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VA毒性。
这是个问题吗？
您好。
我是克里斯·马斯特约翰（Chris Masterjohn） 博士。
今天我们要谈谈VA 的毒性。
VA是一种营养素，而不是一种毒素。
然而，就像许多其他东西一样，
太多的好东西会变成坏东西。
VA在体内积累时会超过一定的阈值，
从而导致毒性。
那么，怎么知道是否中毒？
最常见的症状是恶心、呕吐和头痛。
随着VA毒性的加剧，
会导致厌食、视力模糊、皮肤脱屑、脱发（称为脱发的自身免疫性疾病）、内脏损伤，
并在极少数情况下导致死亡。
因此，这是一个严重的问题，
但在绝大多数情况下，
我们将恶心、呕吐和头痛等视为重大警告信号。
现在，恶心、呕吐和头痛可能有多种原因，
因此我们要考虑另外两个重要数据。
一个是接触了多少VA，
另一个是一些体检检测。
如果将VA 的讨论限制在食物中发现的VA ，
以及在肝脏或鱼肝油补剂中天然存在的VA补剂，
或者是正常的脂溶性VA 补剂，
例如棕榈酸酯视黄醇。
我们不是在谈论醋酸视黄醇，
也不是在谈论专门为通过正常过程吸收VA 有困难的人而制备的水溶性更好的形式。
因此，如果我们将讨论限制在正常的脂溶性VA 上，
对于一个 150 磅重的成年人，
我们将需要每天服用超过 10000 IU 的VA，
持续数月至数年，
这是据报道导致的绝对最低限度毒性。
平均数月或数年每天服用超过 150000 IU 会导致中毒。
现在，这是在没有补充其他营养素的人身上。
因此，例如，VD对VA 毒性具有很强的保护作用。
如果查看有关VA 中毒的病例报告，
会发现在人们同时补充 VD 时导致 VA中毒的剂量要高得多。
在这些情况下，VA 毒性需要每天服用超过 300000 IU 的平均剂量，
持续数月或数年。
另一方面，虽然 VD 具有保护作用，
但使用VA 的水溶性制剂会使其更加危险。
在那里，可以看到 10 倍低剂量的毒性，
并且可以在更短的时间内看到毒性，
从每天服用数周到数月，
而不是从数月到数年。
另一个重要的数据是体检检测。
因此，VA 毒性可能升高的体检检测如下，
从最常见的检测开始。
最常见的是，血清VA 将升高到参考范围的上限以上。
下一个最有可能高于参考范围上限的检测指标是 γ-谷氨酰转移酶。
其次最有可能是甘油三酯。
下一个最有可能是碱性磷酸酶。
紧随其后的是凝血酶原时间。
之后，胆固醇。
之后，AST，被称为一种肝酶。
之后，胆红素。
通常都发现升高，
但最不可能升高的检测是血清钙。
因此，当查看体征和症状、查看 VA 的暴露量以及血检时，
可以评估随着时间的推移接触到有毒量的VA 的可能性。
不需要将每条数据都很好地整齐地加起来，
但需要每个类别的东西，
以便将VA视为可能是试图解决的任何问题的根源的东西 .，
人们对过量的VA 存在一些特殊的额外担忧。
如果有人缺乏预防这些疾病所需的其他营养素，
尤其是钙和 VD，
那么即使VA 没有达到毒性水平，
过量的VA也会恶化骨质减少和骨质疏松症。
所以 ，这不是VA 有毒的问题。
这是 VA与其他营养素失衡的问题。
如果缺乏钙和维生素 D，
而指标在正常VA 的上限，
那么这种不平衡将是一个问题，
但真正想做的是吸收其他营养素 以达到平衡。
有人担心在怀孕的前八周摄入过多的VA，
我自己也担心VA 和脂肪肝。
所以，我将制作关于接下来发生那些的特别视频，
因为我相信这些问题值得特别关注。
最后，
如果想将有关体征和症状、暴露量，
以及针对VA 毒性进行的不同检测的所有信息都集中在一个综合指南中，
以管理VA 和所有营养素的营养状况，
那么 所有这些内容都可以在检测营养状态：终极备忘单中找到。
我希望您觉得这很有用。
我会在下一集见到您。