAI值上升表示症状恶化。
  • 图表解读的特殊说明：在接下来的图表中，如果柱状图上升，则表示一个“好的变化”或“反向变化”（即症状改善）。
  • 结果：
    • 测试组（MCT补充组）的SDAI变化具有统计学显著性。
    • 这表明MCT补充对关节炎症状有积极影响，即症状得到改善。
  • 初步印象：测试条件显示出改善效果，这看起来很不错。

四、 结果的深入剖析：纤维的介入与研究者的结论偏差

• 数据的误导性与“主要警告”的揭示：
  • 主讲人认为这些数据具有误导性，并不同意研究者的某些结论。
  • 关键事实：虽然MCT组的参与者在整个16周内都服用了MCT，但在第8周时，他们开始同时补充纤维。
    • 前8周：仅MCT或LCT。
    • 后8周：MCT或LCT + 纤维。
  • 核心问题：关节炎症状的改善，究竟是MCT的作用，还是纤维的作用，抑或是两者结合的作用？
• 分阶段数据分析：
  • 再次审视SDAI量表在三个时间点（T0, T2, T4）的数据：
    • T2代表仅MCT或LCT的效应。
    • T4代表MCT或LCT与纤维共同作用的效应。
  • 结果：
    • 在前8周（仅MCT作用时），两组之间没有显著差异。
    • 在加入纤维后（T4时间点），才检测到统计学上的显著差异。
  • 初步推断：这表明改善效果可能归因于纤维。
• 反驳“仅纤维作用论”：
  • 一个合理的下一步是认为纤维是主要因素。
  • 但有证据表明并非如此：对照组（LCT组）也食用了相同的纤维，但他们并未体验到这些益处。
• 更恰当的结论：

  1. 纤维与MCT的协同作用：是纤维与MCT共同作用产生了这些效果。
  2. MCT的延迟效应：或者，MCT产生有益效果所需的时间超过8周。
• 其他未改善的炎症指标：
  • 有趣的是，CRP水平（一种全身炎症指标）以及另一项关节炎指标并未得到改善。
  • 这可能是因为这些作为次要结果的指标，研究中的样本量不足以检测出其变化。研究通常更关注主要结果。
• 对研究者结论的质疑：
  • 质疑点一：关于纤维对关节炎无效的错误引用：
    • 研究者提到其他关于纤维的研究未显示对关节炎有改善。
    • 但主讲人查阅了被引用的研究，发现这些研究明确显示了关节炎症状的改善（尽管该被引用研究可能缺乏安慰剂组）。
    • 因此，研究者声称纤维无效是不正确的。
  • 质疑点二：过度强调MCT而忽略纤维：
    • 研究者的结论主要围绕MCT，而非纤维。
    • 他们甚至声称MCT“单独”导致了改善，但这与分阶段数据分析的结果（前8周无显著差异）相矛盾。
  • 质疑点三：相关性分析的偏见：
    • 研究者进行了一些相关性分析，试图找出研究中不同变化变量之间的简单关联。
    • 数据显示，关节炎SDAI与BHB（β-羟基丁酸，即酮体水平）之间虽然存在关联，但关联性较弱。其他指标（CRP和VAS，另一项关节炎测试）与BHB的关联性甚至更强。
    • 这种对MCT的过度关注显得不合逻辑。
    • 更重要的是，研究者没有报告纤维与相同关节炎测试之间的关系，这可能显示出更强的关联性。
  • 可能的利益冲突：主讲人推测，研究者可能存在利益冲突，导致他们减少对纤维的强调，而更多地强调MCT，因为这些研究者为一家食品公司工作。有趣的是，这家公司同时销售MCT和纤维，理论上他们应该对两者持中立态度。

五、 最终结论与启示

• 主讲人对研究结论的修正：
  • 这项研究表明，中链甘油三酯（MCT）补充剂与纤维共同补充，可以在不改变饮食的情况下改善类风湿性关节炎的症状。
  • 这种效果是相当显著的，SDAI量表下降了5-6点，足以将患者的症状从较严重重新分类为中等，这相当不错。
• MCT的有效性：MCT确实是一种改善关节炎症状的有效途径。
• 未尽的故事与更多信息：
  • 故事并未结束，还有更多内容需要探讨，包括纤维的类型、剂量策略以及其他可能起作用的有效抗类风湿关节炎分子。
  • 主讲人将在其付费内容“Physionic Insiders”中提供更全面的分析，包括更多研究、更实用的建议、月度播客、高级邮件列表、与他深入讨论的直播等。
• 引向其他补充剂：主讲人最后提到，尽管MCT有效，但他对另一种补充剂的强效证据印象更深刻，并引导观众关注他关于该补充剂的其他内容。

总结核心观点：

这项研究的核心发现并非如研究者最初可能引导的那样——MCT单独就能显著改善关节炎。更准确的解读是，MCT与纤维的结合，或者说在纤维的“帮助”下，MCT才能在中期（16周）显示出对类风湿性关节炎症状的改善效果。单纯补充MCT在短期内（8周）效果并不明显。研究者在结论中可能存在对MCT的过度强调和对纤维作用的相对忽视，这可能与潜在的利益冲突有关。尽管如此，该研究仍然提供了一个有价值的思路：即在不进行严格饮食限制的情况下，通过特定的膳食补充（MCT+纤维），有可能缓解关节炎症状。主讲人也强调了科学研究的复杂性和解读数据时保持批判性思维的重要性。

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D:2025.12.06<markdown>

多项大规模研究证实，关节炎（尤其是骨关节炎）患者存在明确的 “关节特异性肌肉损伤”，表现为：

1. 肌肉量与肌力双下降：与未受累关节相比，关节炎受累关节周围的肌肉体积更小、力量显著减弱（橙色点代表受累关节，蓝色点代表健康关节，两者差异具有统计学意义）；
2. 损伤的特异性：这种肌肉损伤仅局限于关节炎受累关节周围，并非全身性肌肉衰减，提示存在局部驱动机制；
3. 传统解释的局限性：既往认为肌肉损伤源于 “疼痛导致的关节废用”，但研究发现，即使排除废用因素，受累关节周围仍存在特异性损伤，且伴随局部炎症和免疫细胞异常聚集，提示存在更直接的分子机制。

1. 免疫细胞聚集的特异性：关节炎受累关节周围的免疫细胞以巨噬细胞为主，未招募树突状细胞、T 细胞、B 细胞等其他免疫细胞，提示巨噬细胞在局部损伤中起核心作用；
2. 巨噬细胞的异常状态：这些巨噬细胞存在显著基因损伤，处于 “衰老”（senescent）状态 —— 即 “僵尸细胞”：丧失正常功能，无法清除病原体或凋亡细胞，反而持续释放有害分子；
3. 衰老巨噬细胞的来源：可能与关节炎症微环境、氧化应激累积导致的细胞损伤相关，其清除能力下降且自身成为损伤源。

研究提出的核心机制（虽为假说，但已有部分实验证据支持）如下：

1. 衰老巨噬细胞摄取红细胞：巨噬细胞吞噬含血红蛋白（hemoglobin）的红细胞，血红蛋白是铁的结合形式（稳定态铁）；
2. 铁的释放与活化：衰老巨噬细胞将血红蛋白中的铁解离，释放出 “游离铁”（unbound iron）—— 游离铁具有高度反应性，可与细胞结构发生剧烈反应，产生大量活性氧（ROS）；
3. 游离铁的释放与摄取：衰老巨噬细胞将游离铁释放到周围组织微环境中，被邻近的肌肉细胞摄取；
4. 肌肉细胞铁死亡：肌肉细胞内游离铁过量蓄积，引发 “铁死亡”（ferroptosis）—— 一种铁依赖的程序性细胞死亡，表现为细胞膜脂质过氧化、细胞结构破坏，最终导致肌肉细胞死亡和肌肉量减少。

1. 铁含量升高：关节炎受累关节周围肌肉组织的铁浓度显著高于未受累关节（橙色组铁含量＞蓝色组）；
2. 铁死亡ferroptosis 标志物：受累关节肌肉细胞中检测到铁死亡相关标志物（如脂质过氧化产物、谷胱甘肽耗竭）；
3. 衰老巨噬细胞与铁代谢异常：体外实验证实，衰老巨噬细胞对血红蛋白的摄取和铁释放能力显著增强，且其铁代谢相关基因表达异常。

1. 适度运动（优先级最高）

   * 核心作用：① 维持肌肉量和关节周围肌肉结构完整性，抵消 ferroptosis 导致的肌肉损失；② 降低全身炎症水平，减少衰老相关分泌表型（SASP）的释放，抑制巨噬细胞衰老；

   * 实施建议：选择低冲击性运动（如游泳、骑自行车、太极拳），避免剧烈运动加重关节损伤，每周 3-5 次，每次 30 分钟以上。

2. 抗炎饮食

   * 推荐方案：地中海饮食（富含 Omega-3 脂肪酸、多酚、膳食纤维）、生酮饮食（高脂肪、适量蛋白质、低碳水）；

   * 作用机制：通过减少全身炎症反应，改善关节微环境，抑制巨噬细胞活化和衰老，间接减少铁释放和 铁死亡。

3. 控制血糖（监测 HbA1c）

   * 科学依据：HbA1c（长期血糖指标）升高与骨关节炎进展相关，可能通过促进晚期糖基化终产物（AGEs）生成，加剧巨噬细胞衰老和炎症反应；

   * 目标范围：HbA1c 控制在＜6.5%（正常范围），可通过饮食控制、运动或药物干预实现。

1. CoQ10 补充剂

   * 机制依据：研究证实 CoQ10 可逆转衰老巨噬细胞的铁代谢异常，减少游离铁释放，同时抑制肌肉细胞 ferroptosis（通过增强线粒体功能、减少氧化应激）；

   * 临床证据：类风湿关节炎患者补充 CoQ10 可改善关节疼痛和炎症，但骨关节炎的人体研究尚缺乏，需进一步验证；

   * 推荐剂量：每日 100-200mg（脂溶性形式吸收更佳）。

2. 潜在补充剂（基于机制推导）

   * 铁螯合剂：如去铁胺（临床药物）、α- 硫辛酸（膳食补充剂），可结合游离铁，减少其对肌肉细胞的损伤，但需注意避免过量导致缺铁性贫血；

   * ferroptosis 抑制剂：如谷胱甘肽前体（N - 乙酰半胱氨酸，NAC）、维生素 E（脂溶性抗氧化剂），可抑制脂质过氧化，保护肌肉细胞免受 ferroptosis 影响。

1. 衰老细胞清除剂（senolytics）：如达沙替尼 + 槲皮素组合，可特异性清除衰老巨噬细胞，从源头阻断铁释放和 铁死亡；
2. 靶向铁代谢的药物：开发选择性抑制衰老巨噬细胞铁释放的药物，或增强肌肉细胞铁排泄的药物；
3. BCL-XL 蛋白抑制剂：研究发现 BCL-XL 蛋白与衰老巨噬细胞的铁代谢异常相关，抑制该蛋白可能改善铁中毒机制（需更多临床前证据支持）。

1. 支持证据：局部肌肉铁含量升高、衰老巨噬细胞聚集、铁死亡ferroptosis 标志物存在，构成 “现象 - 细胞 - 分子” 的初步证据链；
2. 局限性：

   * 机制仍为 “假说”：衰老巨噬细胞→铁释放→肌肉 ferroptosis 的因果关系尚未完全证实，需更多体内实验（如基因敲除小鼠）验证；

   * 人体研究不足：多数证据来自体外实验和动物模型，人体肌肉组织的铁代谢与 ferroptosis 直接关联仍需进一步确认；

   * 其他因素干扰：关节疼痛、神经功能障碍等可能协同导致肌肉损伤，机制的独立性需排除。

1. 强证据措施：运动、抗炎饮食、血糖控制（基于多项临床研究，获益明确且安全）；
2. 中等证据措施：CoQ10 补充剂（机制明确，但骨关节炎临床数据不足）；
3. 弱证据措施：铁螯合剂、ferroptosis 抑制剂（仅基于机制推导，缺乏人体研究，需谨慎使用）。

关节炎（尤其是骨关节炎）相关的关节周围肌肉损伤，其核心机制可能是 “衰老巨噬细胞介导的铁中毒”—— 衰老巨噬细胞释放的游离铁导致肌肉细胞 ferroptosis铁死亡，最终引发肌肉量减少和肌力下降。这一机制补充了传统 “废用性萎缩” 的解释，为靶向干预提供了新方向。

临床实践中，应优先通过 “适度运动 + 抗炎饮食 + 血糖控制” 改善整体炎症与衰老微环境，同时可考虑 CoQ10 补充剂作为辅助干预。未来需进一步验证铁代谢相关靶点的有效性，开发更精准的治疗策略（如衰老细胞清除剂、ferroptosis 抑制剂），为关节炎患者的肌肉保护和功能改善提供新方案。

Physionic - Arthritis： Your Joints are being Poisoned by your own Cells - but, there may be a Fix (MJw9RXHjBr8) [2025-09-01]

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