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视频主 开场就展示了一个几乎空了的2磅糖袋，并声称在仅仅7天内，他吃掉了这整袋糖，外加枫糖浆、蜂蜜、果汁、干果等大量糖分。他整天都在不停地摄入糖，但体重却下降了。他将这种饮食称为“糖饮食”，并指出这似乎是最新流行的“时尚饮食”（fad diet），大约每五年就会出现一种新的时尚饮食来取代旧的，这次似乎要将生酮饮食和纯肉饮食推到一边。他提出疑问：通过整天不断地“吸食”糖分，是否真的能减肥并变得代谢健康？这种饮食的真正效果如何？潜在的负面影响是什么？他自己连续7天进行这种饮食的体验又是怎样的？视频将记录他进行糖饮食的旅程。
糖食的基本规则（根据“他”的理解）：
第一天的体验记录：
香蕉加糖： 他在香蕉底部和顶部都撒了糖，表示非常甜，但糖的嘎吱声很不错。
咖啡加糖： 他认为黑咖啡也是允许的，并往里面加了糖。
初期不适： 开始糖饮食大约3-4小时后，他感觉不太舒服，甚至有点腹胀，非常烦躁，感觉神经过敏（jitters）。他认为可能是需要锻炼。
锻炼前补充： 他认为肌酸是可以摄入的，因为糖能帮助肌酸更快吸收。他将1/4杯蔗糖混入水中饮用。
锻炼中的感受： 他表示锻炼时获得了“疯狂的泵感”，尽管只做了俯卧撑、自重划船和一些颈部训练。他感觉精力充沛，想去跑步。
运动饮料的启发： 他提到需要“糖和水”，并让观众评论这句台词的出处。喝了糖水后，他感觉头脑更清晰了。
草莓加枫糖浆： 他将剩余的枫糖浆倒在草莓上食用。
碳水化合物的蛋白质保留效应： 他希望摄入的碳水化合物能起到蛋白质保留作用，帮助他撑到吃瘦肉蛋白餐的时候。
饥饿感与持续供能需求： 他表示，尽管摄入了大量糖分，但仍然感到非常饥饿。感觉像是需要不断摄入糖来维持身体机能。他希望能逐渐适应。
晚餐： 晚餐是鸡胸肉、炒蔬菜以及少量淀粉类碳水化合物（米饭和豆子）。他不确定淀粉类碳水化合物是否完全符合规则，但他还是吃了一些。他将脂肪摄入量控制在30克以下。
苹果加糖： 他尝试了苹果蘸蜂蜜，感觉一般，然后又尝试了苹果蘸蔗糖，喜欢蔗糖的嘎吱声。
对晚餐的满足感： 他对晚餐的鸡胸肉（用调味料在烤箱中烤制）非常满意，称其为“美味”，并表示即使吃两盘，脂肪摄入量也能控制在30克以下。他对咸味食物的渴望得到了满足。
后续几天的体验与观察（穿插进行）：
第二天早上： 他感觉眼下有些浮肿。早餐吃了一根香蕉，但认为不像第一天那样需要额外加糖。他希望通过摄入糖来维持能量，但认为不必过于极端，可以更聪明地进行，比如制作糖水。
咖啡中的糖量： 他在咖啡中加入了4大汤匙糖（约1/4杯）。
身体状态： 他感觉身体看起来“充满泵感”，肌肉饱满，但又不太胖，没有“溢出”的感觉。他对此感到好奇。
锻炼前的补充（再次）： 肌酸、HMB、BCAA（支链氨基酸）与1/4杯糖混合饮用。他不确定BCAA是否符合规则，因为它们是蛋白质，但还是喝了。
锻炼感受： 他感觉肌肉酸痛，但精力充沛。他和一个来访的朋友一起进行了锻炼。
持续的“吸糖”欲望： 他表示，即使不饿，也总想不停地小口喝含糖饮料，因为太甜了。但他确实精力充沛。
高强度锻炼： 他进行了一次近3小时的锻炼（手臂和腿部，全身训练）。他表示，锻炼期间精力一直很好，只是去了四次厕所，可能是因为“有点糖尿病什么的”（自嘲）。
锻炼后补充： 芒果加糖。他觉得在芒果上再加糖听起来不错。
维生素B1的补充： 他认为身体在摄入大量精制碳水化合物（甚至普通碳水化合物）时，维生素B1可能会消耗较多，所以他补充了维生素B1。
能量快速消耗： 他感觉糖分的能量效应消退得很快，需要不断进食。
晚餐（再次）： 瘦肉蛋白餐，含有少量淀粉碳水化合物（米饭）。这次是鸡胸肉末、炒白菜和洋葱，搭配白米饭和斑豆。脂肪含量极低。他对咸味食物的渴望再次得到满足。
第三天感受： 他感觉已经适应了这种饮食，这让他感到惊讶，因为适应得很快。他整天都在不断地小口吃蜂蜜。
晚餐（牛肉）： 当天晚餐是牛肉（93/7的瘦肉馅）、炒白菜和洋葱，搭配少量米饭和豆子。脂肪摄入比前几天略多，但仍然不多。他表示，在开始吃这顿饭之前并不觉得饿，但一旦开始吃，就觉得非常美味。他在这几天的蛋白质餐中都加了盐。饭后感觉放松。
第四天早上： 他早上5点就醒了，无法再入睡。他回顾前一天的饮食，认为自己可能处于显著的热量亏损状态，尽管晚餐后感觉良好。他醒来时感到饥饿，渴望食物。
体型检查（Physique Check）： 他进行了体型检查（未描述具体结果）。
自制冰沙： 用1.5杯水、1根冷冻香蕉、半袋抗氧化混合水果，再加入4大汤匙糖制成冰沙。他觉得味道非常好。
高糖摄入量： 到早上10点，他已经摄入了大量糖分：冰沙（含1/4杯额外糖）、两根香蕉（其中一根额外加糖）、以及一杯加了1/4杯糖的稀释咖啡（为了减少咖啡因摄入）。
口腔健康担忧： 他注意到一个持续出现的问题：感觉牙齿上（尤其是背面）的牙菌斑增多了，可以用舌头感觉到。因此，喝完含糖咖啡后，他会轻轻刷牙。他思考这是否对口腔健康有害。
持续进食的需求与皮质醇： 他发现如果不持续小口摄入糖分，很快就会感到饥饿。他认为需要不断摄入糖来抑制理论上的皮质醇水平。他质疑这种需要整天不停摄入糖的方式是否是一个缺点。他觉得糖水可能是最容易实现持续摄入的方式。
外出与果汁： 他去商店买了菠萝汁，并提到正好打折。
糖摄入量统计： 到第四天中午，他已经吃掉了一磅多的糖。
晚餐（鸡肉末与鳄梨）： 鸡肉末、炒白菜和洋葱、新鲜洋葱，搭配半个鳄梨（下一盘会吃掉整个鳄梨）和一些黄色小土豆。他对咸味食物的渴望再次得到满足。
对低脂肪的担忧： 他开始思考低脂肪饮食对必需脂肪酸、激素产生和激素平衡的潜在影响。他提到自己正在服用一些补充剂（可能是鱼油等），并将其中所含的脂肪计入每日总脂肪摄入量。
第五天： 早上摄入大量水果，咖啡加糖，还喝了含糖量很高的苹果汁（几份），以及一些葡萄干（浓缩糖分）。去商店买了昂贵的西瓜汁，本来只打算喝一半，结果喝了整瓶。晚餐是老一套的鸡肉末，搭配低脂豆子、低脂米饼（几乎无脂肪）、低脂鹰嘴豆泥和低脂藜麦沙拉。总脂肪摄入量控制在30克以下（约23克）。
第六天： 咖啡加更多糖，喝了更多糖水，水果上也加糖。制作了加了1/4杯糖的水果冰沙，味道非常好，就像外面卖的一样（他猜测外面的冰沙也加了很多糖或糖浆）。当天糖摄入量略低（327克）。晚餐不小心摄入了稍多脂肪，因为在鸡肉末和米饭上加了整个鳄梨，还加了一点橄榄油，但总脂肪仍在50克以下。
第七天： 早上起来称重，体重只下降了约0.8磅，但照镜子感觉自己看起来相当精瘦。喝完了剩下的苹果汁（大量糖），又做了一份水果冰沙，加了更多糖。几乎吃完了整袋糖（7天2磅）。通过继续喝糖水，当天糖摄入量达到451克，是糖分摄入最高的一天之一。还吃完了剩下的葡萄干。低脂晚餐仍然是鸡肉末、米饭、白菜、米饼和低脂鹰嘴豆泥，脂肪只有20克。
七天实验总结与反思：
最后的思考：
他反思这是否只是又一种新的时尚饮食，是否会与纯肉饮食等展开一场大战。他认为，归根结底，节食就是节食，人们总是在各种饮食法之间摇摆不定。他感谢观众的观看，并预告会有更多视频。
https://www.youtube.com/watch?v=g_LyWO1AJfE
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Edit:2025.08.25<markdown>
“撕裂大爷教练肖恩”（Coach Sean the Rip Grandpa）关于糖食系列的第四部分。探讨以下几个核心问题：
生酮饮食和肉食如何以及为何催生了对糖食的需求： 他将结合1963年的“兰德尔循环”（Randall Cycle）理论以及一些研究，特别是针对生酮和肉食社群的人，这些内容可能会让他们感到震惊。
他本人是否使用表现增强药物（PEDs）： 很多人看到他的照片（40-50岁期间保持极低体脂，同时摄入大量碳水，使用他自创的“撕裂大爷碳水循环法”）会假设他使用了类固醇等药物。他将对此进行说明。
如何将糖食作为一种生活方式： 视频最后，他将分享两个他制定的周度计划表，他和伙伴凯伦（Karen）在连续进行三四周糖食实验后将开始实施。他强调这只是分享他们的身体反应，并非推荐任何人这样做，但鉴于已有成千上万的人在尝试，他希望通过分享信息，让大家共同学习、成长，更快获得更好的结果。观众可以截图他分享的周度计划，如果想尝试的话。他强调这都是实验性的，但基于他20多年的经验。
关于饮食多样性与开放心态：
大爷提到他在Superhuman（一个健身组织）负责50岁以上人群的部门，已经帮助超过6000名男性（现在也包括女性）练出了极佳的身材。他指出，这些人遵循的唯一饮食法就是“最适合他们自己的、可以作为生活方式坚持下去的饮食法”。因此，条条大路通罗马，必须保持开放心态，相互支持。他鼓励观众在评论区分享资源、故事（无论正面负面），但拒绝网络喷子，强调大家是来互相支持的。
糖食（蜜食）核心理念回顾：
大爷简要回顾了糖食的核心理念，指出其源于“蜜食”。其目标是将身体转变为一种孤立的葡萄糖燃烧代谢模式，而不是脂肪酸代谢模式。当这两种代谢模式相互竞争时，就会出现问题。脂肪酸代谢基本上就是生酮状态，或者生酮/肉食所达到的状态。
他给出了糖食的要点总结：
大爷个人体验与观察（第二周）：
早餐与精力： 他早上醒来喝了8盎司苹果汁，加了一汤匙蜂蜜和一汤匙枫糖浆，吃了一个撒了一茶匙糖的葡萄柚。他表示自己习惯了乏食，所以这种吃法对他来说很奇怪，但他感觉精力“爆棚”，甚至不需要喝咖啡。
体重与碳水摄入： 他目前处于糖食的第二周，体重下降了约3.5磅。昨天他摄入超过400克碳水， 很容易就达到了热量盈余，但早上醒来感觉更瘦了。他对此感到有趣，并会持续分享后续进展。
果汁与完整水果： 下一个较好的选择是果汁，但更喜欢完整水果，因为喜欢咀嚼。过去几天，增加了果汁的摄入量，结果两人都出现了腹泻。有人评论说这是肠道菌群在调整，在清理肠道。他对这种说法的真实性持保留态度，会继续观察和研究。
脂肪控制： 成功的关键是脂肪摄入量必须“降到地下室”，每天低于30克。他们已经去除了所有高脂肪食物，只在周末“放纵”一下，因为他想念培根和鸡蛋。
蔬菜摄入： 蔬菜也是可以的，大约保持水果与蔬菜80/20的比例。凯伦非常喜欢蔬菜，昨天就煮了很多蔬菜。同样，烹饪时不使用油、黄油或任何脂肪，除非是“放纵日”。
蛋白质后加载（Backload）： 大约下午5点开始，他们会摄入瘦肉蛋白，搭配淀粉和蔬菜作为晚餐。水果也可以吃，但他那时已经吃够甜食了，更期待淀粉。凯伦每天摄入100克蛋白质，他自己摄入125-150克。
关于低蛋白与肌肉流失： 很多人问低蛋白是否会导致肌肉流失。他指出，健美运动员在台上展现出极致干练的身材时，至少90-95%的人都采用极低脂饮食（脂肪通常在10%，最多15%），碳水通常在60%以上，蛋白质则适量。他们能做到这一点并保持巨大肌肉量（除了PEDs的作用外），是因为碳水具有“肌肉保留”效应。饮食中碳水越多，肌肉受到的保护越好，肌糖原水平越高，能量也更充足。此外，碳水还能减缓蛋白质周转，这是双重保护作用，可以降低蛋白质需求而不必担心肌肉流失。
肉类选择： 肉类必须非常瘦，即使是95/5的牛肉也发现脂肪含量过高。乳制品则选择低脂或脱脂的。马克·贝尔（Mark Bell）不吃乳制品因为含脂肪，但实际上有脱脂乳制品。他自己一直在吃脱脂希腊酸奶加水果。
淀粉选择： 晚餐可以摄入淀粉，但这些淀粉本身不含脂肪，如米饭、土豆、豆类、酸面包、燕麦等。
科尔·罗宾逊的建议： 根据科尔·罗宾逊的说法，需要减重超过25磅的人应该考虑连续多日进行果汁乏食或水果乏食。他有客户通过连续数周的果汁乏食减掉了100磅。大爷再次强调，他不推荐任何具体做法，大家都是成年人，自己做决定。
对瘦人的建议（针对低血糖反应）： 对于已经较瘦、在早上摄入水果后容易出现低血糖的人，应尝试增加饮食中葡萄糖相对于果糖的比例，例如加入煮熟的淀粉（如白米饭、米饼）或其他以葡萄糖为基础的粉末（如葡萄糖粉、右旋糖）。
新的见解与更新（关键点）：
对健康蔗糖的污名化： 那些妖魔化蔗糖危害的人，将其与甜甜圈、饼干、蛋糕、冰淇淋、巧克力棒等同起来，这是完全错误的。两者截然不同。一个完美的例子是，熊从冬眠中苏醒后，通过食用大量蜂蜜来逆转其糖尿病状态。
糖消费量下降与肥胖率上升的矛盾： 这是一个巨大的悖论。糖的消费量大幅下降的同时，肥胖率却在上升。
澳大利亚悖论（Australian Paradox）： 从1980年到2003年，澳大利亚肥胖率增加了两倍，而糖摄入量却下降了23%。
克里斯·沃克（Chris Walker）的观点： 推荐观看克里斯·沃克关于“糖是终极抗氧化剂”的视频。克里斯谈到身体需要糖来产生主要的抗氧化剂——谷胱甘肽。
葡萄糖与甲状腺功能： 身体需要葡萄糖在肝脏中将T4转化为T3，甲状腺激素需要葡萄糖。长期避免葡萄糖会对激素和代谢产生挑战。
生酮/肉食与糖食需求的关系 & 兰德尔循环：
核心原则： 无论遵循何种饮食，都要记住：当脂肪和碳水同时摄入时，会导致更多脂肪储存。这是他自2008-2009年以来一直遵循的原则：碳水高时，脂肪低；脂肪高时，碳水低。如果在餐食中摄入淀粉或水果，他会选择更瘦的肉或蛋白质；如果摄入大量脂肪或肥肉或大量油，他会避免在该餐中摄入淀粉和水果。这能让身体更倾向于燃脂模式，减少脂肪储存，并且会自动减少热量摄入。
兰德尔循环总结： 血液中同时存在脂肪、淀粉和糖是导致腹部脂肪和胰岛素抵抗的根本原因之一。身体喜欢分别处理碳水和脂肪。当脂肪和淀粉/糖结合在一起时，会干扰身体的正常途径和机制，导致脂肪储存、炎症和疾病风险。兰德尔循环指的是葡萄糖和脂肪作为燃料时的拮抗作用，这解释了为什么避免碳水会导致胰岛素抵抗。
关于分区饮食（Zone Diet，40/30/30）： 他认为只要处于热量亏损状态，并且喜欢并能坚持，分区饮食也可以。只是可能会经常感到饥饿。但饥饿有时是正常的，甚至是积极的（例如饥饿素的脉冲式分泌是生长激素的前体）。而在糖食中，一旦饿了就可以多吃。他认为分区饮食之所以有效，也是因为要求处于热量亏损状态。
对身体脂肪的利用： 当身体本身就储存着可以利用和燃烧的脂肪时，为什么饮食中需要脂肪，？
自然界中的食物： 上帝为何会创造像水果这样对身体有害的食物？很多人说水果吃多了会导致脂肪肝，但如果没有脂肪同时存在，这就不成立。脂肪肝之所以叫“脂肪”肝，是因为脂肪。如果单独摄入糖而没有脂肪，就没关系。
自然界没有高碳水高脂肪食物： 除了牛油果（其碳水90%是纤维，不触发胰岛素反应），自然界中几乎找不到高碳水高脂肪的食物。自然界在告诉我们不要将这两种营养素结合在一起。
生酮/肉食如何催生糖食需求：
来自高脂食物的脂肪酸会阻碍葡萄糖的吸收。
这会降低细胞和组织对胰岛素的敏感性。
当饮食中同时存在这两种宏量营养素，或者完全剔除葡萄糖并长时间处于生酮状态时，细胞和组织对胰岛素的敏感性会随着时间的推移而降低。因此，当重新将碳水加入饮食时，身体几乎对其产生抵抗，这就是胰岛素抵抗。
这还会增加糖化和晚期糖基化终末产物（AGEs），这些与糖尿病和加速衰老有关。如果血液中经常同时存在脂肪和淀粉/糖，会加速衰老，并可能导致糖尿病。
单独摄入糖则不会产生这些问题。
因此，长时间生酮会导致胰岛素抵抗，科学研究已证实这一点。
长时间生酮的其他副作用：
身体更喜欢葡萄糖作为燃料（个人观点）： 他认为身体更倾向于毫不费力地利用葡萄糖，而不是酮体。大脑、器官和组织都能轻易利用葡萄糖，但需要“强迫”身体利用酮体，这并非身体的本能。糖异生（身体将蛋白质转化为葡萄糖）的存在也证明了身体对葡萄糖的偏好。
生酮是代谢应激： 生酮实际上是一种代谢应激状态。
生酮/肉食社群的利益相关： 这些社群从这种叙事中获利数百万，因此对糖食这样的新观念持开放态度对他们中的大多数人来说可能是“不可协商的”，因为他们的生计依赖于此。
关于大爷是否使用PEDs：
澄清照片： 大爷展示了自己48岁开始睾酮替代疗法（TRT）之前的照片，强调在前五张照片中他是纯天然的。
早期用药史： 他坦诚在23岁时进行过一次类固醇周期，增加了一些肌肉，并且通过后续的周期后治疗（PCT）成功保留了这些肌肉。那是31年前的事了。
抗雌激素药物： 从40岁到50岁（长达10年），他服用了半片克罗米芬（Clomid，一种抗雌激素药物），以提高游离睾酮水平。当时他的总睾酮水平尚可（约680），但游离睾酮很低（约6-7），克罗米芬帮助其恢复到14-15的水平。这十年他没有使用其他PEDs或TRT。
开始TRT： 50岁时，在连续三年睾酮水平下降后，他决定开始TRT，目的是将睾酮恢复到正常水平。
TRT并非万能： TRT不是魔法，不会让人有魔法变瘦，仍然需要努力。
对男性的建议： 如果男性想提高睾酮水平，首先应该减掉腹部脂肪，因为腹部脂肪是导致低睾酮的首要原因。减掉腹部脂肪后如果仍然存在问题，才应考虑将TRT作为药物治疗。
如何将糖食作为生活方式（周度计划）：
大爷分享了两个他制定的周度计划表，作为在进行三四周糖食实验后的生活方式参考。
计划一（隔日糖负荷）：
蓝色（糖负荷日/糖乏食日）： 周一、周三、周五、周日（周日为碳水负荷/自由日）。他更喜欢称之为“糖负荷”，因为并非不吃糖，而是在加载糖。
黄色（碳水消耗日）： 周二、周四、周六。这些天是超高蛋白、中等脂肪、无淀粉或水果的日子（除了锻炼后窗口期允许少量水果抑制皮质醇）。他可能会在这些天进行间歇乏食。
蛋白质摄入： 在碳水消耗日，蛋白质摄入量为目标体重的每磅1克。
碳水摄入： 在碳水消耗日，功能性碳水低于每天50克。
训练安排： 蓝色日进行力量训练，黄色日进行有氧运动，周日练腿。
周日（碳水负荷/自由日）： 碳水摄入极高，脂肪极低，可能会安排一顿“作弊餐”，比如披萨（脂肪和淀粉结合）。只要一周其他五六天做得好，这样做没问题。
计划二（连续糖负荷/消耗）：
结语：
大爷感谢观众的观看，强调时间是最宝贵的商品，并希望观众能从视频中获益，鼓励大家继续努力。
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Edit:2025.05.22
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