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• 间歇乏食和限制性饮食的吸引力以及为什么弊大于利
• 为什么大多数女性营养不良、肌肉不足、身体成分不佳
• 人们以健康和基本生活的重要性为名做出的极端行为 
• 压力对健康的影响以及情绪和身体健康之间的联系
• 早上喝几杯水是否对代谢最有利 

*0:00 – 简介

0:38 – Kitty 如何认识 雷佩特

3:59 – 间歇乏食是否对女性有益

9:07 – 间歇乏食和其他限制性饮食的吸引力，以及为什么弊大于利

14:41 – 身体重组的真相：女性营养不良，缺乏肌肉

17:29 – 为什么像生酮饮食和肉食这样的低碳水饮食不可持续

19:36 – 主流健康建议如何毁了人们的饮食，以及为什么应该像祖父母一样吃东西

25:21 – 压力在消化健康中的作用以及服用补剂的问题

31:12 – 何时应该转向更高级的健康策略，例如检测、激素替代疗法或肠道协议

38:30 – 肥胖是一种选择吗？ Jubilee 的《中间立场》

41:23 – 情感创伤、身体形象问题和身体康复之间的关系

44:16 – 真正影响体重的是什么？

53:30 – 享受日常食物的重要性以及如何帮助防止暴饮暴食

55:25 – 是否应该在早上第一件事就是喝大量的水

57:35 – 真正需要多少水？*

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Edit:2025.04.22<markdown>

《生能视角》第八集嘉宾是基蒂·布洛姆菲尔德。将探讨间歇乏食和限制性饮食的吸引力及其危害，女性为何常面临营养不足、肌肉量不足和身体成分问题，人们为健康所做的极端行为，压力对健康的影响以及情绪与身体健康的联系，还有早晨先喝几杯水是否对代谢有益等话题。

• ​​基蒂·布洛姆菲尔德​​：分享了自己多年节食减肥的经历，从17岁开始尝试各种快速减肥法，包括生酮饮食、排毒饮食等，结果体重反复，还出现月经失调、脱发、便秘等诸多健康问题。后来在一位治疗师的建议下接触到雷佩特和艾玛·斯卡拉基斯的研究，改变了饮食和生活方式，在营养师和健身教练的帮助下，不仅改善了身体状况，还重建了与食物和身体的关系。她致力于帮助女性摆脱限制性饮食，享受食物，重新建立健康的身体形象。

• ​​间歇乏食视频​​
  • ​​视频内容​​：一位妇科医生兼烹饪医学专家介绍了间歇乏食对女性的七大好处，包括改善体重减轻、减少内脏脂肪、降低皮质醇水平、改善葡萄糖耐受不良、预防与年龄相关的记忆力下降、改善肝功能以及改善血脂水平和胆固醇水平，并推荐了相关网站获取更多信息。
  • ​​嘉宾观点​​
    • ​​基蒂​​：认为如果女性能保证摄入足够热量、蛋白质和营养，同时不进行过度运动，间歇乏食或许可以接受，但她接触的女性大多存在营养不足、压力大等问题，间歇乏食会导致身体处于应激状态，长期来看对身体有害。她以自己的身体为例，说明过度节食和运动如何影响身体的正常功能，如消化、睡眠等。
    • ​​杰伊​​：指出即使有关于间歇乏食的研究，多数针对男性，且结果显示对男性也并非有益，可能会降低睾酮、活性甲状腺激素等水平，且在减重效果上并不比热量限制组好。
    • ​​迈克​​：认为人们往往寻求简单易行的减肥方法，间歇乏食这类规则简单，容易让人跟风，但忽略了背后的健康风险。他分享了自己尝试节食的经历，开始时可能有效果，但长期会导致身体机能下降。
• ​​关于体重是选择还是其他因素的视频​​
  • ​​视频内容​​：一位博主召集不同背景的人讨论体重问题，有人认为体重主要取决于意志力、成长环境、社交圈子等因素，是个人选择的结果；也有人提到健康体重范围等观点。
  • ​​嘉宾观点​​
    • ​​基蒂​​：认为很多女性存在饮食和体重问题背后有创伤因素，自己曾经因童年创伤而有身材焦虑和节食行为，后来通过情感辅导才真正从内心接受自己的身体。她指出有些客户即使掌握了健康知识，但由于潜在的心理问题仍会自我破坏，需要进行情感方面的工作来真正改变。
    • ​​杰伊​​：强调不能简单地将体重问题归结为个人选择，生理因素如甲状腺功能减退等会对食欲、能量等产生重大影响，同时文化环境也会影响人们对食物的选择和健康观念。他认为有很多因素会影响一个人的体重和健康状况，包括生理因素、情绪因素、成长环境等。
    • ​​迈克​​：分享了自己帮助客户克服“意志力”问题的方法，认为不应将饮食选择与自我价值挂钩，而应创造一个有利于健康选择的环境，同时强调要给予自己犯错的机会，注重长期的健康进步而非短期的完美执行。而不是单纯依靠意志力去坚持健康的生活方式。
• ​​早晨喝水视频​​

​​视频内容​​：一位健身专家建议早上起床后30分钟内喝20 - 32盎司（约590 - 946毫升）的水，称身体经过一夜睡眠处于脱水状态，喝水可促进代谢、改善淋巴系统功能等。

​​嘉宾观点​​

• ​​基蒂​​：表示自己过去曾大量饮水但不加盐或矿物质，导致频繁排尿，现在会根据身体需求适量饮水，有时会在水中加少量盐，她认为应听从身体的需求，通过食物等方式补充矿物质的同时合理饮水，而不是强迫自己喝大量水，尤其是早上。
• ​​杰伊​​：指出视频中认为水有助于缓解头痛和提高代谢的观点缺乏依据，除非严重脱水，否则一般不会因缺水而头痛。大量饮水而不补充电解质会增加身体压力，激活交感神经系统。只喝水不吃早餐是糟糕的做法，水在代谢等方面的作用被夸大。
• ​​迈克​​：同意不应强迫大量饮水的观点，认为应根据个人情况适量饮水，运动时可根据环境调整饮水方式，如干燥环境中可适当多喝水，同时强调食物中的水分和营养对身体的重要性，如果汁、牛奶等比单纯的水更能满足身体的水分和营养需求。不需要按照刻意的标准大量喝水，吃饭时喝果汁和水果，两餐之间根据需求喝水即可，不同气候条件下饮水量也会有所变化。

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• 基蒂分享了自己经历的忽胖忽瘦的节食过程，以及限制性饮食带来的负面影响，包括激素失衡、消化问题和情绪困扰。
• 她批判间歇乏食是一种急于求成的解决方案，往往会引发营养不良、压力过大以及长期的健康问题。她合作过的女性也都存在乏食后热量、蛋白质和营养素摄入不足的情况。
• 很多女性寻找简单快速的减肥方法，间歇乏食看起来容易操作，比如不吃早餐或晚餐，但人们往往忽略了其背后的风险。而且很多人在尝试初期感觉良好是因为利用了压力激素，但长期效果不佳。
• 杰伊和迈克指出，目前缺乏有力的研究能证明间歇乏食对女性有益，尤其是处于围绝经期和绝经期的女性，同时强调了摄入足够热量和营养以维持代谢和激素健康的重要性。
• 间歇性乏食结合过度运动，虽初期可能减少腹部脂肪，但长期来看，会使身体处于压力状态。女性在生活中本身就面临社交、工作等压力，这种乏食方式会让身体压力更大，影响激素蒙平衡，导致月经不调等问题。
• 针对女性的间歇乏食研究较少，针对男性的研究也不乐观，如会出现睾酮水平降低等情况。
• 基蒂曾经认为要瘦就要严格控制饮食，但现在她认为应该摄入足够的热量、蛋白质和营养素。她现在每天平均摄入2700卡，早餐也很丰富，不再害怕食物。
• 她认为女性总是被简单的经验法则吸引，比如生酮，但实际上应该深入学习了解自己的身体需求。

• 基蒂谈到，无论是情绪上的还是身体上的压力，都会加重健康问题，扰乱代谢。
• 她倡导解决潜在的情绪创伤，采用可持续、无压力的饮食和锻炼方式。
• 迈克强调，营造一个支持健康选择的环境至关重要，而非单纯依赖意志力或进行严格的限制。
• Jay认为健康不仅仅是减肥，还包括身体的各种机能，如代谢、激素平衡等。间歇乏食可能会对身体机能产生负面影响。
• Kitty 强调压力对健康的影响，包括情绪健康和身体健康的联系，如她自己流产、出现身体各种问题都与压力有关。

• 基蒂和迈克着重强调了摄入足够热量、优先保证蛋白质摄入以及包含富含营养的碳水化合物（如水果和含淀粉的蔬菜）的重要性。
• Mike认为基础健康措施很关键，比如吃饱饭、摄入足够的蛋白质、规律地平衡血糖、在睡眠中摄入正确的营养、多晒太阳等，这些比补剂更重要。如果基础没打好，补充剂也难以发挥作用。
• Kitty 也同意先做好基础工作，如解决饮食问题后再考虑补剂对改善肝功能等的作用。
• 基蒂分享了自己从限制性饮食转变为均衡、顺应本能的饮食方式的经历，这种饮食方式更注重天然食物和身体成分的优化。
• Mike认为可持续的饮食方案很重要，很多人尝试生酮饮食、间歇乏食等不可持续的方法，这些方法限制越来越严格，难以坚持。而可持续的饮食方案应该是适当、明智地设置饮食，比如了解自己的身体需求后合理安排食物种类和摄入量。
• 基蒂提到客户很多体脂率高但肌肉不足，需要通过力量训练和摄入足够营养来增肌，在这个过程中逐渐了解自己的身体需求，找到适合自己的可持续饮食方案。

• 大家一同批判了那种认为体重管理完全取决于意志力的文化观念，强调了创伤、环境和生理因素在其中所起的作用。
• 迈克分享了一些培养可持续习惯的策略，比如营造支持性的饮食环境，注重进步而非追求完美。
• 基蒂强调了在进行身体健康管理的同时开展情绪管理对于实现持久改变的重要性。

• 大家讨论了一种常见的误解，即认为早晨大量饮水对健康和代谢至关重要。
• 基蒂和迈克认为，补水应该包含矿物质和电解质，强迫自己过量饮水会增加身体的压力。
• 他们提倡倾听身体自然的口渴信号，在摄入水分的同时食用富含营养的食物。

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• ​​间歇乏食并非适用于所有人​​：对于许多女性来说，间歇乏食可能导致营养不良、压力过大以及长期的健康问题。采取均衡的饮食方式更为可持续且有效。
• ​​营养是基础​​：摄入足够的热量、优先保证蛋白质摄入以及摄入富含营养的碳水化合物，对于维持代谢和体重管理至关重要。
• ​​压力管理是关键​​：解决情绪创伤并营造支持性的环境，对于长期的健康和幸福起着关键作用。
• ​​可持续性优于限制性​​：培养可持续的习惯，而非采用限制性饮食，才能带来持久的效果，并使人建立更健康的饮食关系。
• ​​补充电解质的水分补充​​：正确的补水方式应包含矿物质和电解质，不添加这些营养物质的过量饮水会增加身体的压力。

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节目最后呼吁听众在健康之路上优先关注基础营养、压力管理和积极的身体认知。基蒂致力于帮助女性摆脱限制性饮食，重新建立与食物的健康关系，她的热情有力地提醒人们，健康不仅仅关乎减重，更在于感觉良好、蓬勃向上并享受生活。

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Edit:2025.04.23<markdown>

[00:00:00] Jay：欢迎收听今天《生物能量视角》第八期节目。Kitty Blomfield 将加入我们，探讨间歇性禁食和限制性饮食的吸引力，以及为什么它们弊大于利。我们还将讨论为什么大多数女性营养不良、肌肉不足，以及身体成分问题。

[00:00:18] 我们将探讨人们为了健康而做出的极端行为，以及基本原则的重要性。我们将探讨压力对健康的影响以及情绪健康与身体健康之间的联系。此外，我们还将讨论早上起床后喝几杯水是否有利于新陈代谢。

[00:00:34] 好了，让我们开始吧。

[00:00:37] Danny：好的，欢迎收听《生物能量视角》，我们的嘉宾是 Kitty Blomfield。Kitty，你能简单介绍一下自己吗？

[00:00:45] 凯蒂：好的，我会尽量长话短说，别让我说太多。我尝试过很多节食方法，比如17岁开始节食，我觉得我有很多关于身材的问题，我当时就想，要想被人喜欢，我必须瘦下来，所以我尝试了所有能想到的速效节食方法，从各种禁食方案到奶昔节食法。我吃了12个月的那种药，我不知道它在美国叫什么，但基本上你吃进去的脂肪都会被排出来，那种感觉太恶心了。我记得有一次我连续12周只吃金枪鱼和苹果，是的，我的体重就起伏不定，最后我的周期性很严重。

[00:01:23] 后来我流产了。我切除了息肉，因为息肉很重，不规律，我晚上经常醒来。我的头发也开始脱落。我便秘了，总是暴饮暴食。我对食物非常痴迷，甚至离婚了。我去看心理医生，我们经常讨论营养问题，因为我一直在寻找一种有效、可以坚持的饮食方案。

[00:01:48] 她对我说，Kitty，有甲状腺问题的女性不应该吃太多绿色蔬菜。我当时就想，你什么意思？因为我每顿饭都吃绿色蔬菜。冰沙里加菠菜，早上吃​​该死的青豆和金枪鱼。

[00:02:01] 午餐吃一大盘菠菜沙拉。总之，然后她说，去看看雷·皮特博士和艾玛·斯卡拉基斯（现在是我在萨图雷的商业伙伴）的研究成果。于是我去读了雷的著作，内容很沉重，但真的很棒。正在阅读艾玛的博客和文章，其中有一篇文章为水果和其他非复合碳水化合物辩护，因为我是糖的反基督者，所以我甚至不会吃水果。

[00:02:24] 我自己做了杏仁奶，然后我就想，天哪，这就是原谅我的法语的原因。我这辈子都被搞砸了，你知道吗，我正在做她说的那些事。我正在做的与那些事相反。所以我给她发了邮件，我说我必须和你合作。我告诉了她我的背景故事。

[00:02:42] 于是我和她合作了12周，同时也认识了克雷格。他让我开始力量训练，这彻底改变了我的身体和生活。我开始整夜安睡。我的月经周期变得规律了。我不再暴饮暴食。我又有了精力。我开始每天排便，然后……当我开始举重，真正为身体补充能量，并且每天更规律地进食时，我的肌肉增加了，脂肪减少了，我变得快乐又健康。这极大地改变了我的生活，我辞去了采矿业的工作，和克雷格开了一家健身房，然后我们开发了名为“Win at Life”的在线课程，主要是为了帮助像我这样的女性。之后，我和艾玛创立了Saturay，这是我们的营养补充剂和护肤品公司。

[00:03:23] 是的，我真的很热衷于帮助女性。让她们摆脱那些疯狂的限制性饮食，重新享受美食，重建她们与身体和健康的关系。是的，我就是喜欢吃东西。

[00:03:37] 丹尼：我就是喜欢吃东西。是的。你现在经验很丰富，就像你做这行很久了一样。

[00:03:42] 快10年了。是的。是的。这真是太棒了。所以我们在这里收集了一些文章，想听听Kitty对它们的看法。我这么做了。你完全掌握了你的技能。除非 Jay 或 Mike 有什么要说的，否则我们就直接进入第一个话题。Jay，你想介绍一下我们即将观看的这个视频的背景吗？

[00:04:01] Jay：好的。我们今天要探讨的所有内容都是给女性的非常常见的建议，尤其是在减肥方面。我们还会探讨一些其他非常相关的主题。所以这一次的重点是间歇性禁食，标题是“七个理由”，是我认为间歇性禁食对女性不可或缺的七个理由。

[00:04:21] 让我们

[00:04:21] Danny：试一试。看看她怎么说。

[00:04:24] 屏幕共享：在中年时期，我有七个理由告诉你为什么你应该考虑将限时进食或间歇性禁食作为你健康计划的一部分。我是玛丽·克莱尔·哈弗医生，获得委员会认证的妇产科医生和烹饪医学专家。这些研究是基于循证医学的，专门针对围绝经期或绝经期女性。

[00:04:41] 第一，间歇性禁食有助于减肥。第二，间歇性禁食可以减少腹部脂肪或内脏脂肪。第三，间歇性禁食可以降低皮质醇水平。第四，间歇性禁食可以改善葡萄糖不耐受。第五，间歇性禁食可以预防与年龄相关的记忆力下降。

[00:05:01] 第六，间歇性禁食可以改善肝功能。第七，间歇性禁食可以改善你的血脂和胆固醇水平。如果你想了解更多关于间歇性禁食如何改善健康的信息，请访问 galveston diet.com。并关注更多技巧。

[00:05:16] 丹尼：听起来真让人难受。

[00:05:17] 好可爱的小猫，你和你的客户在间歇性禁食方面有什么经验？

[00:05:22] Kitty：我觉得，如果我从未真正尝试过，如果女性真的追踪她们的饮食，摄入足够的卡路里、蛋白质和营养素，来减轻压力，以及生活中其他方面的压力，那么或许会有效果。[

00:05:35] 如果她们有一段时间不吃东西，那或许没问题。但我认为，我合作过的每一位女性，包括我自己，都会禁食，但这样一来，我们摄入的卡路里和蛋白质都不足，营养也不足。所以，这就像暴风雨一样，会导致身体营养不良。

[00:05:56] 我们还会结合过度运动。这当然有助于减肥，因为你所做的就是让自己处于巨大的卡路里缺口和压力状态。当然，我们最初可能会减少一些腹部脂肪，因为……再说一次，你的卡路里摄入不足，但我发现，坚持了这么多年，是的，一开始我感觉很好，因为我靠这些压力荷尔蒙维持。

[00:06:18] 但随着时间的推移，我总是试着向女性描述这一点，对我来说，这是合理的，你的身体就像一辆法拉利，你想加合适的油，你想给它足够的一切它需要的东西。

[00:06:30] 当你经常吃得不够，你就摄入不到正确的营养，你就会给自己带来压力。还有许多其他事情，比如女性，就像我们生活在一个充满压力的世界，比如社交媒体、孩子、工作，这些只会加剧这种压力，所以你的身体不像汽车，如果你没有给汽车加足够的油，它就会停下来，你的身体不会停下来，它有这些内置的生存机制，所以它会通过一种叫做糖异生的过程来产生燃料，所以它会分解你的脂肪和肌肉，但这会给你的身体带来很大的压力，所以你的身体总是会优先考虑生存，而不是繁殖、消化和所有其他的事情。

[00:07:07] 然后我开始出现所有这些症状，比如消化不良、便秘，因为我的身体在想，哦，我需要活下去。我需要活下去。这就是我的经历。我不知道。她谈到了针对女性进行的研究。我不知道。你看过这些研究吗？

[00:07:23] 她说的这些研究是什么？因为据我所见，关于禁食和女性的研究很少。像针对男性的研究那样。

[00:07:33] Jay：Jay，你知道吗？我不知道。我认为她在帖子中没有提到任何一个，但针对男性的研究也不太乐观。

[00:07:40] 再说一次，即使有，就像你说的，即使有减肥，对吧？是的。这是一种减肥方法，但需要付出代价，对吧？它需要压力，制造压力，让我们处于压力状态，因为我们无法从饮食中获取能量。

[00:07:56] 所以我们必须依赖。在体内提供能量，而我们的身体会将其视为环境欠佳的信号，这会增加压力荷尔蒙，而作为回应，长期来看，这需要付出巨大的代价。正如你所说，在通常针对男性的研究中，你确实会看到睾酮水平降低，活性甲状腺激素降低，T3 水平降低。

[00:08:17] 而且，与其他热量限制组相比，你通常看不到任何减肥效果。而且，即使你看到的减重效果差不多，除非体脂减少，否则肌肉质量会下降得更多。是的，如果你真正考虑到背后的原因，这听起来可能很糟糕。

[00:08:35] Kitty：我想很多女性也一样，我发现自己总是在寻找简单的方法。比如生酮断食，你真的不需要思考。你只需要从饮食中剔除所有碳水化合物。断食，你只是少吃几顿饭，你实际上并没有深入思考，看看我摄入了足够的蛋白质吗？

[00:08:52] 我想，我摄入了足够的营养吗？真正帮助我的是，我终于意识到，我厌倦了自己。我不想再走捷径了。我真的想学习和了解自己的身体。当我开始和 Emma 和 Craig 合作时，有一句话一直萦绕在我的心头，那就是，Craig 说，你必须停止用限制性饮食和大量的有氧运动来摧毁你现有的身体，打造你想要的身材。

[00:09:20] 用真正的食物和力量训练来增肌。我一直专注于那些疯狂的节食计划，尽可能地瘦身。而现在，我把注意力转移到了户外活动、进行更多运动、进行力量训练、吃更多食物，为我的身体提供增肌和最佳机能所需的基础，这样我的荷尔蒙才能保持平衡。

[00:09:44] 现在感觉好多了。我现在平均每天摄入的热量大概是2700卡路里，这是最好的。比如我今天早上的早餐是酸面包松饼，配上黄油、覆盆子酱、当季成熟的油桃、橙子、樱桃、加牛奶和枫糖浆的咖啡、胶原蛋白、鸡蛋和帕玛森奶酪。

[00:10:05] 就是不再害怕食物，不再想，天哪，我得饿着自己，吃1200卡路里，我不能出去吃饭。这只是。我认为这只是一种快速简便的减肥方法，你对自己的身体一无所知，也没有权力决定你的食物以及我能吃什么和不能吃什么。

[00:10:24] 我不知道。我只是，我认为女性总是在寻找快速解决方案。以及我们不必思考的简单方法。我不知道这是否真的回答了你的问题。抱歉，我前几天也在想这个问题。

[00:10:35] 丹尼：我不同意你们所有人的观点，因为通过间歇性禁食减掉一磅脑质量并不算太糟糕。

[00:10:41] 没那么糟糕，对吧？

[00:10:44] Mike：Kitty，你说得对，大多数人只是想要一些简单的经验法则，可以付诸实践，对吧？比如，如果我不吃早餐，我就会瘦。而不是去构思一个完整的方案，如何真正合理地制定饮食计划来塑造体形，保护自己免受压力荷尔蒙及其带来的负面荷尔蒙影响。

[00:11:11] 所以，它为人们创建了一个经验法则，他们可以直接遵循，而不必坐在那里思考，什么食物对我有用？我吃什么？我该如何安排我的饮食？所有这些不同类型的组成部分。我想，如果……人们有一个解决方案，他们能够看到哦，实际上有一种方法可以做到这一点，而且它并没有那么糟糕，我实际上仍然可以吃，我可以吃这些好食物然后你就会陷入我认为他们会选择那种情况的情况，但这只是人们一直看到的，只是哦，只是不要吃早餐，只是停止吃早餐或不吃晚餐，每天只吃两顿饭，只是限制，而且肯定会有这些效果，因为你只是一般性地限制食物，但他们没有谈论副作用。

[00:11:55] 我认为这是一个大问题，因为我们都谈到了这一点，我想在座的各位都尝试过低碳水化合物、生酮饮食、间歇性禁食或其他一些疯狂的节食方法。当你第一次听到这些方法时，你会觉得，哦，它们有这么多好处。然后你开始坚持，第一个月左右，你会感觉很好，因为正如你所说，你在利用压力荷尔蒙。

[00:12:15] 但随着时间的推移，你可能会减掉几磅，感觉良好，然后情况开始走下坡路，但你仍然希望在第一周就取得非常好的效果。然后你会说，所有这些研究、所有这些医生，甚至这位妇产科医生，她都不会错，这一定是最好的方法。

[00:12:34] 然后你就看不到其他选择了。我认为 Pete 博士的研究和其他一些研究让人们开始觉得，等等，也许还有其他想法。或者也许还有其他更合理的视角，我不需要牺牲健康或减少食物摄入量等等来达到特定的体重，或者保持良好的肝功能，或者降低血脂水平等等。

[00:12:56] 所以我认为人们之所以会被这种想法所困扰，是因为有很多研究。虽然我甚至不知道她提到的这些研究都在哪里。是的。然后他们，这，这，这只是一个简单的经验法则，对吧？减少碳水化合物的摄入，或者，不吃早餐之类的。

[00:13:12] Kitty：我有时也会想，他们在尝试断食之前都吃了什么？也许他们吃的就是这种狗屎食物。他们可能也改善了饮食的其他部分，并进行了断食。也许这就是产生这些积极效果的原因。

[00:13:26] 比如，当人们出现消化问题，然后开始生酮或全肉饮食时，他们感觉好多了，因为他们减少了很多难以消化的食物，但这并没有真正解决问题。是的，就是这样。

[00:13:41] Jay：是的。正如你所指出的，人们正在寻找出路，对吧？

[00:13:46] 他们正在寻找一个简单的解决方案或一个解决方案。如果只是简单地不吃一顿饭，那么这似乎是可以实现的，因为他们没有意识到实际上存在一种可持续的选择，可以让你感觉良好，而不必减少碳水化合物的摄入，也不必减少摄入量。

[00:14:03] 大量减少热量摄入等等，不禁食，也不用不吃饭。他们不知道还有其他选择。他们寻找任何可以在短时间内达到最终效果的方法，比如在八周或十二周内减掉10磅或20磅，而没有意识到其实有一些方法可以支持你的生理机能，让你感觉更好，从而达到减肥的效果。

[00:14:26] 如果你正在寻求指导，了解如何创建可持续的饮食和生活方式来减肥，并解决你可能正在努力解决的任何其他健康问题，请访问 J Feldman wellness.com/call，在那里你可以注册免费电话，与 J Feldman 健康团队的成员通话，他们可以为你提供有关健康问题的见解，并确保你在健康之旅中获得所需的支持。

[00:14:47] 无论是我们的一对一辅导计划、小组辅导计划还是自助课程，都可以。请访问 jfeldmanwellness.com/call 报名参加免费电话课程。

[00:14:58] Kitty：我们的计划中经常讨论身体重塑，很多与我们合作的女性确实需要减掉体内脂肪。

[00:15:05] 她们中的很多人体脂率高达 40% 到 45%，但肌肉却不足。她们肌肉不足，而要增肌，就需要摄入卡路里和营养。我发现，这些女性……如果人们遵循我们的流程，他们只需要进行更多力量训练，但大多数人每周只进行三天力量训练，这就是他们可以坚持的。

[00:15:22] 然后，随着他们锻炼出更多肌肉，健康状况改善，新陈代谢提高，当他们达到理想的体型时，他们会吃更多的食物。他们可以吃更多食物并保持下去。有时候我仍然对自己实际上可以吃多少食物感到惊讶，经历这个过程，我想，是的，一开始很难，因为你要尝试了解自己的身体，追踪和理解食物以及我们谈论的所有不同的事情。

[00:15:48] 但随着时间的推移，它会变得更容易，然后你就可以更直观地了解。比如这周，我没有追踪我的饮食，因为我们最近很忙，但我仍然吃同样的早餐。我知道我可以在晚上查看一顿饭。我吃了这只鸡、烤鸡腿、两片 Jarlsberg 奶酪、一些空气炸薯片，还吃了冰淇淋。

[00:16:04] 我大概知道我需要多少，我可以倾听身体的声音，知道自己摄入了足够的蛋白质。所以我觉得，有时候女性可能会对这个过程有点害怕，比如，哦，这很辛苦，我得学习，但这真的会让你自由。我认为，从长远来看，你必须考虑这个问题，以及你想要的健康状态、你想要拥有的身体状态。

[00:16:26] 你只想吃美味的食物，而不是害怕吃了这些食物后体重增加10公斤。

[00:16:33] Mike：是的，我认为这就是食物。我一直都这么说。

[00:16:36] Kitty：你

[00:16:36] Mike：是的。我认为可持续性实际上是一个非常重要的点，因为很多不同的饮食都不可持续，比如，在坚持了一年生酮饮食后，大多数人就不想再继续生酮、肉食或断食了。

[00:16:55] 另一个问题是，这些饮食的限制越来越严格。所以你开始减少能吃的食物，你必须不断降低碳水化合物的摄入。或者你必须增加断食的时间，从不吃早餐，现在有4小时的断食时间，到现在的3小时断食。

[00:17:12] 这些方法本质上是不可持续的。所以真正的解决办法是弄清楚如何适当、明智地设置饮食，而不是像你一开始说的那样，只寻找简单的方法。然而，最妙的是，一旦你的饮食稳定下来，至少对我来说，一旦我的饮食稳定下来，我就会明白我的摄入量是多少，根据我的体重我需要多少蛋白质，碳水化合物和脂肪的摄入量是多少，然后我就会弄清楚哪些食物适合我，然后我就可以开始吃了。

[00:17:44]一切都是自动进行的。我不用去想。我知道什么时候去餐馆，我知道什么时候旅行，我知道我经常吃什么，这些食物就能满足我的需求和喜好。还有一件事，你可以安排餐食，你可以设置食谱，你可以做你喜欢的事情。

[00:18:03]所以你不必，你的饮食不必如此平淡、限制性强、无聊。很多时候，我和客户合作的时候，都会安排餐食。那么，你早餐到底喜欢吃什么呢？好吧，那就做一顿吧。让它更合乎你的口味。让我们调整一下，让它更符合你的摄入量和需求。

[00:18:21] 基本上，如果这种方法有效，那么现在你有1、2、3个早餐选项，可以轮换着吃，然后从那里开始。这样，它就会变得非常可持续，也很容易坚持下去。这只是最初的激活能量，最初的学习阶段，这会变得困难，但之后你就会保持一致。

[00:18:41] 我一直在想的另一件事是，想象一下，如果我们对食物和饮食有这些想法，并且从小就坚持下去。那么这甚至不会很难。这甚至不会是一个问题，因为人们已经根深蒂固了这些想法。只是我们对食物和饮食有各种奇怪的想法，我想我们大多数人实际上可能都有相对正常的想法，然后我们到了青春期，或者开始担心自己的体重，然后我们就有了这些奇怪的想法，然后你就必须回到原点，就像我前几天说的一样。

[00:19:09] 有人告诉我，我一开始是低碳水化合物的原始人饮食法。然后我基本上回到了以前不太喜欢奶制品的状态。所以我最终还是坚持了那个饮食法，摄入了足够的蛋白质和肉类之类的。然后再添加一些我感觉不错的碳水化合物来源。

[00:19:25] 但是我兜了一大圈，尝试了所有不同的饮食方案才最终回到那个饮食法。我现在的饮食法在很多方面都比较相似。和我小时候父母为我准备的餐食或类似的东西很像。所以，是的，我认为如果我们从小就有这样的习惯，并且对饮食有更好的理解，大多数人就不会有这么大的学习曲线。我想，一旦你克服了学习曲线，情况其实并没有那么糟糕。

[00:19:50] 它非常可持续且一致

[00:19:53] Kitty：你说的你年轻时做的事情很有趣，因为我记得当我为 Emma 做咨询时，我对她说，‘哦，这就像我奶奶以前给我吃的东西。’所以，她现在已经去世了，但我会去她家，她每天早上都会榨橙汁，橙子，给我们新鲜的果汁。

[00:20:10] 我们会吃用黄油煮的鸡蛋。她会把这种黄油放在一个玻璃小容器里，从冰箱里拿出来放在长凳上。她会切开木瓜，把橙汁倒在上面，她会自己做面包。她会用防风草烤很多烤肉。

[00:20:26] 土豆，很多很多。我从来都不记得我们吃过很多绿色蔬菜。有时她会做球芽甘蓝，但它们是用像培根油一样的油烹制的。那真是咸咸的美味。她会做冰淇淋。她会做蛋奶沙司。牛奶会装在牛奶盒里，用带小盖子的玻璃牛奶瓶。

[00:20:42] 蛋奶沙司。我记得她有很多蛋奶沙司。哦，她还会做。比如腰子、牛排和腰子，我的，我的，我以前觉得它们的味道很恶心，还有涂着黄油的欧芹酱吐司，所有的牛排和腰子派。我只是不记得她用面粉、黄油和糖做过蛋糕，然后你就只能吃一块蛋糕了。

[00:21:02] 又不是说要吃掉所有东西，我当时想，就是这样，哦，我们也会吃很多海鲜，因为我喜欢，我有一艘船。所以我们会吃很多，我们会出去捕蟹、牡蛎，他们喜欢牡蛎。就是我们现在优先考虑的所有食物。昨天我和一位客户聊天，因为她正在进行我们的七天挑战。

[00:21:21] 我们谈到了绿色蔬菜、坚果和种子，我说，听着，我不是说这些食物本质上不好。没有本质上好或坏的食物。我只是认为健身行业教导女性，这些食物非常健康，你应该多吃它们才能保持健康。

[00:21:36] 我说，我不是说永远不要吃它们，而是说要少吃，而且要把它们煮熟，这样你的身体才能消化它们。问题是，我接触过的大多数女性，包括我自己，都是这么做的。对我来说，一顿健康的膳食是瘦鸡胸肉配一份蔬菜沙拉。

[00:21:52] 我想说，不是说你不能吃沙拉，我说的是要摄入蛋白质，摄入良好的碳水化合物，或许可以吃一些水果、土豆、米饭，或者任何你喜欢的、对你有益的食物。如果你想吃沙拉，就把它放在旁边，它只是配菜沙拉。它不是正餐的主要成分，不含任何能量，而且很难消化。

[00:22:08] 所以，这并不是说它不健康，这取决于你的个人喜好和你的消化能力。文字记录由 Transcription Outsourcing, LLC 提供。因为我以前吃的，我的节食计划很疯狂，对吧？比如晚餐，我会吃一大盘农场鲑鱼，然后吃一大盘撒了盐的卷心菜和蒸蔬菜，最后我会吃减肥果冻当甜点。很多女人也这么做，然后我会放屁，胀气，饿了，就这样。

[00:22:50] 是的，我发现我自然而然地就不再喜欢了，我以前以为自己很渴望吃这些东西，但现在并不是我故意不吃很多绿色蔬菜，我只是不喜欢它们，就像我的身体就像有时候我会感觉像昨天或周末一样抱歉，我用博康奇尼奶酪和大量新鲜罗勒和西瓜做了这个漂亮的沙拉，或者有时候你知道，就像我觉得早餐时吃一些美味的菠菜，但是我煮它并且涂上黄油，只是，有趣的是，我自然而然地就不再想吃那些食物了，这有道理吗？

[00:23:24] 我不知道你们是否也有同样的感受。

[00:23:27] 迈克：是的，我想，我记得当我和杰伊一起上大学的时候，我们一起煮了几磅羽衣甘蓝、西兰花和菠菜。然后你每餐都要吃大量的绿色蔬菜。比如碎牛肉、西兰花、菠菜、沙丁鱼、西兰花和菠菜。

[00:23:44] 基本上，因为是生酮饮食和原始人饮食，所以黄油的摄入量比较低。所以你可以吃黄油，也可以吃脂肪。那么，你的绿色蔬菜里可以放多少橄榄油和黄油呢？而且，有一种途径可以获取它们。但除此之外，就没有什么了。

[00:23:57] 然后，当我们转向生物能量学时，我们的饮食就更多地转向了水果，以及那些能为我们提供足够碳水化合物的食物等等。我记得我们一直在尝试运行肠道协议，因为你知道你有所有这些肠道症状。

[00:24:17] 你出现腹胀、胀气等症状，哦，这肯定是小肠细菌过度生长，肯定是肠易激综合征。我需要服用所有这些益生菌，我需要服用这些草药化合物来修复我的肠道，或者我可以直接去除所有这些我难以消化的东西，我甚至不需要运行治疗方案，所以这很重要，因为 80% 的消化症状当你摆脱一些难以消化的食物或富含 FODMAP 的食物时，它们就会消失。

[00:24:43] 你甚至可能不需要进行肠道治疗方案、益生菌或草药。症状会自行消失。和我一起工作的很多人都会问，好吧，我们要做什么肠道堆叠？我需要买什么补充剂？我们只需要停止进食。

[00:24:57] 每餐都吃西兰花，我们从那里开始，然后我们可以谈到其他，我们可以在以后谈到其他东西。

[00:25:02] 凯蒂：是的，我是这样认为的，我也发现了这一点，我认为随着我在这段旅程中的不断进步，即使我吃得足够多，如果我压力很大，特别是情绪压力，我就会便秘。

[00:25:11] 事情就是这样发生的，然后我不得不吃一些鼠李皮。当我处理好情绪压力，一切恢复正常后，大便又开始排出来了。很多时候，女性只是吃得不够，所以，当她们真正开始，就像你说的，吃一些难以消化的食物，摄入足够的热量，减轻压力时，突然间她们又开始排便了。我想，这是这样做的另一个好处，这样做意味着你开始了解自己的身体。

[00:25:36] 对我来说，如果我有压力，我就会便秘，然后半夜醒来。这对我来说是身体出了问题的迹象，我需要采取措施解决。对克雷格来说，总是消化问题。他总是便秘，你开始了解这些事情，你就不会惊慌失措地想，天哪，我需要去改变一切。

[00:25:55] 你会想，哦，好吧。我经历过，我只需要。无论你需要做什么，都要解决压力，然后情况就会好转。所以，是的，我不知道。你们同意吗？是的，我认为我们偏离了禁食的轨道，抱歉。

[00:26:11] Jay：没关系。也许只是为了结束这个循环，这并不是说人们没有真正的肠道问题。是的，当然。但是如果你有，就像你说的，Kitty，保持肠胃蠕动，吃足够的食物，就像 Mike 所说的那样，不要喂食，不要喂食过度生长或不喂食肠道问题，可以这么说，让你自己能够吃足够的营养丰富的食物。

[00:26:34] 这不仅仅意味着微量营养素，对吧？然后我们想到了蔬菜，但营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，摄入足够的食物可以改善肠道状况，这往往可以解决肠道问题。最重要的是让我们的新陈代谢变得更好，正如你所说，当我们感到压力时，情况正好相反，也恰恰说明了这种情况。

[00:26:55] 这始终是第一步。但是，是的，有时我们需要做一些额外的事情来调整肠道。但最重要的是不要一直强迫自己，尤其是在我们腹胀、胀气和便秘的时候。[00:27:08]

凯蒂：完全正确。是的，就像你想的那样，我们的客户也是一样，他们中的 80% 到 90% 只需做一些基本的事情就能取得很好的效果，还有一些人需要更进一步，做这些事情，但他们仍然必须做基本的事情。

[00:27:22] 是的。然后就去做这些事情。因为你们可能也看到了。有些女性来找我，说这真的很有趣。实际上，这位女士在我们的 Facebook 小组里发帖。她是通过 Kitty Martone 找到我们的。你们喜欢 Kitty Martone，对吧？是的。健康的肠道女孩。我爱她。她参加了我们的计划。这位女士说，哦，我的雌激素占主导地位太久了。

[00:27:40] 我什么都做了，蓖麻油包和所有的补充剂等等。她参加了 Kitty 的计划 16 周，我的一切都平衡了。没有症状。听我的血，这太有意思了。我并不是说这些东西没用，补充剂也没用，但我认为，除非你真的做到了基础的、基本的，比如吃饱饭、摄入足够的蛋白质、规律地平衡血糖、在睡眠中摄入正确的营养、多晒太阳，然后再补充补充剂，否则你无法从补充剂中获得最佳效果。所以我觉得女性很容易迷失在细节中，喜欢这些东西。

[00:28:16] 我总是对他说，这其实很简单。比如，你参加我们的计划，最后你会想，我为什么要浪费这么多生命，去做这些疯狂的事情，而实际上，你只需要坚持做这些基本的事情就行了。再说一次，我并不是说补充剂不好，不好用，因为我们的橱柜里有很多不同的补充剂，但我认为你需要先做好基础的。

[00:28:37] Mike：是的，我认为基础绝对关键，因为很多和我一起工作的人会来找我，他们会说，哦，我和这个另类健康从业者或这个名气很大的医生一起工作。他们会给我开一大堆补充剂。再说一次，并不是说补充剂没用，而是，比如，我之前治疗的一位女士，她患有脂肪肝。

[00:28:55] 所以，医生给她开了磷脂酰胆碱和一些B族维生素以及各种不同的成分，试图改善肝功能。但是，如果你不控制饮食和血糖仪，她每天摄入200克脂肪。而且胆碱和B族维生素根本不够用。

[00:29:12] 对于那些体脂率60%、实际需求量明显较低的人来说，这能解决3000卡路里饮食中200克脂肪的问题。所以女士们。她每天吃的很多，大部分都来自脂肪。这不是黄油和猪油。

[00:29:29] 这就像他们在餐馆里放的植物油、薯条之类的。单靠补充剂是解决不了这个问题的。你必须先把这些都去除。解决饮食问题，然后你就可以开始吃这些东西来帮助肝功能等等。

[00:29:45] 是的，我认为基础是经常被忽视的。因为每个人都想要各种高端实验室和新一代的补充剂等等。然后就只能想想，这没问题，但晚上也要睡好觉，白天也要吃饱。[00:30:03

] 试着适当地管理压力，或许可以做一些运动之类的。然后，我们就可以开始补充营养了。所以，首先要打好基础，把金字塔的底部打实。然后再在上面叠加其他更精细的细节。

[00:30:19] 然后，你就可以开始优化这个已经很扎实的基础了。我想，这时人们才能真正看到变化。因为你能做的只有这么多，对吧？除了运动、饮食、压力管理、阳光、人际关系和补充剂之外。接下来的阶段就是手术、药物等等。

[00:30:41] 我们都没有使用这些方法。我认为在大多数情况下，方法可能不是理想的选择，所以这些是我们必须采取的方法，我们必须采取措施，我认为很多人被困在补充剂和检测等等这些东西上，而不是先把其他方面做好。

[00:30:58] Kitty: 我对女性也是这么说的，当她们问我是否需要做所有这些检测时，我说不需要，我告诉她们不要先做，我会先做基础检查，这样如果你仍然遇到问题，我们就无法解决了。 [

00:31:09] 我们不知道原因，那么也许可以做，然后再做检测。我并不是说人们应该听从，如果你觉得有什么不对劲，想要去看医生做检查，那就去吧。但我觉得你是对的。80% 到 90% 的女性来找我们咨询围绝经期症状、绝经期症状、睡眠、饮食等问题，只要按照我们教给人们的所有基本方法，就能得到解决。

[00:31:31] 我认为这是因为它既不快捷也不性感。是的，

[00:31:38] Mike：它不是任何，它不是最新的 NAD 补充剂。它不像这种能很快进入你细胞的新型 NAD。它是早餐。

[00:31:46] Kitty：是的。人们

[00:31:47] Mike：会说，哦，我对早餐太兴奋了。

[00:31:51] 甚至

[00:31:52] 凯蒂：就像女人们会说的那样，我在播客上采访过他，一个女人对我说，我的血糖会骤降，感觉糟透了。而我，一旦我开始追踪我的饮食，并在我的膳食中摄入适量的蛋白质和碳水化合物，她就会觉得，所有这些东西都消失了。

[00:32:06] 她是我的朋友。我很惊讶。这很简单。

[00:32:11] 迈克：是的。很多时候，比如我第一次和某人合作的时候，我会做这样的事情，进行第一次全面的分析，第一次通话时，我会说，好的，我只是想让你跟踪你的饮食。这样当我们下次通话时，我们就能知道你的饮食情况了。

[00:32:25] 我们会立即进行分析，然后调整饮食。我通常会在四五天后收到某人的电子邮件，我会想，哇，我不知道我吃了这么多，或者我不知道我吃得这么少，或者我不知道我的营养这么低。是的，这就是为什么我们要先从这里开始。

[00:32:44] 因为有时候人们会想，我想要这个，我想要这个方案，比如我想要这个补充方案，我想要这个具体的东西。答案是肯定的，但我们先把这个做好，然后再谈那个。十有八九，我们打下了坚实的基础。然后，你要解决的具体问题往往不是那个问题。

[00:33:03] 很多时候，你会遇到石灰、霉菌问题、重金属中毒以及随之而来的所有这些症状。并不是说这些问题不存在，而是如果你没有做好所有的基础工作，那么，你之后想做的所有其他事情，我敢说，都会更难。

[00:33:22] 如果这些事情都安排好了，你可能会发现，我认为很多人发现，仅仅通过这样做，他们的大部分症状就会得到缓解。是的，我不用去做螯合疗法之类的了。现在我晚上睡得很好，精力充沛，血糖也很稳定。

[00:33:37] 是的，我认为基础很关键。然后关于实验室检查，我完全同意你的观点。我告诉别人也是一样，我们知道你的实验室检查现在不会那么好。所以让我们先打好基础，到时候再测试你的实验室检查，这样我们就能知道你是不是遗漏了什么具体的东西？

[00:33:53] 是不是有什么特定的激素问题？是不是缺乏某种特定的营养物质？是不是有什么问题？通常情况下，如果情况不顺利，那就没关系，然后我们再检查一下。看看我们是否遗漏了什么非常具体的东西。

[00:34:09] 我们没有打下坚实的基础，因为实验室测试并不便宜，对吧？大便分析、激素测试，所有这类东西。我认为这些都是人们在替代领域通常会看到的一般东西。这些东西真的很贵。我记得我生病的时候，我第一次处理这些事情，我记得我花了大约 3000 美元才完成测试，然后我不得不付钱给医生来阅读测试结果。

[00:34:34] 当我做完所有这些事情时，我只能负担一次咨询费用。所以我想，啊，我得自己弄清楚，但至少我掌握了信息。很多时候，有些东西并不是那么有用，因为我到底该如何处理它们呢？再说一次，有些测试确实有用，但有时只是我的催乳素升高，或者我的肠道过度生长之类的。

[00:34:55] 关键在于我该怎么办？我到底该怎么做？这可能是一些基础的东西。这可能是你首先要做的事情。

[00:35:03] Kitty：我在我们的播客上采访了 Kitty。我下周会发布。因为她在自己的播客上和 Georgie 一起做过一次。所以基本上 Georgie 就是免费做了所有的测试。

[00:35:12] 你知道他是怎么进行头发和脚趾甲测试的。她在参加项目前后都做了测试，她说她，因为我认为有几种类型的女性，比如像她这样的女性，因为她身材娇小，肌肉发达，而且吃得少。

[00:35:28] 有些女性会先是饮食不足，然后暴饮暴食或暴饮暴食，但她确实是个饮食不足的人。她说，我去记录了我的饮食，发现我每天只摄入1100卡路里，她简直不敢相信。而我们只让她摄入了1500卡路里，因为对她来说，这个数字已经很高了。她还在努力提高摄入量，同时进行力量训练。她说，即使在项目结束后对乔治进行测试，她的激素水平也非常低，现在正在回升到正常范围，因为她实际上吃得足够多，并为身体提供足够的营养，这样身体才能真正产生激素。

[00:35:57] 即使是她，她也是一位知识渊博的人，她甚至在播客上也说过这一点。她认为这些基础知识可以改变生活。她说，如果我能回到过去，是的，早点这样做，我肯定会这么做的。所以，是的，我很期待发布。她，我就是爱她。

[00:36:13] 她内外兼修，美得令人窒息。她也很善于表达。是的，她非常坦诚地分享了她的旅程和经历。是的，真的很棒。

[00:36:24] 丹尼：下一个视频。

[00:36:25] 凯蒂：抱歉。

[00:36:26] 丹尼：嘿，迈克。我们

[00:36:27] Kitty：差点儿就完了。你说，你们俩能不能闭嘴？是的。Mikey Kitty 主导了播客。

[00:36:35] Danny：不。

[00:36:35] 胖是一种选择吗？Jubilee 的《Middle ground》。这是那种很受欢迎的网络视频，吸引了很多人。Jay，你是怎么找到这个的？

[00:36:45] Jay：是的，Mike 找到了这个，不过仅供参考，我觉得它提出了一个有趣的问题，会引发一场很好的对话。

[00:36:52] 我不这么认为。简单来说，就像间歇性禁食一样，我们认为这通常不是一个好主意。不过无论如何，我想我们会深入探讨的。

[00:37:00] Mike：如果你想让我给你一个框架，基本上就是他们从各行各业、体重状况各异的人那里招募了一群人。

[00:37:10] 然后他们把这些人聚集在一起。他们称之为中间地带，因为他们都谈论不同的观点。这很好，因为我们可以从不同角度来看待体重的文化格局，对吧？比如卡路里摄入量、卡路里消耗量，哦，这只是意志力，比如各种体型的健康标准、脂肪设定点之类的，他们会涵盖人们正在讨论的内容。[

00:37:33] 我认为这就是人们日常对体重的看法。所以我认为了解这一点非常有帮助，因为我们可以从生物能量学的角度来讨论这个问题，我认为这与人们通常的思考方式完全不同。

[00:37:48] Screenshare：明白了。好的。当然，并非所有因素都纯粹是选择。我不认为所有因素都是，但我认为大多数因素都是。对大多数人来说，瘦还是胖，都关乎意志力，也关乎你的成长环境，当然，但你选择与谁交往，你选择听取什么样的意见，你选择与谁做朋友并支持你，所有这些都是你可以做出的选择，这些选择会让你更接近其中一种。[

00:38:18] 我知道自己如何对待自己的身体。我知道我日复一日地为它付出了什么。我选择有些日子不吃东西。我选择我想要的样子。我不会责怪任何人想要什么样的外表或成为什么样的人，但我认为归根结底，这都是一个选择。我总是犹豫不决，不知道自己想成为什么样的人，也不知道自己是否想增肥，但最终增肥的只有我自己。

[00:38:45] 丹尼：这两个人都遭受着同样的痛苦，只是方式不同而已，这太不可思议了。但是

[00:38:49] Mike：是的，瘦子想增重，而另一个，体型较胖的人，想减肥。正如你所说，这就像是一个视角，对吧？

[00:38:58] 只是硬币的另一面。

[00:39:00] Danny：不，我是说甲状腺功能低下的两种不同程度，或者说，瘦子如果不饿的话，可能承受的压力比肥胖者要大得多。是的，你怎么看？你如何与你交谈的人讨论这个问题，无论这是意志力问题还是其他什么原因？

[00:39:20] 或者你是否发现你必须引导他们经历整个过程，让他们尝试摆脱多年来减肥的习惯？你把这个建议告诉了谁？对不起，Kitty，我在跟 Kitty 说话。

[00:39:32] 凯蒂：你看，因为我们通常与女性合作，就像我们的项目中有一些男性一样，他们就像妻子的丈夫，但我也许这是一个完全不同的看法，但是，我觉得很多女性，因为我有同样的事情，是我年轻时经历过的创伤，表现为身体形象和限制性饮食，以及惩罚我的身体，吃得不够，真的很瘦，事实上，在过去的两年半里，我一直在和这位情绪教练做很多情绪工作，她总是对我说，她是因为你功能强大，你找到了克雷格，你找到了艾玛，你找到了这种健康的方式，这真的很有趣，就像在过去甚至在过去的六个月里，我们取得了很多突破，了解了我童年时期发生的事情以及为什么这让我变成了现在的样子。

[00:40:25] 虽然我已经找到了一种很好的方法，让我现在健康强壮，并且，我已经在理智上找到了一种保持健康并改善新陈代谢的方法，但现在我们这样做可能没有意义，而是要解决所发生事情的潜在创伤。现在我真正地与我的身体协调一致地生活。

[00:40:47] 我认为有很多女性，比如非常超重或非常瘦的女性，她们的饮食、运动或暴饮暴食都是问题。然后，我认为这显然是因为我们有一些女性来找我们，我们向她们提供所有信息，我们向她们展示训练和营养，但出于某种原因，她们不断地自我破坏。

[00:41:09] 或者她们就是无法做出改变。然后我认为，当她们做一些情感上的努力时，一切都会好起来。就好像他们真的掌握了减肥和保持健康的正确知识，但同时也解决了这些潜在的问题。我甚至不知道这是否真的回答了你的问题。

[00:41:24] 我只是看着这两个人，心想他们俩都有，因为那个瘦子，就像我以前那样。比如我好几天不吃东西，这是一种控制我身体的限制和惩罚，如果这说得通的话。所以这可能甚至没有真正回答你的问题，但我觉得这里面有更深层次的东西。

[00:41:47] 丹尼：这正是我的问题。请说。

[00:41:49] 杰伊：是的，你的意思是，这不仅仅是一个选择那么简单，对吧？独立于我们的历史，在这种情况下，是创伤或情绪，对吧？所有这些因素都会在这里发挥作用，影响我们将要做的选择，可以这么说。而且。我认为这个问题的另一个要点是，一方面，这是一个很奇怪的问题，我认为我们任何人都不会问自己，这是否只是一个简单的选择，而是，当然，存在一个范围，有各种各样的因素会影响一个人做出什么样的选择。

[00:42:27] 此外，还有很多因素会影响一个人的健康状况，无论他们是增重还是减重，或者其他所有可能影响健康的因素。我们想要解决这些问题，这就是你所说的，凯蒂，在这个例子中，我们谈论的是情感方面，但我们当然也会讨论生理方面，这远远超出了你是否选择吃东西的范围，因为不仅有情绪信号，还有生理信号会影响我们是否要吃东西、想吃多少、我们可能想吃什么类型的食物，或者我们可能难以下咽。

[00:43:00] 远离或拒绝，我们需要考虑整个因素。我的意思是，正如你所说，丹尼，甲状腺功能减退症不是一个罕见的问题，这是一个极其常见的问题，会对食欲等方面产生巨大影响，如果你和别人做出同样的选择，吃同样的食物，会发生什么。

[00:43:19] 情况不会一样。这取决于生理上发生的情况，我认为从视频中可以清楚地看出，这就是你所说的，迈克，就像看到文化的视角，是他们看到的一切，即使他们说，还有一些环境方面，你周围的人，以及你可以吃到什么样的食物。

[00:43:37] 但这一切都是从另一个角度来看的：这会如何影响你的饮食？且不论你吃的食物种类会对你的情绪产生巨大影响，它会对你的食欲、精力、是否想锻炼、晚上睡不好觉等产生巨大影响，而所有这些都会影响第二天你的行为以及你对食物选择的反应。

[00:44:00] 我认为至少从我的角度来看，可以明确地说，这就像一个选择，你要么选择健康，要么选择不健康，而对于所有影响健康的因素，以及因此也影响体重和体能的因素，人们一无所知。

[00:44:17] 迈克：是的，我和客户讨论意志力问题的方式是，我不会要求你咬紧牙关，坚持下去，而是强迫自己去做这些事情。因为我的经验是，这并不管用。如果你意志力很强，也许一周内会管用。但之后，意志力就开始减弱了。然后我认为，人们为了维持他们所建立的限制系统，就会开始把情感和自我融入其中。

[00:44:50] 这就是为什么他们做这些事情的动机变成了内在的。它变成了，我必须这样做，因为限制是我的价值观。你把它与这样的想法联系起来：如果我限制自己，我就会更好。我在某种程度上比其他人更好。我作为我自己更好。这变成了对你自己的价值判断。

[00:45:09] 限制饮食，或者说你不必限制，诸如此类。而我，所以我会试着消除这种联系。当我与人交往时，这并不是要你咬紧牙关或咬紧牙关。也不是说如果你限制了或不限制，你就是个好人或坏人。

[00:45:26] 这里没有评判。这是一个客观的视角，你心里有一个健康的结果。这是你想为自己的健康做的事情。那么问题来了，我该如何创造一个环境，让我能够坚持我正在做的事情？

[00:45:44] 因为这不是在你身处所有这些糟糕的环境中强迫自己。而是要给自己创造一个环境，让你的选择很容易地按照你的计划进行。举个例子，有人说，很多人在工作中承受着很大的压力，所以你从早上 9 点工作到下午 5 点，但当你回到家时，却发现我不做饭，我什么都不想做，我要打电话给 Uber Eats，我要打电话给 Postmates，我要打电话给任何人，让他们把食物送到。

[00:46:13] 与其把自己置于那样的境地，不如先考虑一下。首先，你家里的食物一定要健康、优质、营养丰富。扔掉垃圾食品，扔掉就好。要么吃掉，要么扔掉，或者随便你怎么处理。然后，你再考虑购买健康的食物，选择优质食品。

[00:46:32] 这并不意味着沙拉，而是指优质黑巧克力、澳洲坚果、干果、优质果汁等。确保你经常能吃到优质的肉类、蛋白质或其他食物。这样，当你需要食物时，你周围的东西本身就很优质。

[00:46:49] 所以，你正在塑造这个环境，这样你就不必咬紧牙关，承受这一切，也不必做出价值判断。你手边有这些东西，高质量的食物，可以让你更容易地定期执行。所以我试着从这个角度来看待问题，这样可以减轻人们的压力，因为当他们不遵守限制，或者不坚持自己想做的事情时，他们就会觉得自己很差劲。

[00:47:17] 但如果你换个角度想，说，好吧，如果你能创造周围的环境，你就不必总是把自己置于这种非此即彼的压力之中，比如我是否要吃这个食物，或者我是否要吃那个食物等等。然后我想谈谈人们的另一件事，还有关于纪律的想法。

[00:47:33] 我需要如此自律。你是如何做到如此自律的？我认为，纪律的意义不在于你总是坚持这件事。你制定的计划一直都很完美，你从不动摇。但我认为这并非事实。我认为真正的自律在于人们很擅长偏离正轨，然后又回到正轨。

[00:47:54] 所以，即使我和客户一起工作，他们也会问，你们想让我在感恩节做什么？好吧，去享受你们的感恩节吧。做你想做的事。你可能会喝点东西。你可能会吃一些南瓜派。好吧。然后第二天，又恢复节食。就这样。

[00:48:07] 就是这样，因为那一天对你的健康目标或其他目标的实现没有什么大的影响。这样完美吗？不。但是如果你可以轻松地重新开始，并且你真的很擅长轻松地回到我们一起建立的设置上，那么，一年中 90% 的时间你都会坚持下去，然后你就会开始看到你的结果。

[00:48:26] 所以，关键在于要擅长，如果你失败了，就重新振作。如果你给自己施加很大的压力，比如“我没做成这个，我失败了，我做不到等等”，那么你就给自己设置了巨大的障碍，比如“哦，现在我得补妆了，我得重新振作起来”，诸如此类的事情。而不是简单地说“哦，没问题，我忘了”。

[00:48:43] 你只需重新开始你的饮食，别担心你过去做过什么，你无法控制它。这能让人们继续前进。所以，关键在于创造一个让你成功的环境。所以，你对自己开始创造的环境拥有的控制权和选择权，你开始主动承担责任，并说“我有能力做到这些事”。

[00:49:02] 我有能力改变这些事情。然后卸下自己的压力，这样你就可以更顺畅地前进，没有周围的焦虑，哦，如果我搞砸了，或者我做了这个，如果我通过了，或者我失败了。这不是失败或通过。这是一个循序渐进的过程，每次都变得更好，并且善于回来，努力让事情在你前进的过程中适合你的情况。

[00:49:24] 所以当我和别人一起工作时，我会试着不断地把这一点灌输给他们。因为我以前也有同样的情况。如果我搞砸了饮食，或者我错过了一次锻炼，哦，我现在必须去健身房做两倍的量。然后我不会再做下一次锻炼了，因为我太累了，做不了两倍的量。所以，只要我去健身房，或者坚持这个饮食计划，我就会吃下一顿饭，然后继续吃。我认为这可以减轻人们的压力，同时也能给他们提供工具，让他们真正实现他们想要实现的目标，这是另一件大事。因为现代文化中的工具并不好，它们并不能真正让人们看到效果，都是些陈词滥调，少吃多运动，但毫无意义。

[00:50:04] 这并不是关于一个人应该做什么的具体说明。人们需要具体的东西，我该怎么做？一顿好的早餐是什么样的？每天每磅82克的蛋白质摄入量是多少？人们不知道那是什么样子。所以你必须向他们展示，你必须与他们分享，这样他们才能坚持下去。

[00:50:20] 他们知道我早上吃了多少个鸡蛋。而不是公式。所以，这些工具对于克服困难也非常重要。意志力、决策能力，以及所有过去的经历等等。只有掌握了正确的工具，然后消除压力，才能成功。

[00:50:36] 至少我通常都是这样做的。

[00:50:39] 凯蒂：我也很喜欢这个。我发现，我自己和客户都发现，一旦你找到了真正喜欢的饮食，就像你说的，你就会感觉自己状态很好。而且，你真的会爱上你正在吃的食物。

[00:50:51] 就像我说的，我的早餐。我爱我的早餐。我每天都很期待。今天我吃了空气炸薯条和麦基，然后是腌制好的鸡腿，还有美味的新鲜水果。我每天晚上都会吃冰淇淋。每天晚上都会吃巧克力布朗尼，上面撒一点，克雷格和我大概一周出去吃一两次，我有时会喝酒，我现在还是会喝酒，但不常喝，因为当我喝酒的时候，我很享受，我也会吃东西，但之后我就会有点睡不着，我真的很渴望恢复正常的饮食习惯，我知道这对我很有效，而且它非常令人享受，所以我认为如果你吃的是美味的食物，你每天都喜欢它，你感觉很好，到了圣诞节，吃它就变得很容易了。

[00:51:29] 吃一小块蛋糕。吃到饱为止。喝几杯。你不会想那么疯狂，因为你每天都能吃到美味的食物。这不是那种疯狂的限制性思维模式，就像我记得有一年，也就是我和丈夫分手的时候，我有点沉迷于毒品和酒精。

[00:51:47] 圣诞节那天我变得盲目，脸朝下吃光了所有的食物，第二天又继续狂吃。我再也不想那样了。我只想享受美食，我们所有的客户都是这样。他们也会去度假，但他们不会记录自己的饮食。

[00:52:03] 他们只是专心吃饭。他们喝几杯。他们保持步行的节奏。他们不会刻意去想，有些人甚至在度假时减肥成功。他们中的大多数人都能保持体重，即使他们增加了一两公斤，他们也会说，我只是恢复了正常的卡路里摄入量，我知道我需要摄入非常少的热量缺口。

[00:52:17] 坚持几周，脂肪就减掉了。就像你学会了减肥这项技能一样。现在你已经学会了身体频率，你现在知道了这些，然后你就可以永远摆脱限制性饮食了。[

00:52:29] 丹尼：说到你的日常安排。这是“健康妈妈”项目为2023年女性提供的最有效的减肥日。

[00:52:35] 看看他们推荐的2023年最佳饮食方案。我们很想知道你的想法。

[00:52:41] 屏幕共享：那么，让我们开始新的一天吧。清晨，你的身体最需要的不是食物，而是水。我这里有一个水瓶，大概有 40 盎司左右。

[00:52:51] 我希望你的目标是每天至少喝20盎司（约577毫升）的水。理想情况下，起床后30分钟内最多喝32盎司（约947毫升）。因为你的身体在睡眠时基本上处于空腹脱水状态，你需要补充水分来启动身体系统。很多人早上起来感觉迟钝，新陈代谢低，还感觉头痛，这仅仅是脱水而已。我们的身体有动脉和静脉，负责输送重要的血液。

[00:53:14] 我们还有淋巴系统，淋巴系统是免疫系统的一部分，它帮助我们在早上感觉身体水润，不感到疼痛，而水正是实现这一目标的关键。

[00:53:25] 丹尼：你对水，以及运动时补充矿物质之类的东西有什么看法？

[00:53:31] 或者你有没有在感觉不舒服的时候喝太多水的负面经历？

[00:53:36] Kitty：我也是这样的吗？对我来说？哦，是的。哦，是的，我以前喝水很厉害。比如我每天只喝三升水。里面不放盐也不加矿物质，结果一直尿。你看，我想，你看，如果你醒来，有时候我早上醒来，虽然不经常，我真的会觉得口渴。

[00:53:54] 如果我真的觉得有点口渴，我会去拿点水，在里面撒点盐，或者滴点矿物质水，然后喝点水，听听音乐。大多数早晨我都不觉得口渴。我只是去吃正常的早餐和咖啡，但我认为你不需要故意强迫自己喝下去。

[00:54:09] 有人说喝一定量的水有益健康，我想很多女性也是如此。如果她们一直感到口渴，那就表明她们缺乏矿物质。她们只喝水而不补充矿物质。我发现，一旦她们吃了东西，就像我们建议的那样，她们会喝一些果汁，并通过食物、水果和其他东西来补充饮食中的矿物质，然后倾听身体的声音。

[00:54:29] 如果你，有些日子我，我们有苏打水，我就喝苏打水，然后我真的很喜欢气泡水，然后我在里面放一点盐，而且，因为现在真的很热，所以有些日子我喝得很多，如果我真的非常口渴，我可能会喝两杯，而其他日子是冬天，我没有训练，或者不活动，我喝得少很多，或者我可能有些日子我会喝更多的果汁，更多的牛奶和其他东西，所以我认为，我不知道我觉得我的身体很擅长告诉我是否真的口渴。

[00:55:02] 迈克：是的，我也告诉人们同样的道理，只要喝到口渴就行。很多时候，我会让人们在吃饭时喝果汁和水果，然后在两餐之间，如果他们想喝点什么，比如茶、咖啡或水之类的。

[00:55:15] 我认为，在美国，有些人，我不知道澳大利亚有没有，但他们有巨大的水壶，上面刻着线。你快到了，你就快到了，就像喝完整个充气游泳池的水一样，整个壶里有很多水。

[00:55:30] 我记得我在ICU工作的时候，人们会把这些巨大的水壶放在水台上，他们必须在一天结束前喝完。还有一种观点认为水对新陈代谢有好处，就连这位医生也说，水对新陈代谢有好处。

[00:55:45] 如果你脱水了，水会有帮助，但我不知道还有什么其他方法可以促进新陈代谢。再说一次，这根本不能解决真正的补水问题。因为当我们在生物能量学中讨论补水时，我们指的是细胞需要能量来构建内部的水分，才能正常运作，而这需要所有矿物质，而能量来自葡萄糖的氧化。

[00:56:08] 所以不仅仅是水。如果你能忍受，果汁或奶制品之类的东西，从补水的角度来看，往往比直接喝水更有效。但是，如果你需要水，如果你口渴，那就喝点水。对我来说，我不想在运动时喝太多果汁。

[00:56:24] 我更喜欢喝水，而且取决于我住的地方。我在菲律宾的时候，那里非常潮湿，我喝得不太多。但是我在阿尔伯克基的时候，你知道，那里非常干燥，我喝水只是因为在不同的气候条件下，我会通过蒸发等方式流失很多水分。

[00:56:42] 所以我觉得没关系。我不认为你必须完全避免喝水，但我也不认为有什么神奇的目标，让人们整天喝水就能对新陈代谢、淋巴系统或任何其他东西产生巨大的影响。

[00:56:56] Jay：他甚至说，你不需要吃早餐。

[00:56:58] 你只需要喝20到30杯水。你昨晚禁食了。所以你脱水了。如果你禁食了，你也没有吃任何食物。就像你需要食物，你的能量箱就快没电了。就是这样，就像你应该吃早餐一样。这和提高新陈代谢有关，这是他说的另外两件事，如果你头痛的话。

[00:57:16] 或者，你想让你的新陈代谢活跃起来，那就需要水。首先，水有助于缓解头痛的想法基本上是没有根据的，而且只有在你严重脱水的情况下才会发生，如果你严重脱水，你就会口渴。所以正如我们在这里所说的，如果你口渴，当然要喝点东西，但你最好喝果汁之类的东西，它不仅含有碳水化合物，可以减少早晨的压力荷尔蒙，实际上还能提高你的新陈代谢，而且它还含有矿物质，正如我们所讨论的，这些矿物质对于实际补水是必需的，而不是仅仅喝大量的水，我想我们所有人都经历过这样的时期，我们喝的水几乎相当于甚至超过我们体重的盎司，而且一直保持清澈和饱腹感。

[00:58:01] 我们总是带着水瓶到处走，这样喝水后就不会觉得饱，或者虽然饱了但吃得不多。是的，对我来说，这是我做过的对健康最糟糕的事情之一，也是最糟糕的事情之一。当我改变习惯后，效果非常显著。

[00:58:18] 就我的感觉而言，最大的效果之一就是不强迫自己喝水。当然，需要注意的是，我们不是说不要喝水。如果你渴了，就喝水。这里的液体可以是很多种，可以是果汁、牛奶、茶、咖啡，也可以是水。

[00:58:34] 但绝对不要强迫自己喝水，早上也绝对不要强迫自己喝水。尤其是大量饮用不含电解质的白开水会直接增加压力。它会直接增加醛固酮，激活交感神经系统，如果有人说它能提高新陈代谢，那它确实会增加卡路里的燃烧，但这只是通过这种方式增加压力而已。

[00:58:54] 反正可能也就是10到20卡路里，所以这无所谓，但这实际上也不是什么好事。这是身体对压力环境的反应。是的，我认为建议我们只喝水不吃早餐是最糟糕的做法之一。

[00:59:07] 凯蒂：不过我再说一遍，我只是想说，而不是说不要喝水。

[00:59:10] 补水非常重要。有些人喜欢走极端，比如永远不要吃绿色蔬菜、坚果和谷物。不是，别喝水。你当然需要水。当然。水真的很重要。但要补充矿物质，加点盐，别因为别人说五升水健康就强迫自己喝下去，还要考虑你的饮水量。

[00:59:]28] 或者说，要求可能每天都会变化。这取决于你做什么、说什么、你在哪里，或者你是否在大汗淋漓。

[00:59:38] Jay：是的，完全正确。

[00:59:39] Danny：好的，Kitty。非常感谢你加入我们。我非常欣赏你的观点，以及你帮助男性和女性减肥、改善感觉和提高新陈代谢的经验。

[00:59:48] 本周我们可以在哪里找到你的更多作品？

[00:59:51] Kitty：是那个网站吗？www.newstrength.com.au 或者 Instagram 也不错。Kitty，KITYBLOMFIEL D。我们还有一个播客，叫做《女性减肥：多吃少练，见效》。除了 Mike，所有这些人之前都上过我们的播客。

[01:00:10] Mike，你应该在 Instagram 上给我留言，或者联系我，因为我很容易忘记很多事情，所以请留言。不过我很想在播客上采访你。Jay 和 Danny 也上过。所以，来听我们的播客吧。

[01:00:23] 丹尼：我一定会联系你的。期待着。你是最棒的凯蒂。

[01:00:27] 非常感谢。真的非常感激。谢谢大家。是的，这是一个有趣的理由。谢谢。

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Edit:2025.04.23

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