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吃得漂亮

更新2022 年 5 月 9 日 · 214 条评论

如果您通过本文中的链接购买，我可能会收到佣金。我不是医生; 在更改您的补充剂或保健方案之前，请咨询您的医生。

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这篇文章是对维生素 A 排毒饮食的介绍：它是什么？为什么它在改善肠漏、自身免疫问题、心理健康、眼睛、肺、膀胱、血糖、皮肤状况等方面显示出希望？

使用下面提供的食物清单，您将能够更轻松地考虑和尝试饮食。这些免费清单和可打印的杂货清单指定了哪些食物要避免，哪些食物可以自由食用。

在进行维生素 A 消除饮食以降低毒性时，记住含维生素 A 的食物并不全都是“坏”的，这可能会有所帮助。维生素 A 的毒性将在下面讨论，但请记住以平静、平和的心态以及自由和享受的感觉进食。我们不会从增加的压力中受益。

对于大多数人来说，限制饮食是短期的，因此可以进行排毒和恢复健康。与此同时，享受我们的饭菜是明智和快乐的。

以下是对维生素 A 毒性理论的冗长解释，我打算通过介绍维生素 A 食物清单的方式来简要介绍这一理论。尽管如此，我发现我有很多话要说，也有很多研究要分享。我希望你会受益。

这个概念是几年前由一位名叫 Grant Genereux 的工程师提出的。他写了一本名为《灭火地狱之火》的免费电子书。2017 年，他编写了第二本免费电子书《为利润中毒》。格兰特的研究是彻底的，有可能改变成千上万人的健康，如果不是数百万人的话。

我们这些有棘手或令人沮丧的健康问题的人愿意尝试维生素 A 排毒饮食，并成为第一个看看格兰特的理论是否正确的人。

格兰特的电子书充满了为他的推理提供依据的科学研究，对于任何愿意查看这些研究并重新考虑他们以前持有的营养信念的人来说，这都是令人信服的。

格兰特讨论了维生素 A 作为补充剂的历史介绍。

他甚至研究了对维生素 A 的益处做出过早和错误结论所涉及的腐败。

&gt; … 维生素 A 是一种脂肪（脂质）可溶性分子。因此，它自然会被脂肪吸收（乳化）。这包括膳食脂肪和身体的储存脂肪。对我们来说，维生素 A 的大部分储存在肝脏中的脂肪中，在脂肪组织（皮肤等）的脂肪中的含量较低……随着肝脏变得越来越饱和，更多的维生素 - A 将在血清中停留更长时间，并慢慢渗入并积聚在脂肪组织的脂质中。即便如此，储存在这些脂肪中的维生素 A 还没有毒性……因此，在摄入足量膳食脂肪和蛋白质的情况下，适量的维生素 A 本身并不算太糟糕。然而，维生素 A 可以而且确实很容易转化为极其讨厌的，和剧毒分子（以及被认为是维生素的活性形式）。这种转化的维生素A分子称为视黄酸。

格兰特继续解释说，视黄酸被用作化疗药物。（来源）

使视黄酸有效的原因在于它可以杀死复制细胞。他说，

&gt; … 身体中的每个细胞都会将多余的维生素 A 转化为视黄酸。总转化率与暴露于维生素 A 分子的细胞数量成正比。我相信它也与细胞膜受损的细胞数量成正比。因此，为了安全起见，体内绝不应该有任何过量的维生素 A。过量的维生素A是什么意思？这意味着几件事。一是你永远不想以超过你身体安全储存率的速度消耗维生素A。

基因、饮食、年龄、环境和其他表观遗传因素会影响我们身体处理过量维生素 A 的能力。许多有自身免疫问题的人都有固有的排毒限制。但最终，任何肝脏中维生素 A 过多的人都会达到毒性点。

他继续说道，“当我们开始超过这些脂质的维生素 A 承载能力时，我们将进入毒性状态……一旦我们接近这些限制，越来越多的循环维生素 A 将暴露于细胞中，随后将发生将维生素 A 转化为视黄酸的正常过程。”

正如一项研究所说，

&gt; …越来越多的证据表明，超过营养需求的维生素 A 剂量可能会导致负面后果，包括生物能量状态功能障碍、氧化还原损伤、细胞信号改变以及细胞死亡或增殖，具体取决于细胞类型。长期以来，神经毒性已被证明是不慎食用的可能副作用，甚至在医学建议下服用中等至高剂量的维生素 A 和类维生素 A。（来源）

根据格兰特的说法，当细胞间液中存在视黄酸时，最有可能在眼睛和皮肤中发生细胞损伤。

视力障碍（视力模糊等）、眼部疾病、视力下降和干眼症是极为常见的情况。湿疹影响 20% 的美国儿童，其中 30% 也有食物过敏。皮肤问题通常会影响很大比例的成年人口。

格兰特还对基于视黄酸的药物Accutane以及它如何用于痤疮导致与维生素 A 中毒相同的有据可查的副作用有一些令人着迷的见解。

格兰特更进一步指出克罗恩病和肠易激综合征是我们内部皮肤的炎症性疾病。维生素 A 毒性和克罗恩病的症状非常相似。（来源和来源第 154 页）

因为肝脏可以在人的生命中的任何时候饱和，所以可能需要非常少量的额外维生素 A（通常与压力相结合）才能将某人推入有毒区域。

这就解释了为什么我们中的许多人“突然”出现皮疹或开始出现我们无法解决的视力模糊或眼睛干涩。它还解释了复发性和其他自身免疫性疾病，或无法治愈的肠漏。

格兰特解释说，

&gt; 身体正在安全地吸收和储存所有每日剂量，直到达到略微饱和的点。重要的是要了解所有这些储存的剂量并没有突然变得有毒。不，它们是安全存放的。肝脏不能吸收或吸收不够快的额外剂量现在变得有毒。这些人正在做的是填满他们对这种物质的储存能力，从而降低他们的吸收率。（来源第 164 页）

PubMed 研究是说服我对维生素 A 毒性概念进行更长时间研究的部分原因。

Anthony R. Mawson在这里分享了一篇关于高水平维生素 A 与许多现代心理健康问题（从多动症到抑郁症）的相关性的精彩文章。

我自己对轻微心理健康问题的个人经历让我短暂地尝试了这种饮食。立竿见影的好处使我继续对维生素 A 毒性理论感兴趣。

莫森说，

&gt; 导致类维生素A生理浓度改变的环境暴露与出生缺陷和胎儿丢失有关。还有证据表明，由于饮食摄入、维生素 A 补充剂和治疗性类维生素 A 导致的高血清类维生素 A 与认知障碍、情绪障碍（例如抑郁症）、持续激动、自杀和其他形式的暴力有因果关系。

另一项研究讨论了维生素 A 及其前体作为膳食激素。结合环境污染物，作者断言可能会破坏各种功能，包括健康怀孕、 免疫和皮肤健康。

事实上，有许多研究将过量的维生素 A 与各种疾病联系起来：疟疾、爱泼斯坦-巴尔病毒(EBV)、伯基特淋巴瘤 (BL) 和癌症死亡风险增加等等。（来源，来源）

维生素 A 排毒概念是一条出乎意料且令人兴奋的新途径，对于我们这些急于寻求最佳健康的人来说，尝试一些与我们所学的相反的东西。科学推动我们成为第一个尝试这种饮食并报告它对我们身体的影响的人。

为什么现在行动？正如 Mawson 所说，“鉴于大约 80% 的维生素 A 储存在肝脏中，由于感染、慢性疾病或创伤，这些储存的突然转移到其他组织可能导致严重的维生素 A 中毒。”

无论是怀孕、哺乳还是与未解决的健康问题作斗争，过量的维生素 A 都是有毒的，而且我们大多数人的肝脏中可能储存了过多的维生素 A。

传统/祖先社区中的许多人是否有可能食用过多富含维生素 A 的食物？

如果肝脏的营养成分超高，我们需要每天吃吗？经过反思，我们知道太多的好事实际上是有害的。

然而，肝脏和鱼肝油等超级食物并不是唯一的罪魁祸首。

食用标准饮食的美国人经常通过草甘膦接触维生素 A，草甘膦是美国粮食作物上常用的毒药。甚至井水也被草甘膦污染。

虽然草甘膦本身的维生素 A 含量不高，但它极大地抑制了维生素 A 的解毒作用。

在考虑排除维生素 A 排毒所需的食物时，我们还必须考虑含有维生素 A 的补充剂以及含有类胡萝卜素、视黄醇、视黄醇、类维生素 A 和视黄酸（维生素 A 的天然前体）的补充剂。

我最近将含有维生素 A 的 B 族复合物换成了单独的 B 族维生素。我的医生也帮助我添加矿物质。

Genereux 还暗示并建议去除特定的类胡萝卜素：叶黄素和玉米黄质。（来源第 205 页）

任何怀疑有维生素 A 毒性的人都应避免食用肝丸、鱼油、磷虾油、鱼肝油和任何其他海鲜油。我自己多年来一直吃和使用这些补充剂。

通常，颜色较深的食物补充剂，如螺旋藻或维生素 E 丸，反映了它们的高类胡萝卜素含量，应该去掉。

此外，Genereux 警告说，通过食物或补充剂摄入过多的维生素 E 会导致血清维生素 A 水平升高。

应该去除维生素 C 补充剂，因为它们实际上会导致 VA 储存在肝脏中，这无助于排毒过程。

史密斯博士建议取消维生素 D 补充剂。（来源）

如果您目前正在服用碘，您也可以与您的医生分享这篇文章，并考虑碘化钾的潜在危险。

就个人而言，我已经消除了我服用的一半以上的补充剂！我的补充剂就像我的朋友一样。但是我感觉很好，而且我已经能够一个一个地消除它们，这是我没想到但我希望的！

除了某些 B 族维生素外，Genereux 还服用锌。

你可以在这里阅读我服用的所有补充剂。

如果您在以下列表中发现任何错误，请告诉我！我的目标是创建一个最有帮助和免费的资源，以便我们中的更多人可以尝试这种饮食，并在顽固的健康问题上取得令人鼓舞的进步。（我也强烈建议您阅读 Genereux 的电子书，请点击此处和此处。）

正如您将在下面看到的，当我们从饮食中去除维生素 A 时，我们也会去除大多数五颜六色的蔬菜。然而，任何能够很好地消化水果的人仍然可以在 VAD 饮食中享受丰富多彩的膳食！很多水果是允许的。（我个人不能吃水果，但幸好我喜欢蘑菇、去皮的西葫芦和角豆！）…

另一个考虑因素是，这个概念仍然是一种理论和正在进行的工作。

格兰特、史密斯博士和我们这些节食者仍在探索如何最好地对维生素 A 进行解毒。话虽如此，偶尔会对协议进行饮食改变。例如，有一次，花椰菜和梨被从饮食中去除：这些食物中的甲醛正在竞争相同的酒精脱氢酶并抑制解毒。

所以我建议每隔一段时间回来看看饮食更新。我还建议关注 Grant 的博客，如果对这个过程感兴趣，他会在其中讨论“实验”。

注意下面列出的食物：因为维生素 A 是脂溶性的，如果是用水调制的食物，你不会从食物中得到那么多。然而，当用脂肪来源制备或食用富含维生素 A 的食物时，更多的维生素 A 会被身体吸收和吸收。

绿茶就是一个很好的例子：浸泡在水中的绿茶中 β 胡萝卜素含量低，但是当整片绿叶都用脂肪制备时，例如在抹茶拿铁中，大量 β 胡萝卜素（维生素 A 的前体）被吸收由身体。

下面列出的一些食物是晦涩难懂的，但它们使列表更加完整和准确。

富含维生素 A 的肉类和蔬菜（避免）

鳕鱼肝油 驼鹿肝 海象肝 各种辣椒（铃铛、西番莲、凤尾鱼、辣椒等） 火鸡肝 小牛肉肝 蛋黄 纳豆（发酵大豆） 胡萝卜 韭菜 欧芹 辣椒粉和辣椒香料，如辣椒 鸭肝 海豹肝 鳗鱼 火鸡内脏 布鲁塞尔豆芽 牛肝等内脏 鹅肝 驯鹿肝 猪肝香肠（肝香肠） 牛奶 葡萄叶、生 羊肝 甘薯、橙子（包括薯片） 胡萝卜汁 猪肝 三文鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲟鱼、蛤蜊、鲭鱼、虾、红鲷鱼、鳟鱼、螃蟹 西红柿 西兰花叶 罐装南瓜 羽衣甘蓝 鸡杂碎 猪油 猪肉 蒲公英 芥菜 菠菜 抹茶 绿茶 萝卜青菜 羽衣甘蓝 冬瓜 芥菜 杏干 营养酵母 鳄梨和未精制鳄梨油 橄榄和特级初榨或未精制橄榄油 豌豆 Pokeberry 嫩芽 翅豆叶、生 甜菜 奶酪 椰子（大多数但不是所有椰子产品） 棕榈油 哈密​​瓜 芒果 黑眼豌豆 西兰花 绿豆 亚麻 奇亚 籽 肉桂 罗勒 香菜 牛至 百里香

要避免的谷物

• 小麦（如果需要，可以在饮食后期“挑战”有机白小麦）
• 最好一开始就避免吃所有的麸质，但要获得 Garrett Smith ND 博士在这里创建的要避免的食物的完整列表。（他为列表收费并成为他的维生素 A 排毒计划的一部分。但该链接允许您访问一个免费的讨论论坛。史密斯博士已成为维生素 A 排毒的权威，并指导他的患者完成整个过程。）

其他要避免的食物

• 水果罐头和阿斯巴甜（这些属于含有或转化为甲醛的食物组。因此，这些食物会竞争我们的酒精和醛脱氢酶，这是维生素 A 解毒所必需的。）
• 酒精（某些酊剂中的极少量应该没问题，只要饮食中允许浸泡的药草本身。）
• 伯爵灰茶
• 梨、柚子、菠萝（影响排毒过程）
• 大多数发酵食品（更多内容见下文）

100% 草食 A2A2 奶牛在原始山脉中部的山谷中放牧（遗憾的是，除了一些在雨中，周围没有草甘膦）生产的奶油在某种程度上有助于维生素 A 的解毒。反刍动物吃草和将叶绿素分解为 DHA 和植烷酸。当我们吃牛肉脂肪和乳脂肪时，我们会食用它们。DHA 和植烷酸加速分解维生素 A 的酶，同时阻止它与受体接触。

因此，虽然以谷物和草甘膦为原料的乳制品不适合维生素 A 排毒，但极少量的最高品质的 A2A2、清洁奶油却是。

草食牛奶中的β 胡萝卜素（维生素 A 的前体）含量较高，因此对于维生素 A 排毒来说，食用牛奶并不是一个好主意。即使是最好的牛奶也含有酪蛋白和乳清，它们都与维生素 A 结合，充当载体和转运体。（来源和来源）

大多数排毒维生素 A 的人应避免食用黄油以外的乳制品。来自原始（偏远）牧场的A2A2 草饲酥油也是一个不错的选择，因为它不含酪蛋白和乳清。

注意：这种饮食通常推荐使用白黄油（不是牧场饲养的），因为它的β-胡萝卜素含量较低。就个人而言，我不愿意支持工厂种植的牛肉或奶制品和谷物饲养的畜牧业（尽管我意识到在极端情况下这可能是必要的）。我宁愿少吃黄油。

我们购买 Kerrygold，并且在烹饪时经常使用少量水，以减少我对大量黄油的需求。我仍然每天享用大约 2 汤匙黄油。此外，正如我在下面提到的，黄油中的维生素 K 可能会抵消适量摄入黄油带来的任何负面影响。

关于奶酪，我以前节食时吃的很少，但现在不推荐了，我已经去掉了。

关于酸奶，因为它是由牛奶制成的，并且醛含量高（这会减慢 VA 的排毒速度），所以它已经被淘汰了。

对于那些进行维生素 A 消除饮食的人来说，这类食物非常重要，但鲜为人知。（来源）

大多数关于维生素 A 毒性的文章都没有提到硬脂酸，它帮助我看到了维生素 A 理论在我自己的健康之旅中的相关性。虽然我最近的饮食中大多数维生素 A 食物的含量都较低，但我已经开始与越来越严重的新的心理健康问题作斗争。

我意识到我已经开始每天食用可可脂（加抹茶）。在我从饮食中去除可可脂（和抹茶）和可可的那一天，我的健康大脑和思维模式又回来了！

硬脂酸可能会或可能会加剧维生素 A 问题，尤其是在最初的排毒阶段。在你的补充剂中也要注意它。

• 牛油
• 可可脂和黑巧克力
• 椰子油
• 羊肉
• （黄油）——我把黄油放在括号里，因为它的高水平维生素 K 似乎抵消了它本来会产生的任何有害影响。维生素 K2 被认为是维生素 A 清洁的关键，但许多维生素 K 补充剂以高维生素 A 为基础。如果您能耐受乳制品，可以考虑将黄油作为一种很好的维生素 K 补充剂。

上述食物可能会在最初的维生素 A 排毒期间对您产生更大的影响，并且随着时间的推移变得可以忍受和良性（尽管椰子油应该在饮食中精炼）。

这是我忽略的部分饮食，它是本文的新增内容。

醛类是某些食物中的一种化合物，会阻碍维生素 A 的解毒。因此，你吃的越多，即使它们本身的 A 含量低，你就越有可能在排毒过程中看到耀斑和问题。

避免这些食物以获得最佳饮食效果：

• 大多数发酵食品：酸奶、发酵蔬菜、康普茶（除非是少量）
• 巧克力
• 咖啡（尤其是速溶咖啡）
• 酒精
• 肉桂
• 香草
• 柑橘油
• 西瓜、其他瓜类、菠萝
• 糖
• 淀粉

一旦你的胃肠道准备好了，真/真正的酵母面包就可以吃了；所以它是一种不属于这个醛类的发酵食品。

在维生素 A 排毒饮食中，尽可能避免使用草甘膦非常重要，因为它会阻碍维生素 A 的排毒。因此，请尽量购买有机食品。

以下一些食物是晦涩难懂的。我在我最喜欢的或更常见的不含维生素 A 的食物旁边放了一个 *。如果我忽略了某种食物或包含错误，请告诉我。我相信这个列表是基于长期研究的准确的，但我可能犯了一个错误。聆听您独特的身体，为您的康复过程创造温和的饮食。

箭头块茎（可能含有 RS） *竹笋 *豆类、斑豆、黑豆、肾豆（仅在您耐受豆类的情况下食用：为了获得最佳消化效果，每天在新换的白开水中浸泡 48 至 72 小时，冲洗干净，然后放入Instant Pot。另外，请参阅此豆类清单，根据血型，这使我们的家人再次开始吃豆类。） 牛蒡根 Butterbur，罐装 *Celeriac（芹菜根） Chayote *Corn，白色或蓝色 Eppaw *Ginger Root 葫芦，白花葫芦 *棕榈心，罐装（但如果柠檬酸是一种成分，请冲洗干净） *新：玉米粥，白色（在这里找到它。） Kanpyo（干葫芦条） 莲藕（可能，但可能很好） *新：Masa，白色（这是我最喜欢的饮食成分之一。在这里找到它。） 夏威夷山药（可能铜含量太高，我自己没有尝试过这种根，不知道如何处理它，但它富含维生素 B1；它可能。） *蘑菇，不是香菇 *欧洲防风草 Pepeao，干木耳 *土豆（先去皮，不要黄土豆) *芝麻和芝麻酱——仅少量，偶尔还有 田菁花 *Waterchestnuts Waxgourd（中国蜜瓜）

葛根 苹果醋（仅少量） 红茶、绿茶、乌龙茶、白茶（但限制咖啡因）；（避免伯爵茶） Carob Capers 木薯根，煮熟和热或温（需要新鲜，不冷，重新加热，也不加面粉） 芹菜 黄瓜，去皮（可选：也去除种子以减少凝集素） 蜂蜜，浅色 迷迭香 鼠尾草，非常少量 向日葵种子（仅少量且偶尔） 木薯粉（一如既往，必须是有机的，对木薯粉尤其重要），这里的有机珍珠和有机面粉; 限制木薯的用量可能是明智之举，因为它是一种淀粉。我不知道它的醛含量。某些食谱中的一点木薯粉很方便，如果没有别的。 西葫芦，去皮

去皮水果：白肉苹果和新鲜苹果酱（但不是商店购买或自制罐装）、白桃、柠檬和酸橙（不是果皮）、石榴 其他水果：黑莓、蓝莓、黑醋栗、葡萄、覆盆子、草莓 香蕉偶尔允许中熟的。没有绿色香蕉或过熟的香蕉。

肉类：牛肉、野牛、鸡肉、火鸡、野味，可能是兔子 海鲜：几种白鱼维生素 A 含量低（类维生素 A 和类胡萝卜素）。我偶尔会买新鲜的西海岸海燕鞋底。我也吃新鲜的扇贝，它们似乎还不错。最近我也开始喜欢鳕鱼了。任何白鱼选择的脂肪含量都应该较低。

谷物：白米（新鲜，刚开始节食时不要吃剩的，以避免抗性淀粉）（Genereux 允许自己同时使用白米和糙米。考虑预先消化糙米以减少植酸。）考虑补充 B-1 很重要如果你吃白米饭，或者经常吃豆类（或其他富含 B1 的食物）；否则会导致缺陷。平衡一个与另一个。另外：苋菜、去壳大麦、荞麦、蓝色或白色玉米或玉米粉（没有黄色）、高粱和藜麦。（我个人不吃苋菜、高粱或藜麦。）

大多数节食者发现最好不要急于吃很多全谷物。当你的身体准备好时，这些谷物主食就会被接受：大米、燕麦、大麦和荞麦。慢慢地吃谷物，以确保你能很好地消化它们。

其他是的食物：适量的黄油、酥油和重奶油（我在上面关于乳制品的段落中提到了这些。） 

坚果和种子：大多数坚果都可以，但要确保它们是有机的。它们也应该浸泡过夜/发芽/激活。看看如何在这里浸泡坚果和种子在这里。（正如上面所说，避免腰果[实际上是一种水果]和花生[豆类]，以及亚麻和奇亚籽。

芝麻和葵花籽都出现在“是”的饮食食物清单中，这对我们这些试图弄清楚的人来说有点令人沮丧。在这一点上，大多数 VAD 饮食只少量食用这些食物（或避免食用），但如果您不将它们作为主食或大量食用，它们可能都很好。偶尔的调味品，没有太多芝麻酱的鹰嘴豆泥，使用烤芝麻油等。

而一些适量的坚果似乎实际上对排毒过程有益，比如核桃和山核桃。

饮食中允许使用一些有机绿色生菜：冰山、黄油和长叶莴苣。没有红莴苣或额外的苦莴苣。

• 八角
• 香芹籽
• 豆蔻
• 芹菜种子
• 丁香
• 香菜
• 孜然
• 胡芦巴
• 姜
• 椰子氨基
• 味噌（虽然对某些人来说雌激素过多，所以可能避免；少量）
• 真正的发酵酱油；tamari（再次，如果对你来说雌激素过多，请避免）
• 罗望子

• 小苏打
• 塔塔粉
• 天然甜味剂（如果颜色浅，但允许使用椰子糖和枫糖浆；避免使用深色蜂蜜和糖蜜）

某些农产品不仅有助于改善我们的肠道微生物群多样性，还有助于从我们的肝脏中吸收维生素 A。

虽然这种饮食可能看起来像大量牛肉而农产品不足，但您可以添加以下农产品来加快排毒过程并增加多样性：去皮的白肉苹果、去皮的柠檬和酸橙、迷迭香、绿茶和红茶适量，核桃，山核桃，浆果，葡萄和石榴。

很难对姜说足够多的好话。将其加入冰沙、炒薯条、用勺子切碎/磨碎后吞下，然后倒入水中搅拌。我喜欢这种在水中的酊剂，以支持消化和调味。

食物清单非常有用，但史密斯博士和格兰特 Genereux 博士在过去两年中学到的一些原则同样重要。如果你选择做这种饮食，我建议你至少加入他们的一个论坛，以获得更好的理解并获得最好的更新。

去年理解和传播的最重要的原则之一与可溶性纤维有关。

史密斯博士强调了它在从我们体内排出含有维生素 A 的有毒胆汁中的重要性。

推荐的可溶性纤维来源包括：燕麦、豆类和一种名为SunFiber的低 FODMAP 益生元纤维。从非常低剂量的所有这些（全天不同的膳食）开始慢慢开始，这样你的身体就可以调整。

逐渐增加可溶性纤维，但非常缓慢。否则，会出现消化不良。

Smith 博士观察到，抗性淀粉(RS) 对维生素 A 的解毒无益。他链接到研究（此处）显示丁酸盐会增加视黄酸的产生。

您可能还记得，丁酸盐是 T 细胞消耗的短链脂肪酸，这反过来会增加 T 细胞并使我们的结肠生态系统多样化。

我自己也确实感受到了全食物来源的 RS 的好处，尤其是当我在 GAPS 饮食多年后添加木薯粉和老虎坚果粉时。我也有客户报告说，当添加 RS 全食物时，他们的排便得到了缓解和更好的排便。

虽然 RS 使我们中的许多人在我们的健康之旅中走得更远，但如果您最近的健康目标是 VA 排毒，那么在您度过排毒阶段之前去除 RS 可能是理想的。然后考虑用 VAD 安全食品再次尝试，如果它以前在您的系统中运行良好，看看它是否仍然是一种资产。如果没有过量的维生素 A，它可能会恢复其对肠道和结肠的益处。

另外值得注意的是，当我们添加益生元菊粉时，我儿子的长期湿疹很快就消失了。史密斯博士指出菊粉会滋生有害菌群。正如 Nemechek 方案所示，菊粉可以成为改善肠道微生物组和皮肤健康的有效方法。然而，从长远来看，多种形式的益生元总比单一来源要好，有时我们必须一次完成一个目标。

史密斯博士建议在 VA 排毒饮食中仅使用某些益生元（例如这个）。

避免木薯粉、任何形式的老虎坚果和面粉、豆薯、菊苣、生洋葱和发酵芦笋。以下是可能影响维生素 A 解毒的益生元食品的完整列表。

包括在该列表中，请注意煮熟和冷却的豆子有 RS。一旦你节食了一段时间，这些似乎不会引起任何问题，但可能会在最初几个月引起问题。

所以首先：吃的任何豆子都需要新鲜和热（或温暖）。白米饭和土豆也需要新鲜和热，没有剩菜。（关于某些再加热食物（如土豆）中含有多少 RS 仍然存在争议，因此请使用最佳判断，并观察您的身体对不同食物的反应。然而，在最初的几个月内最好避免再加热 RS 食物至少。）

令人高兴的是，有一种食物来自抗性淀粉对话，可以免费食用，那就是木薯粉。

从木薯根中提取，木薯粉和木薯珍珠不含 RS。更具体地说，木薯根属于RS3类抗性淀粉食品。这意味着木薯在煮熟和冷却时会获得抗性淀粉。可以将整根煮熟并热或温吃，而不会得到任何抗性淀粉。

我们在当地的亚洲杂货店购买冷冻的生木薯根。它的炎症性低于土豆，对某些人来说是一种健康的复合碳水化合物来源。（相比之下，面粉已经含有 RS。相比之下，老虎坚果即使在生的时候也含有抗性淀粉 [RS1]。）我们确实吃木薯根制成的薯条，没有问题。

关于我自己的症状和迄今为止我在饮食方面的进展，当我阅读更多关于与慢性维生素 A 过多症相关的症状时，我最初感到充满希望：

“维生素 A（维生素 A 过多症）的毒性表现为两种形式：急性和慢性……慢性维生素 A 过多症更为常见和隐匿。它通常与人类自行规定的过度补充有关……细胞水平的毒性表现为简单类型的上皮重新分化为更复杂的形式，包括粘液上皮。随之而来的是皮肤上皮细胞之间的凝聚力降低。因此，大多数受影响的人报告皮肤变化，例如……湿疹……复视…… ”

这项研究继续描述了我的更多症状，包括维生素 A 对肺部的促氧化作用及其在贫血中的作用。解决的其他症状影响我的两个亲人，包括骨密度和肝脏健康问题。（来源）

两个月后：

我看到我的情绪和心理健康得到了立即和持久的改善，我的皮肤有了很大的改善，一两天的“消失”症状和显着的抗组胺作用。节食两周后，尿急（我的膀胱疾病正在缓解）又回来了。这种症状持续了两周，现在已经得到解决。（维生素 A 与膀胱问题密切相关，因为它会影响上皮细胞及其紧密或松散的连接。）我的视力问题（上下混浊）有所改善。

虽然这种饮食不适合胆小的人，但改进是如此令人鼓舞，远远超过了挑战。我无法想象现在不完全追求这条道路。

节食 2-1/2 年后！：

我做得很好，朋友们！！这种饮食对我有很大的帮助。我计划再继续节食一年左右，因为我仍然看到了好处，而且我相信我的身体仍在排毒维生素 A。

1-1/2 年后，我的子宫内膜异位症得以缓解。我的视力继续改善。我的膀胱问题为零。我的组胺不耐受和 MCAS早已不复存在。

对我来说唯一的健康状况是化学敏感性和间歇性失眠（部分原因是围绝经期和荷尔蒙波动）。基本上，我很好，感觉很好。我仍然需要提高我的化学敏感性，所以这是我持续的目标。但 VAD 饮食对我以及我的孩子和丈夫来说都是积极的。

在过去的一年里，我尝试了一些补充剂。总的来说，我减少了我们的补充剂，同时在这里和那里添加了一些，看看它们如何影响我们。

这是我目前的确切饮食和补品。

大起大落的注意事项

在维生素 A 的解毒过程中，负面症状可能会再次出现。我的 ND 表示，身体会在自愈时重新审视旧病。维生素 A 从肝脏中排毒也会引起问题。

从六周开始，我的皮肤免疫力下降，格兰特评论说，这可能是身体的“更多毒素”阶段。

此外，结果我得了葡萄球菌肾感染。我用大蒜素、茶树油（这里是怎么做的）、胶体银（这里）和金丝雀来对抗它并避免使用抗生素。回想起来，胶体银是最有效和最适合低维生素 A 饮食的方法。

甚至我繁重的症状也鼓励了我并激发了我的好奇心——这种饮食影响了我的问题，似乎让我的身体在更深层次上得到了治愈！

如果有人相信这种饮食及其潜力，但在尝试后没有看到任何个人利益，这里有几个问题要问：

1. 你做过食物不耐受评估吗？您可能正在吃一种您的身体无法通过基因消化的食物，此处详细讨论。我要求我所有的客户完成这个评估，这样我们就可以用这些基础信息来建立他们的饮食。（您联系 Zeff 博士 黄油营养](https://i2.wp.com/butternutrition.com/wp-content/uploads/2018/10/vitamin-A-Detox-Diet.jpg) 好的，你会的。在我面前进行了足够多的研究，我开始质疑维生素 A 作为营养超级明星的地位，而是一种应该避免过量积累（主要以补充剂的形式）的必要之恶。既然我想让你了解我面前的最新和最重要的信息，请输入维生素 A 排毒饮食。维生素 A 排毒饮食适用于可能对维生素 A 敏感或怀疑[维生素 A 中毒的人](https://butternutrition.com/signs-vitamin-a-toxicity/)。这种饮食可能在很短的时间内具有治疗作用，但仅适用于需要它的人。这就是为什么... ### **在发达国家，体内维生素 A 过量是一个很大的问题，原因是：** * 含有维生素A的处方药（想想痤疮药） * 精油中的类胡萝卜素（口服或局部涂抹在皮肤上） * 使用避孕药（增加体内维生素 A）[11,13] * 维生素A强化食品（乳制品+加工食品） * [多种维生素](https://butternutrition.com/are-multivitamins-worth-it/) * 其他补充剂：鱼肝油等。 * 含有维生素A的抗衰老和美容霜 * 防晒霜 * 含有大量高维生素 A 食物的“健康”饮食可以“按需”提供，而不是按预期季节性提供 * 过量食用牛奶和奶酪 * 肝脏消耗量增加 ### **如果其中足够多的适用于您，请查看以下列表，看看您是否可以检查出与过度接触维生素 A 相关的任何症状：** * 漏肠 [1,11] * [脱发](https://butternutrition.com/reasons-for-hair-loss/)[9,11] * 甲状腺问题 [2,11] * 低维生素 D [3,11] * 低维生素 B12 + 叶酸 [6,7,11] * 疲劳 * 湿疹/皮肤问题 [4,12] * 炎 * 焦虑/抑郁 [14,11] 好吧，如果我现在引起您的注意，请继续跳过去阅读我关于[维生素 A 毒性的](https://butternutrition.com/signs-vitamin-a-toxicity/)所有帖子[，](https://butternutrition.com/signs-vitamin-a-toxicity/) 或者走懒惰的路线并阅读下面的摘要... ## **维生素A毒性** [网上](https://ggenereux.blog/wp-content/uploads/2016/10/extinguishing-the-fires-of-hell2.pdf)有一个非常有趣且令人信服的 [理论，](https://ggenereux.blog/wp-content/uploads/2016/10/extinguishing-the-fires-of-hell2.pdf) 即维生素 A 及其植物前体类胡萝卜素可能根本不是维生素，而是一种毒素，在低水平时无害，但在肝脏中储存时会出现临界点筋疲力尽。该理论源自 [Grant Genereux](https://ggenereux.blog/)，他认为维生素 A 毒性发生的水平远低于文献中记载的水平，并且是全身中毒的原因，也许是自身免疫性疾病的真正原因。 您会看到，90% 的维生素 A 储存在您的 [肝脏中，](https://butternutrition.com/do-you-need-to-detox/) 并根据需要释放到血液中。但是，当您的肝脏存储容量已满时会发生什么？该理论假设，当肝脏已经被维生素 A 淹没时，它会在组织和脂肪储存中积聚，导致系统性炎症，最明显的是皮肤、骨骼和视力的变化（[在此处阅读更多内容](https://butternutrition.com/signs-vitamin-a-toxicity/)）。 ## **维生素 A 排毒饮食细节** 现在让我们进入维生素 A 排毒饮食。这里的目标是摄入比身体实际使用更少的维生素 A，因此随着时间的推移，体内维生素 A 的储存水平会下降到更健康的水平。据说，这种饮食的理想时间范围是 3 个月。 这是一个很大的“无列表”： * 乳制品（黄油和酥油除外） * 肝脏 * 蛋黄（蛋白也可以） * 大多数[五颜六色的蔬菜](https://butternutrition.com/nightshades-inflammation/)（特别是橙色 + 红色和深绿色，因为它们的类胡萝卜素或维生素 A 含量高） * [多种维生素](https://butternutrition.com/are-multivitamins-worth-it/) * 含维生素 A 的补充剂（肝脏、鱼肝油等） * 任何富含维生素 A 或类胡萝卜素的护肤产品或精油 低维生素 A 饮食的基础知识非常简单。你没有限制任何太重要的东西（即卡路里、碳水化合物、蛋白质或脂肪），相反，你只是战略性地剔除那些天然或合成工程具有高水平维生素 A 的食物。因为维生素 A 类胡萝卜素往往赋予食物颜色，不含维生素 A 的食物往往偏白。 也许更好的是，这种饮食不适合减肥。相反，它的目标是增加健康（通过减少[体内毒性](https://butternutrition.com/do-you-need-to-detox/)）。但是，如您所知，减肥可能是[健康](https://butternutrition.com/weight-loss-clients/)的[自然副产品](https://butternutrition.com/weight-loss-clients/)...... 这是维生素 A 排毒饮食的基础知识，或者我称之为“白色饮食”，因为白色食物天然维生素 A 含量最低。 简单地说，低维生素 A 或维生素 A 排毒饮食将包括许多“白色食物”，但不仅限于： ### **蛋白质** * 牛肉 * 鸡 * 火鸡 * 野牛 * 选择海鲜（鲑鱼和虾等粉红色的海鲜含有最多的维生素A） ### **脂肪** * 牛油 * 橄榄油 * 椰子油 * 椰奶 * 黑巧克力（不是牛奶巧克力） ### **蔬菜（如果颜色鲜艳，去掉果皮）** * 菜花 * 防风草 * 白土豆 * 夏南瓜 * 黄瓜 * 洋葱 * 大蒜 ### **水果（最好去皮）** * 苹果 * 梨 * 香蕉 * 葡萄干 * 蔓越莓干 * 菠萝 * 蓝莓 * 山莓 * 猕猴桃 * 草莓 * 柠檬/酸橙 ### **谷物（仅限有机，在无机谷物中发现的草甘膦可能会加剧维生素 A 问题）[11]** * 燕麦 * 白米 * 慢发酵酵母面包（仅限有机！） * 藜麦 * 苋菜 * 其他无麸质有机谷物 ### **豆类** * 除青豆、豌豆和绿豆以外的所有豆类 ### **坚果** * 大多数坚果 ### **其他** * 酒精（适量显示有助于去除维生素 A）[8,11] * 香料 - 请记住维生素 A 的含量和用量。 除此之外，查找食物（[此处](https://nutritiondata.self.com/)）并大致了解其中含有多少维生素 A非常容易。 这是非常简单的维生素 A 排毒饮食的基础知识。根据最严格的饮食形式的创始人 Genereux 的说法，三个月是排毒维生素 A 的好时间框架。当然，在尝试您在这里（或互联网上的任何地方）阅读的任何内容之前，请先咨询您的医生或保健医生对你自己，因为那只会是有风险的。 最后一个提醒——这仅适用于记录了维生素 A 过多症或以补充剂形式过量服用的人。从你的饮食中排除各种各样的食物并不是没有充分理由就应该做的事情。 ***您是否尝试过维生素 A 排毒饮食？请在评论中分享！*** 压住他：  **参考：** 1. 视黄酸引发的人树突状细胞抑制 Th9 细胞并诱导 Th1/Th17 细胞分化。2016. 取自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26980802 2. 视黄酸对雌性大鼠甲状腺功能的影响。2009. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19233213 3. 全反式视黄酸在大鼠中拮抗钙化醇及其活性代谢物 1,25-二羟基胆钙化醇的作用。”2005。检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15987844 4. 银屑病和维生素 A。成人患者与健康对照者的视黄醇、脱氢视黄醇和类胡萝卜素的血浆转运和皮肤含量。1985. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4096526 5. 表观遗传变化 6. 异维A酸治疗后痤疮患者维生素 B12 和叶酸浓度降低：一项对照研究。2014. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4248518/ 7. 异维A酸治疗对血浆全转钴胺素、维生素 B12、叶酸和同型半胱氨酸水平的影响：非对照研究。2011. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22098008 8. 酒精对维生素 A 代谢的不利影响。2012 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367262/ 9. 饮食和脱发：营养缺乏和补充剂使用的影响。2017. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5315033/ 10. 视黄酸和 IL-15 的共佐剂作用诱导对膳食抗原的炎症免疫。2011. 取自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3076739/ 11. 营养恢复网 12. https://ggenereux.blog/ 13. 维生素 A、怀孕和口服避孕药。1974. 检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1632878/ 14. 维生素 A 和类视色素的神经毒性作用。2015. 取自 http://dx.doi.org/10.1590/0001-3765201520140677 https://butternutrition.com/vitamin-a-detox-diet/ </markdown> Edit:2021.11.26 <markdown> </markdown> [[bbs|讨论列表 <html> <a href=http://akp.ct.ws/bbs/>AKP讨论</a> <a href=http://akp.ct.ws/bbs/d/482>查看原帖及回帖</a> </html>