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橄榄油 睾酮
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橄榄油可以增加睾酮，但不能增加游离睾酮
橄榄油对睾酮的影响
**研究 1**
在这项研究中，他们给男性喂食 25 毫升橄榄油或摩洛哥坚果油，持续 3 周，两组的睾丸激素均有所增加 ( R )。
橄榄油组的睾酮水平从520ng/dl上升到615ng/dl。仅仅三周后，睾酮水平就增加了近100个百分点，这非常显著。橄榄油和摩洛哥坚果油似乎都很有效，而且这种促进睾酮分泌的效果并非橄榄油独有。
**研究 2**
在另一项研究中，他们给业余和专业马拉松运动员提供了 20 毫升的 Blanquet 橄榄油，约为 2 汤匙（R）。
- 第1组：业余组+20毫升橄榄油
- 第 2 组：专业 + 20ml 橄榄油
- 第 3 组：不含橄榄油的专业人士。
他们选择 Blanquet 品种，因为它富含抗氧化剂（维生素 E、酚类化合物等），可以有效减少高强度训练引起的氧化应激。
这些人一共接受了4次测试。
- 第一次测试：基线（橄榄或训练之前（蓝色柱））。
- 第二次测试：经过10周的半程马拉松准备训练计划。
- 第三次测试：半程马拉松结束后立即进行。
- 第四次测试：半程马拉松结束24小时后。
由此可见，橄榄油并没有提高业余跑步者的睾酮水平，但它确实阻止了训练引起的睾酮水平下降（如第三组所示）。而服用橄榄油的专业跑步者，尽管训练强度很大，睾酮水平却得到了显著提升。
此外，你可以看到橄榄油是一种很好的适应原，它能抑制高强度训练期间皮质醇的升高。你还可以看到未使用橄榄油的那组皮质醇水平飙升。
橄榄素和睾酮
橄榄油中的活性成分之一橄榄素已被证明可以增加大鼠的睾酮水平。
研究人员在大鼠的饮食中添加了橄榄苦苷，剂量为0.1克/100克饲料。大鼠平均每天消耗约20克饲料。这意味着它们每天摄入约20毫克橄榄苦苷。人类的等效剂量为0.32毫克/公斤（对于一个体重100公斤的人来说，相当于32毫克）。
但正如下图所示，40%蛋白质组的睾丸激素增幅最大。酪蛋白/蛋白质和橄榄苦苷在睾酮方面肯定存在某种协同作用。另一方面，橄榄苦苷在各组中均同样有效地降低皮质醇水平。
**橄榄苦苷苷元对 LH 的影响**
研究人员给大鼠静脉注射了不同剂量的橄榄苦苷苷元，以观察其对LH( R )的影响。3.8毫克的剂量似乎最有效。
橄榄苦苷在体内自然转化为橄榄苦苷苷元，而橄榄苦苷苷元的吸收率比橄榄苦苷 ( R ) 高出约 13.5 倍。
如果想要达到同样的促黄体生成素 (LH) 效果，就需要静脉注射 11.6 毫克/千克橄榄苦苷苷元。我们把这个剂量四舍五入到 100 毫克。橄榄苦苷苷元在肠道中的吸收率可能为 10%，所以你必须服用 1 克以上的橄榄苦苷苷元才能达到与静脉注射相同的体内浓度。这剂量确实很大，而且目前为止，你只能买到橄榄苦苷，而买不到苷元。
因此，通过橄榄油或橄榄叶提取物来提高 LH 的机会非常小。
但不要灰心，因为橄榄油本身已被证实能提高睾酮水平。所以你仍然有可能获得提升。
橄榄油增加SHBG
研究表明橄榄油可以增加 SHBG（R）。
在这项研究中，他们让两组人分别使用橄榄油和葵花籽油烹饪。两组之间唯一的“巨大”差异是橄榄油的单不饱和脂肪 (MUFA) 摄入量高出 2%。其中大部分 MUFA 都来自油酸。
仅 2% 的差异就导致 SHBG 水平相差 5 个百分点。
我的假设是，橄榄油会增加性激素结合球蛋白（SHBG），从而导致睾酮水平升高，但游离睾酮最终保持不变。尽管总睾酮水平升高，但游离睾酮水平并没有提高。
**为什么橄榄油可以增加SHBG**
SHBG与MUFA呈正相关，而与饱和脂肪酸摄入量呈负相关。MUFA摄入量越高，SHBG水平越高；饱和脂肪酸摄入量越高，SHBG水平越低。
因此，如果你主要使用鳄梨油或橄榄油，你的性激素结合球蛋白（SHBG）水平会更高，而游离睾酮水平可能会更低。所有这些以及更多内容，我都会在我的课程中讨论，如何提高你的游离睾酮水平以及如何降低你的性激素结合球蛋白（SHBG）。
为什么橄榄油可能会增加睾酮
**橄榄油增加SHBG**
SHBG 水平高通常意味着睾酮水平高。因为 SHBG 会结合睾酮，降低游离睾酮水平。一旦游离睾酮水平下降，身体就会释放更多促黄体生成素 (LH) 来产生更多睾酮。因此，总睾酮水平会上升，但游离睾酮水平保持不变。
**橄榄油含有维生素E**
维生素E已被证实有助于提高睾酮水平。720国际单位（IU）的维生素E醋酸盐已被证实可使睾酮水平提高100纳克/分升以上。另一项研究发现，维生素E能够增强间质细胞对黄体生成素（LH）/人绒毛膜促性腺激素（HCG）的敏感性，因此在LH充足的情况下，睾酮水平会更高。
**橄榄油的多不饱和脂肪酸含量低，抗氧化剂含量高**
多不饱和脂肪 (PUFA) 很容易被破坏，从而引发一系列炎症。这种炎症会抑制睾酮的生成。此外，类固醇生成过程会产生大量自由基，从而损害睾丸间质细胞中的 PUFA。
因此，由于橄榄油的多不饱和脂肪酸含量低而抗氧化剂含量高，它可以促进适当的类固醇生成，并保持较低的氧化应激和炎症。
随着年龄的增长，我们应对活性氧的能力会下降。因此，从饮食中获取的抗氧化剂对年龄越大的人就越重要。
我想给你举个例子。在这项动物研究中，他们设置了4组：大豆油（S）、橄榄油（O）、椰子油（C）和葡萄籽油（G）。如下图所示，橄榄油组的自由基生物标志物和抗氧化剂水平最低，椰子油组的抗氧化剂水平最高。
结果显示，橄榄油和椰子油组的总游离胆固醇、甘油三酯和中性脂质含量最高。游离胆固醇和脂质含量越高，睾酮水平也就越高。
在这里您可以看到橄榄油和椰子油组中总睾酮和游离睾酮含量最高。
大豆和葡萄籽组的氧化应激和炎症增高，且睾酮水平较低。
橄榄油可改善甲状腺功能并促进代谢
**橄榄叶提取物对甲状腺功能的影响**
研究表明，给动物补充橄榄叶水提取物可以剂量依赖性地增加甲状腺激素 T4 和 T3（R，R）。
更多的 T3 意味着更快的新陈代谢、感觉更好、睡眠更深、精力更充沛、情绪更好、DHT 更高等等。
橄榄叶提取物还被证明可以增加解偶联蛋白和去甲肾上腺素，从而有助于提高代谢率。
T3 与去甲肾上腺素协同作用，帮助身体燃烧脂肪并提高核心体温。同样，他们摄入的蛋白质越多，去甲肾上腺素水平就越高，这可能是因为他们摄入了更多的前体物质，即饮食中的酪氨酸。
概括
橄榄油和橄榄叶提取物有助于增强交感神经系统，有助于激发能量和动力，也可能有助于提高性欲，提高代谢率。
橄榄油可以提高睾酮水平，但可能不会提高游离睾酮水平。对于体内自由基过量或进行马拉松等压力活动的人，它可能会增加总睾酮和游离睾酮水平。因此，它主要只能帮助防止压力活动导致的睾酮水平下降。
但是假设一个人本来就很健康，然后又添加了橄榄油。很可能他们的游离睾酮水平并不会提高，因为油酸也会增加性激素结合球蛋白（SHBG）。这样一来，你的睾酮水平和性激素结合球蛋白（SHBG）都会升高，但游离睾酮水平却保持不变。
如果您的游离睾酮水平低而性激素结合球蛋白 (SHBG) 水平高，那么食用富含 MUFA 的食物（如鳄梨油或橄榄油）可能不是一个好主意。
就橄榄叶提取物而言，它可能会增加睾酮，但由于口服吸收的生物利用度问题，我不知道你会获得多大的睾酮提升。
可能是50ng/dl，也可能是100ng/dl。如果你想进行这个实验，不妨尝试高蛋白摄入，比如占总热量的30%，因为似乎高蛋白搭配橄榄叶提取物效果最佳。此外，高蛋白摄入已被证明有助于增加饱腹感和减脂。
如果你想减肥并提高代谢率，或许多吃蛋白质，并结合服用强效橄榄叶提取物是个好主意。这样你就能获得更高的睾酮水平、更快的代谢率和更高的甲状腺功能。所有这些都是好东西。
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D:2025.05.22
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