胶原蛋白补剂

胶原蛋白补剂：炒作与希望

胶原蛋白是一种昂贵的蛋白质补剂——仅此而已。

Scott Gavura 于 2024 年 6 月 6 日

早在 2011 年，我就在博客上写过胶原蛋白，这是一种治疗骨关节炎的流行补剂。当时我并不觉得有什么的，从那时起，我仍然会偶尔收到电子邮件，说我是受制药巨头控制的白痴，如果我看看他们的 YouTube 视频，我就会明白我的做法是错误的。

十三年后，胶原蛋白的受欢迎程度却不断增长，被宣传对皮肤、头发和整体寿命有益。让我们来看看这个所谓十亿美元市场背后的证据。

什么是胶原蛋白？

胶原蛋白是人体结缔组织的主要成分，也是最丰富的蛋白质——约占人体重量的四分之一，存在于皮肤、肌肉、肌腱等组织中。可以把皮肤想象成胶原蛋白外衣。胶原蛋白有几十种类型，其中 I、II 和 III 型在人体中最为常见。I 型胶原蛋白占人体胶原蛋白的大多数，由密集排列的纤维组成，存在于牙齿、骨骼、韧带、皮肤和结缔组织中。II 型胶原蛋白位于关节的弹性软骨中。III 型胶原蛋白存在于肌肉、动脉和器官的结构中。

胶原蛋白是由氨基酸形成的三螺旋纤维，不是静态的，会因氧化损伤和胶原酶的正常代谢而分解。体内严重的胶原蛋白问题可能意味着严重的疾病。洛布斯坦氏 Lobstein 综合征（成骨不全症）是一种先天性疾病，导致无法产生 I 型胶原蛋白，从而导致骨骼异常脆弱。或者想想坏血病——现在很少见，但曾经是长途航行中最糟糕的事情。维生素 C 是胶原蛋白合成的必需辅助因子。没有VC，多个系统都会受到影响，生物灾难随之而来，首先是牙齿脱落。历史上第一次临床试验是由英国皇家海军医生James Lind进行的，目的是比较各种坏血病治疗方法，包括一种有效的方法：新鲜柠檬。

坏血病和洛布斯坦氏症基本上都是胶原蛋白缺乏症。但有趣的是，什么对坏血病和洛布斯坦氏病都不起作用吗？吃胶原蛋白。

为什么要补充胶原蛋白？

随着年龄的增长，我们的身体自然开始减少胶原蛋白的产生。可能首先会发现皮肤上出现了皱纹。我们的身体从氨基酸而不是胶原蛋白本身产生胶原蛋白。然而，胶原蛋白可以是一种极好的蛋白质来源。富含胶原蛋白的食物一旦被食用，就会分解成寡肽和氨基酸，然后被吸收到血液中，用于构建各种蛋白质，包括任何结缔组织中的胶原蛋白。

胶原蛋白肽是一种流行的补剂，可以称为水解胶原蛋白或胶原蛋白水解物。它是小链氨基酸。生产胶原蛋白肽的常用方法是从鱼、鸡或其他动物中制备明胶，然后进一步分解明胶。

有证据表明口服胶原蛋白肽可以改善皮肤弹性和保湿度。然而，尚不清楚这种改善是否真的有意义——或者是否可以通过多吃任何种类的蛋白质获得同样的效果。没有充分的证据表明外用胶原蛋白肽对皮肤有任何作用——这就像认为在身体上摩擦牛排有助于锻炼肌肉一样。没有理由或证据表明身体可以通过皮肤吸收大量蛋白质。

最后，我找不到任何令人信服的证据表明胶原蛋白补剂有益于或影响头发的生长/光泽/厚度或体积。胶原蛋白最初的用途之一就是补充指甲健康和强度，但只有微弱的非盲非随机证据支持这一说法。

结论：昂贵的蛋白质补剂？

根据胶原蛋白是什么、如何吸收以及我们知道胶原蛋白实际上是如何在体内合成的，每天服用的大多数胶原蛋白肽补剂中摄入的少量额外蛋白质不可能产生任何有意义的治疗效果。此外，没有证据表明服用胶原蛋白补剂后肯定会进入皮肤、头发或关节。胶原蛋白肽和其他形式的胶原蛋白是人体吸收和利用的蛋白质来源。但没有令人信服的证据表明比其他便宜的蛋白质补剂（或更简单地说，只是吃含有足够蛋白质的饮食）更有益。

https://sciencebasedmedicine.org/collagen-supplementation-hype-and-hope/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=collagen-supplementation-hype-and-hope

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Edit:2024.07.06<markdown>

2023 年 12 月 6 日/健康状况/皮肤护理与美容

应该在日常皮肤护理中添加胶原蛋白补剂吗？

尽管受到网红和名人的欢迎，但很少有研究证明有效

女人照镜子，拉扯皮肤，直到皱纹消失

照镜子时会开始注意到自己身上的皱纹或松弛的皮肤。

那么，到底是怎么回事呢？胶原蛋白的流失会不会是导致容貌不佳的罪魁祸首呢？

“胶原蛋白是皮肤的主要结构蛋白。帮助真皮保持其紧致度和弹性。也存在于其他地方，例如骨骼、肌腱和软骨中，”皮肤科医生Shilpi Khetarpal 医学博士解释说。

“在 20 多岁的某个时候都会开始经历天然胶原蛋白的稳定、逐渐减少 —— 减少的程度和速度在很大程度上取决于环境因素，如日晒、吸烟和污染。随着胶原蛋白的流失，皮肤会变得更干燥，皱纹也更多。”

那么，应该开始服用胶原蛋白补剂吗？

胶原蛋白补剂受到社交媒体网红和名人的大力推崇，有不同的形式：粉末、胶囊或软糖。

但是在开始将胶原蛋白补剂纳入日常生活之前，可能需要三思而后行。

Khetarpal 博士解释了使用胶原蛋白补剂是否会带来不同，提出了一些其他方法来保持皮肤的最佳状态。

胶原蛋白补充剂有用吗？

如果想改善皮肤外观，胶原蛋白补剂并不是最好的选择。这主要是因为没有科学证据证明有效或安全。

“一些小型研究表明胶原蛋白补剂对皮肤纹理的改善有限，”Khetarpal 博士指出。“但必须指出的是，都是制造商赞助的研究。不幸的是，补剂行业监管不力，存在标签不准确和污染的历史。”

为什么胶原蛋白补剂不起作用。Khetarpal 博士说，胶原蛋白补剂大部分被胃肠道吸收，这意味着没有足够的胶原蛋白进入血液，输送到头发、指甲和皮肤。

另一个因素？大多数补剂都是用动物胶原蛋白制成的，目前还不清楚这种形式的胶原蛋白是否足够接近人体胶原蛋白，从而对人体有益。