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开场白与核心概念:高能量通量 (High Energy Flux)
嘉宾介绍: Dr. Bill Campbell,世界顶尖的减脂研究者。
引人深思的观点: 有时通过“吃更多”来最终实现减脂。
高能量通量 (High Energy Flux) 概念解释:
大众减脂的困境:
对未来健身专业人士的教学理念:
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高能量通量的科学探讨
高能量通量的心理学效应
局部减脂 (Spot Reduction) 的可能性
顽固脂肪的生理机制 (主持人与Dr. Campbell的深入探讨)
有氧运动 vs 抗阻训练对短期减脂的影响
反向节食 (Reverse Dieting) 的研究与实践
主持人提问: 如果一个人通过严格限制热量(如每天1200大卡)减重后,如何安全有效地恢复热量摄入,避免体重反弹,即如何进行“反向节食”?
Dr. Campbell实验室正在进行的研究:
主持人评论: 对照组的结果会很有趣,因为减重后食欲相关的激素(瘦素、饥饿素)会驱使人过量进食。有计划地恢复饮食非常重要,尤其对健美运动员而言。
Dr. Campbell之前的案例系列研究:
几年前与硕士生James Longstrom合作,对10名健美运动员进行反向节食案例研究。
让运动员自行选择缓慢增加热量(“反向”)或快速增加至较高水平(“恢复”)。
结果令人沮丧: 几乎没有人能坚持自己选择的计划。研究最终变成了“健美比赛后会发生什么”的观察。
当前结论: 他目前无法给出确切的反向节食最佳方案,依赖于健身专业人士的实践经验。实验室研究通常滞后于实践。
减重速度与瘦体重流失对长期体重维持的影响
主持人提问: 减重速度(快vs慢)是否会影响后续体重反饲的成功率?
Dr. Campbell的回答(基于减重而非反向节食的研究): 100%绝对是的。
关键在于瘦体重 (Lean Mass) 的流失: 采用“速成节食”心态导致体重快速下降时,如果伴随大量瘦体重流失,长期体重维持效果会很差。
“脂肪组织恒定器”(Adipostat) 理论的演变:
Dr. Campbell实验室的减脂研究理念: 始终优先保护肌肉。
结论: 减重过程中如果导致肌肉流失,长期来看,维持减重效果会非常困难。
对GLP-1类药物(如Ozempic)减重的担忧:
已知研究表明,标准减重(如减100磅)约75%来自脂肪,25%来自瘦体重(包括肌肉、糖原、水分)。
而GLP-1类药物的研究(两项监测了瘦体重的研究)显示,瘦体重流失比例高达约40%。这对长期体重维持非常不利。
主持人补充:服用GLP-1药物的人,热量摄入极低,可能根本没有精力或动力进行训练。并且,他们对蛋白质和健康脂肪的食欲通常会下降,饮食结构可能变为低蛋白、高淀粉、低健康脂肪,形成不良饮食习惯。停药后,面对旺盛的食欲和潜在的食欲过盛,加上缺乏抗阻训练和肌肉基础,体重反弹几乎是必然的。
Dr. Campbell建议:停用Ozempic等药物后,最好的做法是增加抗阻训练,增加能量摄入和运动量,回到“高能量通量”的状态。
嘉宾信息与结束语
核心内容总结:
本期播客的核心是探讨了“高能量通量”(多吃多动)这一减脂理念,并与传统的低热量限制进行了对比。Dr. Bill Campbell分享了他的研究观察和个人经验,认为高能量通量可能带来更好的长期体重管理效果和更健康的身体成分。
讨论还涉及了NEAT、局部减脂的可能性、顽固脂肪的生理机制(α和β肾上腺素能受体)、有氧与抗阻训练在短期减脂中的不同作用,以及减重后如何进行“反向节食”以维持成果。一个关键的强调点是,在减重过程中保护瘦体重至关重要,大量瘦体重流失会导致后续体重反弹和食欲过盛。最后,访谈对GLP-1类减肥药物可能导致的瘦体重流失及其长期影响表达了担忧。
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Edit:2025.06.10
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