谷胱甘肽
**你在亚马逊Prime上购买的谷胱甘肽补充剂会滋养癌细胞吗？**
作者：乔什· 布鲁姆2026年4月9日
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抗氧化剂通常被认为是“好人”——它们就像生物化学界的清洁工，清除细胞损伤。但如果其中一种——亚马逊热销产品——却在悄悄地为癌症提供燃料呢？一项新的研究表明，谷胱甘肽，这种保健品货架上的常见成分，可能具有双重人格。
图片：ACSH
我很不想带来坏消息，但是——就像我之前多次说过的那样——你最好小心你吞下的那些保健品。它们不受监管，可能不安全、无效，或者两者兼而有之。
谷胱甘肽是一种普遍存在的抗氧化剂，它似乎不太可能成为癌症的罪魁祸首，更不可能促进肿瘤生长。但在保健品的世界里，一切皆有可能。虽然我对《自然》杂志上发表的一篇新论文的研究结果感到惊讶，但其他人可能并不意外。目前已有不少论文探讨了阻断谷胱甘肽作为一种潜在的抗癌策略。其中最新的一篇就发表在几周前的《癌症研究》杂志上。
相信谁？很难说，虽然亚马逊上3000多种谷胱甘肽产品的卖家可能不喜欢这样，但我怀疑贝佐斯的货车会“继续向前行驶”。⇐ 有人猜歌词吗？
抗氧化剂真的有害吗？
发表在《自然》杂志上的论文“细胞外谷胱甘肽的分解代谢为肿瘤提供半胱氨酸”报道，谷胱甘肽可以作为癌细胞的能量来源。Fabio Hecht及其同事（主要来自罗切斯特大学）的研究表明，肿瘤可以利用细胞外谷胱甘肽作为半胱氨酸的来源——半胱氨酸是蛋白质合成所需的氨基酸之一[1] （图1）。
图 1.癌细胞代谢谷胱甘肽，形成半胱氨酸，而半胱氨酸可以促进肿瘤生长。
为什么是半胱氨酸？
众所周知，癌细胞会产生更多的氧化应激，因为它们的快速生长和改变的代谢会产生大量的活性氧（ROS）——化学活性分子，可以损伤 DNA、蛋白质和细胞膜。
讽刺的是，谷胱甘肽本应保护细胞免受氧化应激的侵害，然而癌细胞却利用它作为自身生存所需的物质来源。这就像为了取暖而烧掉自己的救生艇一样荒谬。
支持论文核心论点的证据
研究人员在肿瘤内发现了高水平的谷胱甘肽，并利用同位素示踪实验表明，癌细胞会吸收细胞外谷胱甘肽并将其转化为半胱氨酸。更重要的是，当阻断这一通路时，临床前模型中的肿瘤生长速度会减缓。这一过程由γ-谷氨酰转移酶等酶介导，这些酶使肿瘤能够从细胞外谷胱甘肽中获取半胱氨酸。
结论
重要的是，这并不意味着你应该避免食用水果和蔬菜（即使它们看起来有点难以下咽）。但这确实引出了一个有趣的问题：高剂量、未经监管的补充剂会使体内充满肿瘤可能利用的化合物，并可能以我们尚未完全了解的方式扰乱正常的代谢。
尽管科学不断发展，但有一件事可能不会改变：贝佐斯的厢式货车将继续驰骋。
笔记：
[1]在人体中发现的数百种氨基酸中，只有 20 种是蛋白质氨基酸——由 DNA 编码并用于产生蛋白质。
