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转:碳水是储水大户,1g碳水大概能存储至少3g的水分,如果突然提高碳水摄入,水体重也会增加一块,而这种情况一般都发生在大餐时,食物本身会和水体重共同作用,使得体重迅速的上升一大块,此时称重看到的数字往往会很恐怖。